中新社重慶10月22日電 題：臺胞扎根重慶開(kāi)酒倉：在醇香中分享喜悅

　　作者 張旭

　　“跟外國人比起來(lái)，中國人一般不喜歡獨飲，我們喝酒，更多是為了分享喜悅。這一點(diǎn)，兩岸都是如此。”“五舅酒倉”的主人李文志近日在重慶對中新社記者如是說(shuō)。

　　李文志1969年生于金門(mén)，酒量好，自稱(chēng)“至今未逢敵手”；目前定居重慶，在渝開(kāi)了五家酒倉。他說(shuō)，自己生活和工作的日常，就是“在醇香中跟大家分享喜悅”。

　　10月21日，臺胞李文志在位于重慶江北的一處自家酒倉內挑選酒。　張旭 攝

　　“登陸”前，李文志人生第一份工作是酒類(lèi)銷(xiāo)售，也開(kāi)了自己的酒倉。

　　20世紀90年代，“三峽游”火熱。也是在這次旅程中，李文志來(lái)到重慶，見(jiàn)到了一位在背竹筍的女子，一見(jiàn)鐘情。為了愛(ài)情，更是“隱隱感覺(jué)到大陸發(fā)展的潛力和勢頭”，他遠赴重慶，開(kāi)啟了新人生。

　　在妻子支持下，2007年，李文志在重慶解放碑開(kāi)了一家酒倉，是“當時(shí)為數不多的提供24小時(shí)服務(wù)”的酒倉。他記得，開(kāi)業(yè)宴設在重慶賓館，擺了20多桌，高朋滿(mǎn)座。

　　“喝酒好比吃飯，一個(gè)人也能吃得飽，但三個(gè)人吃得會(huì )更開(kāi)心。”李文志不僅對各類(lèi)酒如數家珍，也有一套自己的“酒哲學(xué)”。他稱(chēng)，這些年，自己不斷增加酒倉的數量和規模，尤其是在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的沖擊下，堅持做實(shí)體店，是因為更喜歡通過(guò)酒倉面對面的交流，接收和分享顧客的喜悅。

　　“喝酒是有儀式感的。”李文志推薦了一套喝白酒的儀式，分別是：拈花指、輕舉杯、深入喉、深鎖眉、重置杯、贊好酒，一套“流程”走完，特別舒適。他認為，相比醉或不醉的結果，喝酒的過(guò)程更重要。

　　李文志還說(shuō)，不同的酒，有不同的儀式。總體上，“洋酒”品類(lèi)比較復雜，回味多，適合獨自品嘗；相比較而言，白酒更單一，適合一起喝。不同的人，也有不同的喜好，例如，重慶人“不愛(ài)喝酒愛(ài)熱鬧”，但熱鬧需要介質(zhì)，這介質(zhì)之一就是酒；廣東、福建人更愛(ài)喝葡萄酒。

　　即使“不愛(ài)喝酒”，李文志仍看好重慶酒類(lèi)市場(chǎng)。“每個(gè)人喝一點(diǎn)點(diǎn)，就是很大的市場(chǎng)。”李文志說(shuō)，這與他入渝多年的所見(jiàn)所聞?dòng)嘘P(guān)，一座座高樓拔地而起，各種新經(jīng)濟新業(yè)態(tài)層出不窮，無(wú)不證明了他“登陸”選擇的正確。

　　入渝多年，李文志不知不覺(jué)間喜歡上麻將、火鍋、川菜等，“多久不摸，多久不吃，就會(huì )想念”，喜歡這樣的“麻辣生活”。如今，金門(mén)與大陸的聯(lián)系更加緊密，“小三通”后坐船到廈門(mén)僅20多分鐘，金門(mén)人常到廈門(mén)過(guò)周末。雖身在重慶，李文志常回家看看，他笑稱(chēng)，坐飛機轉輪渡回金門(mén)，早上出發(fā)，完全可以趕上午飯時(shí)間。

　　值得一提的是，李文志還在金門(mén)開(kāi)設有一家酒倉。“雖分處兩岸，卻是一樣的香醇。”李文志說(shuō)，未來(lái)，希望越來(lái)越多的同胞能夠在這香醇中，感受喜悅及“一家親”的血脈相連，并希望為此做點(diǎn)力所能及的事。(完)