廣交會(huì )里的“大食物觀(guān)” 食品企業(yè)堅持科技創(chuàng )新
央視網(wǎng)消息:中國是一個(gè)有著(zhù)14億多人口的大國,為了解決好吃飯問(wèn)題、保障糧食安全,我國創(chuàng )造性地提出“樹(shù)立大食物觀(guān)”這個(gè)科學(xué)命題,這也被寫(xiě)入了2023年的中央一號文件。
其實(shí),“大食物觀(guān)”,通俗地講,就是我們從吃得飽向如何吃得更好、更健康轉變。現在人們的餐桌上,種類(lèi)更豐富了,食材也更加新穎,這些都是踐行大食物觀(guān)的表現。在本屆廣交會(huì )里,藏著(zhù)哪些有趣的味道和食材?
水產(chǎn)品是重要的“菜籃子”產(chǎn)品,也是人們日常攝取動(dòng)物蛋白的重要來(lái)源。這家參展企業(yè)借助全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù),培育開(kāi)發(fā)了一系列的海產(chǎn)品,在展會(huì )上備受?chē)鴥韧獠少徤糖嗖A。
往“副食”方向發(fā)力,是不少食品企業(yè)的共同選擇。各種各樣的產(chǎn)品,在展會(huì )上也吸引了眾多境內外采購商的目光。
記者在展會(huì )現場(chǎng)發(fā)現,不少企業(yè)堅持科技創(chuàng )新,不斷培育更多具有知識產(chǎn)權的產(chǎn)品。讓老百姓吃的更健康、更綠色,產(chǎn)品也銷(xiāo)往世界各地。
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