這類(lèi)食物會(huì )影響眼睛晶狀體,孩子要少吃
6月6日是全國“愛(ài)眼日”,今年的主題為“關(guān)注普遍眼健康,共筑“睛”彩大健康”。關(guān)于近視,有的家長(cháng)會(huì )問(wèn):食物對眼睛、對視力會(huì )不會(huì )有影響?的確,吃確實(shí)和視力健康是有關(guān)系的。那么,怎么通過(guò)飲食來(lái)對孩子的視力產(chǎn)生有益的影響呢?今天就來(lái)給大家推薦幾種。
每周吃1-2次動(dòng)物肝臟
多吃深色蔬菜水果
鈣、硒、鋅、銅、葉黃素、維生素A、維生素B1這些營(yíng)養素等對視力健康有保護作用,有利于改善和恢復視力。可以讓孩子多吃含這些營(yíng)養素豐富的食物,如綠葉菜、深色蔬菜水果、粗雜糧、奶制品,每周吃1-2次動(dòng)物肝臟。
這些營(yíng)養素發(fā)揮的作用不同,有的幫助消除眼睛肌肉緊張,有的構成視網(wǎng)膜細胞、虹膜、晶狀體,有的維持眼部循環(huán)系統代謝、維持晶狀體滲透壓,防止角膜干燥和退化,強化視覺(jué)神經(jīng)傳導功能等。
視神經(jīng)會(huì )因“營(yíng)養短缺”出故障
少吃甜食、少喝含糖飲料
甜食中的糖分在人體內代謝時(shí)會(huì )消耗大量維生素B1。維生素B1對視神經(jīng)有養護作用,其含量的高低會(huì )影響到視神經(jīng)的狀態(tài)。如果經(jīng)常大量進(jìn)食甜食,眼睛不僅容易疲勞,視神經(jīng)還會(huì )因為“營(yíng)養短缺”而出現故障。
愛(ài)吃甜食會(huì )消耗鈣。甜食在消化、吸收和代謝過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì),需要機體消耗鈣來(lái)中和這些酸性物質(zhì),可造成血鈣減少,而鈣具有保持眼肌正常生理功能的作用。如果鈣缺失過(guò)多,會(huì )減弱眼肌的彈性,進(jìn)而造成近視。
愛(ài)吃甜食會(huì )影響眼睛晶狀體。甜食吃多了,會(huì )導致人體血糖升高,血漿滲透壓上升,體液滲透壓降低,房水就會(huì )滲透到晶狀體內,造成眼球滲透壓的增高,可能引起晶狀體突出,繼而引發(fā)近視。
所以,讓孩子少喝含糖飲料,少吃甜食、糖果等含糖比較高的食物。
多吃硬質(zhì)食物
調節眼球運動(dòng)的肌肉
咀嚼能促進(jìn)孩子面部肌肉運動(dòng),特別是實(shí)現眼球運動(dòng)的肌肉,有效調節眼睛興奮和放松。
總之,安排好孩子們的日常飲食,做到營(yíng)養均衡,少吃甜品、糖果、含糖飲料等過(guò)度加工的食物,可以幫助孩子們維持視力健康。當然,更重要的還是讓孩子養成良好的用眼習慣,這樣才能保護好我們心靈的窗戶(hù)。
文/劉愛(ài)玲 研究員(中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所、營(yíng)養與健康教育室主任)
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