中新網(wǎng)銅川9月7日電(韋香惠 張一辰)位于西安以北的關(guān)中腹地銅川市耀州區是多山地峽谷、梁峁丘陵地貌，氣候溫和，森林資源優(yōu)渥，各種山珍產(chǎn)量豐富。

　　由此，這里也是關(guān)中北部香菇最佳適生區。如今，香菇在耀州已實(shí)現人工培植，不僅產(chǎn)量豐富，品相更佳，還成了當地一項重要的富民產(chǎn)業(yè)。

　　深山出靈菇

　　得益于獨特的氣候優(yōu)勢和豐富的水資源優(yōu)勢，耀州區發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)有著(zhù)得天獨厚的條件。位于山區的村鎮光照充足，氣候濕潤，晝夜溫差大，不僅適合食用菌種植，也是國家一級保護動(dòng)物朱鹮野外放生地，在民間有著(zhù)“鹮菇共飲一河水”的說(shuō)法。

　　香菇種植對環(huán)境污染較小，具有周期短、投資少、見(jiàn)效快、效益高等特點(diǎn)。因此，小小香菇，一頭連著(zhù)“菜籃子”，一頭鼓著(zhù)“錢(qián)袋子”。

　　9月6日，“高質(zhì)量發(fā)展調研行”陜西主題采訪(fǎng)團來(lái)到銅川德祥實(shí)業(yè)有限公司，這是一家集菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、食用菌種植、產(chǎn)品加工及銷(xiāo)售于一體的綜合性企業(yè)。

　　走進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間，流水線(xiàn)機械化作業(yè)讓人眼前一亮。在新建的標準化菌棒智能化恒溫培養室里，一根根菌棒整齊地放在架子上，炒醬室里的自動(dòng)化機器正在一刻不停的工作。

　　銅川德祥實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理孫曉山告訴中新網(wǎng)，公司年產(chǎn)菌棒1000萬(wàn)棒、香菇醬300萬(wàn)瓶，菌棒出口200萬(wàn)棒，年產(chǎn)值突破2億元。

　　鄉村振興注入“菌”動(dòng)力

　　“剛開(kāi)始困難很多，我們走了很多彎路，這個(gè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)始發(fā)展的時(shí)候，基礎不牢，前期農戶(hù)技術(shù)有限。我們也是一個(gè)新兵。”孫曉山說(shuō)。

　　2018年，當地政府聯(lián)合龍頭企業(yè)銅川德祥實(shí)業(yè)有限公司，積極推進(jìn)香菇標準化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推廣新模式鼓勵群眾自主包棚種菇。

　　孫曉山回憶推行初期的情況，農戶(hù)參與度并不高。一部分農戶(hù)擔心產(chǎn)業(yè)發(fā)展不起來(lái)，會(huì )有賠錢(qián)的風(fēng)險。“我們做了很多工作，用了三年的時(shí)間。先做示范，證明這個(gè)產(chǎn)業(yè)是好的，然后再吸引農戶(hù)參與。”

　　現在，企業(yè)與當地農戶(hù)主要實(shí)行“兩借一送一還”模式，即群眾通過(guò)集體合作社租借香菇大棚，公司全程免費提供菌棒和技術(shù)指導服務(wù)，出菇時(shí)返還與租金等價(jià)的香菇，“零成本”“零風(fēng)險”帶動(dòng)群眾發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。

　　據了解，已有64戶(hù)群眾通過(guò)該模式承包香菇大棚1000座，戶(hù)均年收益5萬(wàn)元以上，該模式榮獲陜西省鄉村振興青年創(chuàng )業(yè)大賽一等獎。

　　走出致富路

　　鄉村要振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。據介紹，隨著(zhù)香菇產(chǎn)業(yè)逐漸走向成熟，銅川德祥實(shí)業(yè)有限公司現著(zhù)力發(fā)展香菇深加工、香菇禮盒包裝等產(chǎn)業(yè)，有效提高香菇產(chǎn)業(yè)附加值，最終實(shí)現農戶(hù)和企業(yè)的雙贏(yíng)

　　調研當日上午，企業(yè)的直播間里，銷(xiāo)售人員正賣(mài)力地向網(wǎng)民們推銷(xiāo)當地的香菇深加工產(chǎn)品。

　　孫曉山告訴中新網(wǎng)，公司在今年嘗試網(wǎng)絡(luò )直播帶貨，預計能夠取得200萬(wàn)元的經(jīng)濟效益。

　　如今，香菇產(chǎn)業(yè)成為了耀州區實(shí)現產(chǎn)業(yè)振興的典型示范，在鄉村振興的道路上不斷邁進(jìn)。(完)