中新社上海6月18日電 題：中外友人相聚上海嘉定：體驗手工藝之美，結交新朋友

　　作者 范宇斌

　　由上海市歐美同學(xué)會(huì )主辦的第六屆“天工華彩”中國傳統手工藝欣賞與體驗活動(dòng)18日在上海嘉定舉行，來(lái)自美國、俄羅斯、英國、日本、土耳其、伊朗、巴基斯坦、印度尼西亞等國的數十名手工愛(ài)好者現場(chǎng)體驗古籍修復、漆珠打磨、唐卡繪制、雕版制作、南翔小籠制作等非遺項目，在文化交流中增進(jìn)情誼。

　　端午節將至，上海嘉定的漢服愛(ài)好者現場(chǎng)表演了傳統節日習俗“端午射五毒”，向中外友人介紹中國傳統節日端午節的來(lái)歷及習俗。隨后，中外友人近距離欣賞和了解傳統手工藝品。在老師指導下，他們動(dòng)手體驗非遺項目，感受手工藝之美和中華文化的博大精深。

　　“古籍修復技藝”被列入第二批中國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。上海圖書(shū)有限公司上海古籍書(shū)店運營(yíng)總監包佳慧介紹，古籍具有相當重要的文物價(jià)值，是中華文明與傳統文化的重要組成部分。“這些古籍平時(shí)大都藏于庫房，這次拿出來(lái)給中外友人觀(guān)摩，讓他們在現場(chǎng)觀(guān)看修復師修復清代古籍《金壺精粹》。”

　　來(lái)自巴基斯坦的沈力對古籍修復很感興趣，在老師的指導下，他第一次體驗了古籍修復和裝訂。“古籍裝訂時(shí)要穿針引線(xiàn)，很有意思。”沈力說(shuō)，他來(lái)中國才8個(gè)月，很喜歡中國文化。“當初我有機會(huì )去其他國家學(xué)習，但我最終選擇了中國，中國人非常友好，我已經(jīng)愛(ài)上了這里。”

　　同樣來(lái)自巴基斯坦的扎一帶著(zhù)全家人前來(lái)參加活動(dòng)。扎一的妻子是紡織品設計師，很喜歡手工藝，對中國傳統手工藝很有興趣。她現場(chǎng)體驗了漆珠打磨，還將自己打磨好的漆珠掛在了脖子上。

　　在嘉定，南翔小籠是一道不可錯過(guò)的中華傳統美食。“輕輕提、慢慢移、先開(kāi)窗、后喝湯”，南翔小籠制作師陳燕現場(chǎng)教中外友人品嘗南翔小籠的訣竅，介紹南翔小籠文化，展示南翔小籠制作技藝。考慮到南翔小籠制作工序復雜，中外友人現場(chǎng)體驗了相對容易制作的小餛飩。

　　來(lái)自日本的田中陽(yáng)彩很快掌握了制作小餛飩的要領(lǐng)，包出來(lái)的小餛飩有模有樣。“通過(guò)體驗制作小餛飩，讓我對上海傳統美食文化有了更深入的了解。”

　　唐卡是藏族文化中一種獨具特色的繪畫(huà)藝術(shù)形式。唐卡老師霍燚向中外友人介紹了唐卡繪制的步驟，鉛筆畫(huà)輪廓，再上色，然后勾線(xiàn)……據霍燚介紹，唐卡繪制用到的顏料都是天然原料，經(jīng)歷百年甚至千年歲月，仍是色澤艷麗明亮，被譽(yù)為中華民族繪畫(huà)藝術(shù)的珍品。

　　來(lái)自印度尼西亞的容惠英第一次體驗唐卡繪制。她說(shuō)，唐卡繪制需要十足的耐心。在很短的時(shí)間里接觸并學(xué)習唐卡繪制，讓她有點(diǎn)驚喜。“如果有機會(huì )，我也會(huì )向身邊更多朋友介紹唐卡。”

　　本次活動(dòng)還特別邀請了來(lái)自土耳其的Nastia向中外友人介紹土耳其咖啡。土耳其咖啡及其傳統文化被列入聯(lián)合國教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。Nastia介紹，制作土耳其咖啡會(huì )將咖啡粉磨得很細，用一種類(lèi)似煮的方式去萃取。土耳其人有句諺語(yǔ)：“喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年。”在土耳其的大街小巷，到處是掛有“咖啡”招牌的店。

　　Nastia隨丈夫來(lái)到上海，發(fā)現上海咖啡文化盛行，多元文化在此相融。“如今，我在上海傳播土耳其咖啡文化，希望能夠分享給不同國家的人。”Nastia說(shuō)，她很高興通過(guò)這次活動(dòng)認識更多新朋友，一起了解傳承文化。(完)