中新網(wǎng)8月8日電 咖啡豆在烘焙中確實(shí)會(huì )產(chǎn)生丙烯酰胺,而丙烯酰胺是國際癌癥研究機構認定的二類(lèi)致癌物質(zhì)。但是一杯咖啡中的丙烯酰胺量非常少,想達到對人體有影響的量,至少得喝兩三百杯咖啡。(來(lái)源:科學(xué)辟謠、中國新聞網(wǎng)微博)
(責編: 王東)
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