在阿聯(lián)酋迪拜“我的菜園”垂直農場(chǎng)里，技術(shù)人員在查看蔬菜生長(cháng)情況。

　　本報記者 管克江攝

　　在阿聯(lián)酋迪拜阿勒馬克圖姆國際機場(chǎng)不遠處，一棟四四方方、外觀(guān)簡(jiǎn)約的辦公樓里，垂直農場(chǎng)“我的菜園”里一派繁忙景象。

　　走進(jìn)農場(chǎng)，記者如同進(jìn)入一座實(shí)驗室——進(jìn)入車(chē)間需要經(jīng)過(guò)兩道門(mén)，工作人員均身著(zhù)白大褂、戴著(zhù)手套和發(fā)套；又像來(lái)到一個(gè)大型倉儲市場(chǎng)——一排排貨架上，整齊擺放著(zhù)各種蔬菜，工作人員有時(shí)需要踩著(zhù)梯子取放物品。農場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)理羅伯特·費洛斯說(shuō)，這里更像一個(gè)現代化的生產(chǎn)車(chē)間，溫度、濕度、光照都進(jìn)行自動(dòng)化控制，為蔬菜提供更精準、更高效的生長(cháng)環(huán)境。

　　“我的菜園”垂直農場(chǎng)由阿聯(lián)酋航空航食部與美國農業(yè)科技企業(yè)第一農作物公司聯(lián)合投資4000萬(wàn)美元建造，占地1萬(wàn)平方米，共3層。農場(chǎng)分為27個(gè)車(chē)間，每個(gè)車(chē)間的控制系統自成一體。這里種植了生菜、菠菜、甘藍、甜菜等9種蔬菜。從播種到第一次收獲大概需要6周時(shí)間。

　　在育苗車(chē)間，兩名工人正用鑷子夾著(zhù)一粒粒甘藍種子分別放入裝有基質(zhì)的小格子里。種子發(fā)芽后經(jīng)過(guò)約兩周時(shí)間，再移植到生長(cháng)車(chē)間。每個(gè)貨架下面都放著(zhù)一個(gè)水箱，水箱內含有營(yíng)養液，并根據不同蔬菜的成長(cháng)需求提供“補給”。農場(chǎng)采用水培法種植蔬菜，可比傳統農業(yè)節約95%的用水。就連車(chē)間里每天產(chǎn)生的濕氣，也都由專(zhuān)門(mén)設備抽取冷凝后，重新注入水箱，最大限度節約寶貴的水資源。

　　在另一個(gè)車(chē)間里，工人們正在收獲蔬菜。一名工人完成消毒程序后，小心翼翼地用鏟刀鏟下一棵棵生菜，放入塑料箱。費洛斯說(shuō)，每個(gè)周期生菜可以收獲3茬，菠菜有時(shí)候可以收獲四五茬，每個(gè)車(chē)間全年可收獲6個(gè)周期。

　　這座垂直農場(chǎng)是去年7月份開(kāi)始投入生產(chǎn)的，每天可出產(chǎn)3噸蔬菜。費洛斯說(shuō)，目前農場(chǎng)的產(chǎn)能只達到了設計最大產(chǎn)能的一半，主要按訂單生產(chǎn)，比如為阿聯(lián)酋航空公司航食部和阿聯(lián)酋170多家超市供貨等。他說(shuō)：“和傳統農業(yè)相比，垂直農場(chǎng)不僅更加節約資源，而且最大限度減少自然災害和病蟲(chóng)害等影響，讓食品安全和品質(zhì)更加可控。”未來(lái)，垂直農場(chǎng)準備擴展種植藍莓等漿果以及薄荷等香料作物。垂直農場(chǎng)還在改造相關(guān)車(chē)間，用于接待學(xué)校和公眾前來(lái)參觀(guān)，把這里建成開(kāi)展可持續農業(yè)教育的基地。

　　采訪(fǎng)結束后，記者又來(lái)到迪拜一家購物中心的超市里了解“我的菜園”垂直農場(chǎng)的產(chǎn)品銷(xiāo)售情況。在冷藏架上，除了不同蔬菜的單獨包裝，還有一些蔬菜混搭的沙拉組合。一盒200克的生菜售價(jià)8.75迪拉姆（1元人民幣約合0.53迪拉姆），比從國外進(jìn)口的生菜便宜。貨架旁還專(zhuān)門(mén)設置了一個(gè)“我的菜園”蔬菜栽培柜，柜頂標牌上寫(xiě)著(zhù)：“超市現場(chǎng)種植，支持可持續未來(lái)。”

　　阿聯(lián)酋耕地面積占國土面積不足5%，近90%的食品依靠進(jìn)口。近年來(lái)，阿聯(lián)酋出臺多項政策支持發(fā)展農業(yè)科技，提高食品自給率。目前，阿聯(lián)酋采用水培法種植的垂直農場(chǎng)已超過(guò)1000家。

　　參觀(guān)過(guò)“我的菜園”垂直農場(chǎng)的迪拜王儲兼迪拜行政委員會(huì )主席哈姆丹表示：“我們將繼續推出新舉措，運用現代農業(yè)技術(shù)，加快新鮮食品生產(chǎn)的自給，實(shí)現可持續發(fā)展，這是我們的首要任務(wù)。”阿聯(lián)酋副總統兼總理、迪拜酋長(cháng)穆罕默德在參觀(guān)農場(chǎng)后表示，阿聯(lián)酋將繼續加大科技投資，讓食品生產(chǎn)供應更有韌性、更可持續。

　　（本報迪拜電）