時(shí)值年末歲尾 重慶香腸加工市場(chǎng)火爆
央視網(wǎng)消息:時(shí)值年末歲尾,節日臨近,在重慶,不少市民開(kāi)始張羅著(zhù)灌香腸,街頭巷尾加工香腸的門(mén)店也熱鬧起來(lái)。
在重慶市一家香腸加工門(mén)店前,提著(zhù)新鮮豬肉的市民排起了長(cháng)隊。店內的工人正忙著(zhù)絞肉、調味、灌腸、捆扎,動(dòng)作嫻熟,一氣呵成。香腸加工店的老板告訴記者,今年灌香腸的高峰相比往年來(lái)得早一些,店里雖然請了幾位手腳麻利的工人,但依舊忙得不可開(kāi)交。
店主介紹,因為臨近過(guò)年,需要熏臘肉和灌香腸的市民都很多,加工坊平均每天加工灌制香腸超過(guò)1500公斤。此外,各大超市也都上架了成品臘肉和香腸,供市民選擇。
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