一邊是質(zhì)疑：都考上本科了去干家政合適嗎 一邊是現實(shí)：家政市場(chǎng)迅速擴大人才正短缺

　　家政學(xué)本科生≠高學(xué)歷保姆

　　楊晨濤20歲出頭，1.8米的大高個(gè)，高中的時(shí)候還練過(guò)田徑。在“生活管理與實(shí)踐”課堂上，他坐在一群同樣年輕的女孩子中間，用雪梨紙和皺紋紙做玫瑰花。只是，別人的花瓣緊致、花蕊緊實(shí)，楊晨濤做的玫瑰花松松垮垮，怎么都不成形。

　　這是浙江樹(shù)人學(xué)院家政學(xué)專(zhuān)業(yè)大二學(xué)生的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課。正在上課的學(xué)生一共27個(gè)，像楊晨濤這樣看似不合群的男生，還有兩個(gè)。因為念的是家政學(xué)專(zhuān)業(yè)，楊晨濤沒(méi)少被問(wèn)：一個(gè)男生，都考上本科了，去干家政，合適嗎？

　　這樣的爭議不只楊晨濤經(jīng)歷過(guò)。自2003年起，吉林農業(yè)大學(xué)開(kāi)設我國首個(gè)家政學(xué)本科專(zhuān)業(yè)以來(lái)，選擇修讀家政學(xué)的本科生們或多或少都遇到過(guò)類(lèi)似窘境。不少人認為，家政學(xué)畢業(yè)就是當保姆，在本科院校中培養所謂“高學(xué)歷保姆”，沒(méi)有必要。

　　與此同時(shí)，人們又不得不承認，家政相關(guān)市場(chǎng)正在迅速擴大，而人才的培養對于滿(mǎn)足市場(chǎng)需求而言至關(guān)重要。2019年國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容的意見(jiàn)》，提出“原則上每個(gè)省份至少有1所本科高校和若干職業(yè)院校開(kāi)設家政服務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，擴大招生規模”。

　　家政學(xué)專(zhuān)業(yè)到底學(xué)什么？選擇家政學(xué)的學(xué)生們想成長(cháng)為怎樣的人才？記者在浙江樹(shù)人學(xué)院家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的課堂上，和幾位年輕人聊了聊。

　　冷門(mén)說(shuō)明有機會(huì )

　　浙江樹(shù)人學(xué)院是浙江省第一家也是目前唯一一家開(kāi)設家政學(xué)本科專(zhuān)業(yè)的高校，去年9月招收第一屆家政學(xué)本科生，設立1個(gè)專(zhuān)業(yè)班，計劃招生30人。不過(guò)沒(méi)招滿(mǎn)，來(lái)了25個(gè)新生，5個(gè)沒(méi)來(lái)的同學(xué)無(wú)一例外選擇回高中復讀。

　　很少有家長(cháng)會(huì )建議孩子選擇家政學(xué)。浙江樹(shù)人學(xué)院家政學(xué)大二學(xué)生陸佳麗當初接到的建議是報幼師，畢業(yè)后考個(gè)編制，當老師，捧鐵飯碗，工作穩定。她在專(zhuān)業(yè)目錄上看到家政學(xué)，很感興趣，想試試。反復糾結了幾天，填報截止前的一個(gè)晚上，她把家政學(xué)提到了第一志愿。“我媽特別生氣。”陸佳麗記得，她媽一直在問(wèn)她，畢業(yè)了能有什么出息。“好不容易上個(gè)本科，結果去當保姆。”前來(lái)鼓勵的親戚也話(huà)里有話(huà)：“這個(gè)專(zhuān)業(yè)好，現在保姆和月嫂都多少錢(qián)一個(gè)月了？比研究生都賺得多。”

　　楊晨濤之前是體育生，在運動(dòng)中受傷后，靠文化分考上大學(xué)。父母起初也不支持他填報家政學(xué)專(zhuān)業(yè)，認為“這個(gè)專(zhuān)業(yè)聽(tīng)起來(lái)就不正經(jīng)”。更有說(shuō)服力的理由是，“你是個(gè)男生”。言下之意，男生做家政，多少有點(diǎn)不合適。

　　能招來(lái)多少個(gè)學(xué)生，其實(shí)浙江樹(shù)人學(xué)院現代服務(wù)業(yè)研究院院長(cháng)朱紅纓心里也沒(méi)底。她經(jīng)歷過(guò)家政學(xué)招生的困難時(shí)期。早在1994年，浙江樹(shù)人學(xué)院就設立過(guò)家政專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，因為招生和就業(yè)等情況不理想，2003年停辦。全國范圍內，招生情況也大多不盡如人意。2003年吉林農業(yè)大學(xué)開(kāi)設我國首個(gè)本科家政學(xué)專(zhuān)業(yè)，首屆共招到37個(gè)新生，基本全是調劑生，畢業(yè)后紛紛轉行。此后幾年，全國多地陸續有學(xué)校開(kāi)設家政學(xué)專(zhuān)業(yè)，招收本科生，皆反響慘淡，要么一個(gè)班都湊不起來(lái)，要么招進(jìn)來(lái)后，學(xué)生找到機會(huì )就轉專(zhuān)業(yè)。2011年，南京師范大學(xué)本科家政學(xué)專(zhuān)業(yè)招生，連續3年，一個(gè)人都沒(méi)招到。

　　令朱紅纓驚喜的是，在去年新生見(jiàn)面會(huì )上，同學(xué)們完成了一份調查問(wèn)卷，結果顯示，僅1人為調劑生，其他都是自主選擇。到了大二，不僅沒(méi)人轉專(zhuān)業(yè)，還有一個(gè)同學(xué)從其他專(zhuān)業(yè)轉進(jìn)來(lái)。今年，家政學(xué)專(zhuān)業(yè)在招生上實(shí)現“逆襲”——第二屆依然計劃招生30人，實(shí)際來(lái)了33個(gè)新生。

　　對于家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的冷門(mén)，學(xué)生們心知肚明。不過(guò)他們的思路和大多數人不太一樣：“冷門(mén)不正說(shuō)明有機會(huì )嗎？”

　　楊晨濤看中的是這個(gè)專(zhuān)業(yè)在浙江省第一年開(kāi)設，相對新鮮的領(lǐng)域他更有機會(huì )成為先行者。“找工作應該不發(fā)愁。”楊晨濤說(shuō)，他“非常能接受”實(shí)踐課上做紙花，之后去月子會(huì )所上班也沒(méi)問(wèn)題，只要是有前景的職業(yè)都可以嘗試，“能掙錢(qián)就行，面子不面子的無(wú)所謂。”

　　大二轉入家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的沈妍，之前就讀于城建學(xué)院的城鄉規劃專(zhuān)業(yè)，學(xué)了之后才發(fā)現自己不擅長(cháng)畫(huà)圖和設計。轉專(zhuān)業(yè)之前，她跟家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的輔導員了解過(guò)，未來(lái)幾年家政人才市場(chǎng)需求量很大。“統計數據顯示，我國目前家政人才缺口已達到3000萬(wàn)。”對于這個(gè)數字，沈妍脫口而出。

　　專(zhuān)業(yè)人才稀缺

　　從大二起，學(xué)生們開(kāi)始上實(shí)踐課。陸佳麗說(shuō)，上一節課學(xué)的是整理與收納，“拿了一些自己的衣服，帶了空的收納箱，老師會(huì )教怎么分類(lèi)，怎么‘斷舍離’，怎么把衣服壘進(jìn)去最節省空間”。陸佳麗學(xué)得很起勁，回到寢室，把衣柜里的衣服重新疊了一遍。她室友就讀于其他專(zhuān)業(yè)，很感興趣，專(zhuān)門(mén)到實(shí)踐課旁聽(tīng)。

　　彭瑋是實(shí)踐課的主要任課教師，課程沒(méi)有現成教材，可供參考的課程規劃也不多，她借鑒了國外經(jīng)驗，結合學(xué)生的實(shí)際情況，設計了現在的課程。除了整理與收納、制作紙花，學(xué)生還會(huì )學(xué)到中餐烹飪、美容護膚、插花、調酒等，“課上體驗入門(mén)，感興趣的話(huà)，學(xué)生還能利用學(xué)校資源進(jìn)行專(zhuān)項提升”。

　　陸佳麗把家政學(xué)解讀為“研究生活規律、提高生活質(zhì)量的綜合性學(xué)科”。專(zhuān)業(yè)的理論課程，他們要學(xué)好幾門(mén)，包括家政學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、家庭心理學(xué)、家庭教育學(xué)、社會(huì )工作導論等。這些課程與“保姆”似乎都不契合。記者去年底曾采訪(fǎng)過(guò)一所浙江溫州的家政培訓學(xué)校，這所學(xué)校專(zhuān)門(mén)培訓家政阿姨，上課內容看起來(lái)實(shí)用得多，知識點(diǎn)包括泡奶粉的水溫、洗奶瓶的步驟、新生兒熱疹還是濕疹的判斷依據等。這些家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的課程，即便是實(shí)踐課，家政阿姨也都基本用不上。

　　“我們不培養保姆，而是培養家政行業(yè)的高級研究人才、高級管理人才和高級服務(wù)人才。”朱紅纓說(shuō)。

　　家政學(xué)到底學(xué)什么課程，經(jīng)歷了很長(cháng)一段時(shí)間的探索。1994年，浙江樹(shù)人學(xué)院開(kāi)始設置家政學(xué)專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，課程內容據說(shuō)“無(wú)所不包”。那幾年的畢業(yè)生，有的入職婦聯(lián)、工會(huì )、民政等跟家庭救助或家庭保障有關(guān)的單位，外語(yǔ)好的進(jìn)了外資企業(yè)，文字能力強的做了文秘，也有進(jìn)入服裝業(yè)、餐飲業(yè)的，唯獨留在家政行業(yè)的是極少數。家政學(xué)專(zhuān)科辦了9年，家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展始終不算成熟，能提供的崗位無(wú)法達到畢業(yè)生的需求。朱紅纓反思，“辦學(xué)的思路是對的，可能就是做早了”。到了2003年，浙江樹(shù)人大學(xué)撤銷(xiāo)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)，但社會(huì )工作專(zhuān)業(yè)增加家政學(xué)方向。

　　之后幾年，家政產(chǎn)業(yè)逐漸開(kāi)始形成規模，浙江各地的家政協(xié)會(huì )紛紛建立起來(lái)，仍留在學(xué)校的家政學(xué)教師跟地方合作，共同研究行業(yè)發(fā)展中產(chǎn)生的困惑。“家政服務(wù)業(yè)有什么門(mén)類(lèi)？到底如何界定？服務(wù)規范是什么？流程是什么？各類(lèi)問(wèn)題都需要明晰。”朱紅纓說(shuō)。

　　市場(chǎng)產(chǎn)生需要，行業(yè)提出要求，家政學(xué)專(zhuān)業(yè)也在回歸。2014年，浙江樹(shù)人學(xué)院在工商管理專(zhuān)業(yè)中開(kāi)設家政與社區管理方向；2015年，設置了老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)；2017年，新建的護理學(xué)本科專(zhuān)業(yè)也有面向家庭和老年服務(wù)的方向。2020年，家政學(xué)方向發(fā)展相對成熟，打算獨立出來(lái)，正式申報本科專(zhuān)業(yè)。2021年，家政學(xué)專(zhuān)業(yè)迎來(lái)第一批本科新生。

　　兜兜轉轉近20年，再次以本科身份回歸的家政學(xué)專(zhuān)業(yè)改頭換面，定位于推進(jìn)解決家政服務(wù)行業(yè)更深層的問(wèn)題。“一線(xiàn)的服務(wù)人員數量不夠多，水平不夠高，是制約行業(yè)發(fā)展的普遍現象。”朱紅纓他們發(fā)現，“究其原因，是因為崗位體系不完備，職業(yè)化培訓和企業(yè)化運作的程度不高。”還有一些更復雜、更棘手的問(wèn)題顯現出來(lái)，比如，家政從業(yè)人員是在家庭中工作，特殊的工作場(chǎng)所對勞動(dòng)法保障、保險繳納、工資待遇核定等都是挑戰。

　　目前，家政從業(yè)人員整體素質(zhì)不算太高，科班出身的專(zhuān)業(yè)人才十分稀缺。權威機構曾在2021年初進(jìn)行統計，當時(shí)我國家政學(xué)專(zhuān)業(yè)在校生只有1334人，按照全國共122所院校開(kāi)設了家政相關(guān)專(zhuān)業(yè)計算，每所學(xué)校平均不到11個(gè)家政生，而且這些學(xué)校中約100所是職業(yè)院校。如此一來(lái)，家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的本科生們被寄予厚望，相較于成為一線(xiàn)的家政阿姨，學(xué)校更希望能夠把他們培養成高級人才，推動(dòng)行業(yè)整體的進(jìn)步和發(fā)展。

　　未來(lái)可期

　　成為家政行業(yè)的高級人才，而不是“高學(xué)歷保姆”，幾乎是每個(gè)家政學(xué)本科生已經(jīng)明確的方向。

　　陸佳麗本科畢業(yè)后想考取家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究生，之后到專(zhuān)科學(xué)校里做大學(xué)老師；楊晨濤打算直接工作，他傾向于銷(xiāo)售類(lèi)的崗位，到家政公司或者月子會(huì )所，銷(xiāo)售家政產(chǎn)品和家政服務(wù)。

　　繼續留在家政領(lǐng)域，學(xué)生們理想中的畢業(yè)去向大致分為三類(lèi)：一種是通過(guò)考研、出國留學(xué)等路徑，進(jìn)一步提升專(zhuān)業(yè)和學(xué)術(shù)水平，將來(lái)可以從事家政學(xué)研究和教育、家政培訓和咨詢(xún)等工作；第二種是利用學(xué)校搭建的平臺，后兩年出國實(shí)訓，回國后成為家政公司的管理人員，或者高級管家、住家教師等；還有學(xué)生打算自主創(chuàng )業(yè)，搭建家政服務(wù)的數字化運營(yíng)平臺。

　　不過(guò)畢業(yè)后，選擇深造或者走上工作崗位，學(xué)生們實(shí)際面臨的情況可能都比想象中的麻煩。如果選擇繼續深造，考研壓力不小。2021年，河北師范大學(xué)增添了家政學(xué)碩士的學(xué)位授權點(diǎn)，這是我國第一個(gè)對此專(zhuān)業(yè)進(jìn)行獨立設置學(xué)位授權點(diǎn)的學(xué)校，首批招生6人。后來(lái)，南京師范大學(xué)和吉林農業(yè)大學(xué)等探索建設家政學(xué)碩士點(diǎn)。不過(guò)這幾所學(xué)校加起來(lái)，招生不足20人。這就意味著(zhù)，能夠繼續在國內大學(xué)就讀家政學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生的人寥寥無(wú)幾。而跨考家政學(xué)的相關(guān)方向，比如心理學(xué)、教育學(xué)、社會(huì )學(xué)等，不具競爭力；出國繼續深造，又是一筆不小的費用。

　　不過(guò)，也正因為學(xué)科初建，產(chǎn)業(yè)正在快速擴容，對家政學(xué)年輕的畢業(yè)生們來(lái)說(shuō)，機會(huì )很多。

　　今年在北方某大學(xué)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)讀研二的劉宇告訴記者，他本科時(shí)念的就是家政學(xué)專(zhuān)業(yè)，當時(shí)導師退休后，因為人才斷檔，無(wú)人承接教學(xué)任務(wù)，學(xué)校不得不停止招生，保留家政學(xué)專(zhuān)業(yè)設置。他本科畢業(yè)后，曾在高職院校應聘成為授課教師，甚至比學(xué)生大不了幾歲——以本科學(xué)歷當大學(xué)老師，非常少見(jiàn)。劉宇看到相對空白領(lǐng)域，選擇考研，等拿到碩士學(xué)位，他打算出國繼續深造，完成博士學(xué)業(yè)后，回國推動(dòng)家政學(xué)學(xué)科建設。

　　任梓從東北某大學(xué)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)已有3年，畢業(yè)后她以管培生身份入職了一家家政公司，現在，她所在的公司已從最初只有保潔、家電清洗維修這兩項業(yè)務(wù)的小企業(yè)，成長(cháng)為行業(yè)內的頭部公司。據她觀(guān)察，這幾年，涌入家政行業(yè)的公司很多，其中不乏實(shí)力強勁的“500強”、資金雄厚的房地產(chǎn)企業(yè)以及技術(shù)成熟的互聯(lián)網(wǎng)大廠(chǎng)。

　　家政學(xué)和家政行業(yè)的未來(lái)，正等著(zhù)這群20多歲的年輕人去創(chuàng )造。(解放日報 記者鞏持平)

　　(應采訪(fǎng)對象要求，文中劉宇、任梓為化名。)