12月17日，酒都宜賓·和美世界——2022中國國際名酒博覽會(huì )在四川宜賓開(kāi)幕，來(lái)自五糧液、茅臺、洋河、汾酒、瀘州老窖及帝亞吉歐、保樂(lè )力加、百富門(mén)、人頭馬君度、富邑等國內外知名酒企代表，共同開(kāi)啟了一杯酒的“和美世界”。

　　在這杯酒的“和美世界”里，白蘭地的富有與情調，朗姆酒的興奮與激動(dòng)，威士忌的紳士與品格，葡萄酒的浪漫與藝術(shù)，啤酒的激情與速度，黃酒的舒雅與愜意，露酒的養生與養心，白酒的分享與表達，共同勾調出“各美其美，美美與共”的酒業(yè)和美生態(tài)。

　　“這杯酒”打破空間的阻隔，讓遠在世界各地的嘉賓，以視頻連線(xiàn)的形式，共同發(fā)出互學(xué)互通、交融發(fā)展的和合之約。

　　“這杯酒”凝聚行業(yè)力量，大會(huì )上，深具和美文化底蘊的五糧液攜手中國酒業(yè)協(xié)會(huì )、世界名酒企業(yè)共赴和美之約，發(fā)出行業(yè)首個(gè)國際名酒和美發(fā)展倡議。

　　“五糧液愿與世界名酒企業(yè)一道，努力建設一個(gè)‘尚和合·共美好’的全球酒業(yè)和美生態(tài)圈。”作為博覽會(huì )承辦單位和東道主企業(yè)，五糧液集團(股份)公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)曾從欽在大會(huì )上分享了五糧液的和美發(fā)展之道。

　　立足食品工業(yè)與現代農業(yè)深度融合，以“和美種植”筑牢產(chǎn)業(yè)之本。五糧液構建了“從一粒種子到一滴美酒”的可預檢、可追溯全生命周期質(zhì)量管理體系，已升級打造釀酒專(zhuān)用糧基地100萬(wàn)畝，依托品控溯源，管控種植生命周期。五糧液愿與行業(yè)共同探索，構建政府、企業(yè)、農戶(hù)“優(yōu)勢互補、分工合作”的互利共贏(yíng)機制，實(shí)現農戶(hù)增收、企業(yè)增效、消費者放心的“和美種植”。

　　把握非遺工藝與現代釀造深度融合，以“和美釀造”夯實(shí)產(chǎn)業(yè)之基。五糧液要始終堅守傳統釀造技藝，成就“各味諧調、恰到好處”的口味。以現代科技賦能傳統工藝，打造多樣化、高品質(zhì)、個(gè)性化的產(chǎn)品體系，實(shí)現風(fēng)味始終如一、品質(zhì)臻于極致的“和美釀造”。

　　強化感官體驗與現代科技深度融合，以“和美勾調”堅守產(chǎn)業(yè)之要。五糧液充分利用有利的發(fā)酵生產(chǎn)條件和獨特的呈味呈香物質(zhì)，依托行業(yè)領(lǐng)先的調酒師陣容、首創(chuàng )的“勾調雙絕”技藝，確保酒體呈現別具一格的緩沖之美、烘托之美、平衡之美、締合之美、全面之美，與行業(yè)分享口味更豐富、品質(zhì)更穩定、風(fēng)格更卓越的“和美勾調”。

　　推動(dòng)數字經(jīng)濟與現代市場(chǎng)深度融合，以“和美營(yíng)銷(xiāo)”激發(fā)產(chǎn)業(yè)之勢。五糧液要聚焦工業(yè)化和信息化深度融合，強化消費者數字直連，全面深化基于數字化的商業(yè)模式創(chuàng )新和營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng )新，實(shí)現響應新需求、開(kāi)拓新增量、匯聚新勢能的“和美營(yíng)銷(xiāo)”。

　　促進(jìn)釀造初心與時(shí)代使命深度融合，以“和美文化”培鑄產(chǎn)業(yè)之魂。五糧液始終立足于悠久的歷史文化、豐富的釀造積淀，秉承中國傳統文化的“中庸和諧”精神，立體挖掘物質(zhì)層、精神層、文化層的獨特內涵，期待共同探索符合時(shí)代精神、體現產(chǎn)業(yè)特色、展現自身氣韻的“和美文化”。

　　“和美，源于傳承、生態(tài)、科創(chuàng )、文化、產(chǎn)區，我們倡議堅持合作包容，打造便利、高效、安全的產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈，攜手共進(jìn)開(kāi)創(chuàng )行業(yè)全新和美生態(tài)。”中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉表示，立足以酒為媒，立足宜賓放眼全球，凝聚百家智慧，共同構建世界酒業(yè)命運共同體，促進(jìn)世界酒業(yè)蓬勃向前。