最近，在一些自媒體和網(wǎng)絡(luò )上“收割青麥作青貯飼料”做的短視頻引起了人們的關(guān)注。正處于灌漿期的青麥在機械面前被齊茬放倒，畫(huà)面讓人心疼不已。

　　從各類(lèi)平臺上傳的視頻中看，甚至有一些種植戶(hù)在短視頻的評論區“打廣告”，希望吸引到廠(chǎng)家收購自己的青麥作飼料。

　　針對此類(lèi)現象，農業(yè)農村部已于近日下發(fā)通知，要求各地進(jìn)一步全面排查毀麥開(kāi)工、青貯小麥等各類(lèi)毀麥情況，對違法違規行為，發(fā)現一起處理一起。部分省份也已經(jīng)出臺政策，禁止小麥進(jìn)行青貯售賣(mài)。河南省發(fā)布緊急通知，嚴禁任何毀麥事件發(fā)生，《通知》指出要加強麥田保護，堅決杜絕毀麥。任何地方、任何單位、任何人員不得以任何理由毀麥或將小麥用于青貯飼料。

　　好好的麥子，還有20多天就要成熟了，為何要提前放倒，用作“飼用”？農民日報·中國農網(wǎng)的記者前往山東、河北、河南、安徽等省調查研究。

　　客觀(guān)原因是存在的。去年10月，山東、河北、河南等省部分地區遭遇秋澇，陰雨時(shí)間太長(cháng)，地里太濕，耽誤了青貯玉米的及時(shí)收儲，到了今年四五月份，一些養殖企業(yè)收儲的青貯飼料到了青黃不接的時(shí)候，有意愿采購青貯小麥“救急”。

　　這樣的情況多不多呢？不多。準確地說(shuō)，非常少。

　　因為青麥做飼料，算經(jīng)濟賬，對養殖企業(yè)來(lái)說(shuō)并不劃算。從營(yíng)養價(jià)值看，小麥做青貯飼料的轉化價(jià)值不如玉米，生物量也不如玉米高，并不適合飼用。從價(jià)格看，按照網(wǎng)上說(shuō)的1500元/畝的價(jià)格，折算下來(lái)每噸青貯小麥合1000塊錢(qián)左右，而2021年山東省玉米青貯地頭均價(jià)僅530元/噸，小麥青貯是沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢的。所以，養殖企業(yè)高價(jià)收購青貯小麥的事，不能說(shuō)絕對沒(méi)有，但肯定是用來(lái)“救急”而非普遍現象。我們記者在調查中發(fā)現，一些發(fā)布相關(guān)短視頻的播主往往是在對網(wǎng)絡(luò )上的視頻進(jìn)行剪輯粘貼再配發(fā)“評論”，壓根沒(méi)有看到青麥收割的現場(chǎng)。記者也聯(lián)系了一些在評論區留言想要“賣(mài)青麥”的農戶(hù)，并沒(méi)有收購商來(lái)聯(lián)系他們。如此看來(lái)，“青麥市場(chǎng)”并不像短視頻里渲染的那樣紅火。農民朋友也要擦亮眼睛，不要被一些未經(jīng)核實(shí)的信息忽悠。

　　還有人說(shuō)，要用“大食物觀(guān)”看待青麥青貯飼用的現象。堅持大食物觀(guān)肯定是對的，但口糧和其他農產(chǎn)品不能等量齊觀(guān)。其他食物可以少點(diǎn)，但口糧不行。糧價(jià)是百價(jià)之基，更是影響整個(gè)社會(huì )經(jīng)濟大局的壓艙石。習近平總書(shū)記曾在多個(gè)場(chǎng)合深刻指出，“農田必須是農田，而且必須是良田”，“堅決遏制耕地‘非農化’、基本農田‘非糧化’”。糧食安全作為國之大者怎么重視都不過(guò)分。當前，國際局勢波詭云譎、俄烏戰爭局勢嚴峻、新冠肺炎疫情不斷卷土重來(lái)，中國碗里的每一粒中國糧都彌足珍貴，它不僅是我們飯碗里看得見(jiàn)的饅頭面條，更是我們中國人生活于和平穩定社會(huì )環(huán)境中的底氣。特別是去年我們國家遭遇了嚴峻的自然災害，小麥生產(chǎn)經(jīng)歷了抗秋汛、促弱苗、防病蟲(chóng)等多個(gè)關(guān)口，可謂關(guān)關(guān)難過(guò)，中央為此出臺了多項財政補貼政策，才有如今小麥整體長(cháng)勢良好，豐收在即的好局面，理應倍加珍惜，必須顆粒歸倉。各地一定要嚴格落實(shí)糧食安全黨政同責，把中國人的飯碗端牢端穩。

　　青麥青貯事件引起的輿論也為我們提出了更綜合課題——保障糧食安全與確保農民增收如何相輔相成，統籌推進(jìn)？只有種糧有好的收益，農民才有種糧的意愿，才有務(wù)農的動(dòng)力，糧食安全才有更堅實(shí)的保障。各地政府要在這方面多出些實(shí)招硬招，努力保障種糧農民合理收益，讓農民朋友們有增收致富的信心，堅守糧食安全的決心。夏糧是我國糧食安全的第一仗，要全力以赴做好最后20多天的夏糧田間管理，確保豐收到手、顆粒歸倉。

　　作者：郭少雅