央視網(wǎng)消息：據北京市場(chǎng)監管微信公眾號消息，端午節吃粽子是我國民間飲食重要習俗之一。2023年傳統節日端午節之前，北京市市場(chǎng)監管局對本市生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、集貿市場(chǎng)、餐飲環(huán)節、網(wǎng)絡(luò )平臺等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，開(kāi)展粽子專(zhuān)項抽檢。本次專(zhuān)項抽檢共抽取粽子產(chǎn)品101批次，覆蓋市場(chǎng)銷(xiāo)售的25個(gè)主要粽子品牌。

　　依據食品安全國家相關(guān)標準及有關(guān)規定，重點(diǎn)檢驗食品添加劑（脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜、丙二醇、鋁的殘留量）、微生物（菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、霉菌、商業(yè)無(wú)菌）、理化指標（過(guò)氧化值、酸價(jià)）等14個(gè)項目。經(jīng)檢驗，全部合格。從抽檢情況看，本市銷(xiāo)售的粽子食品安全狀況較好。