每年一到3月，人們總會(huì )惦念那一春的龍井新茶。2022年3月，將與西湖龍井茶一起出場(chǎng)的，還有《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《條例》）。

　　3月1日起，《條例》將正式施行。往后的西湖龍井茶將加強哪些方面的保護和管理？1月20日，杭州市人大常委會(huì )召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，對《條例》內容進(jìn)行了詳細介紹。

　　《條例》的最大亮點(diǎn)，就是明確提出了對西湖龍井茶防偽溯源專(zhuān)用標識的管理。

　　專(zhuān)用標識，相當于西湖龍井茶的一張“身份證”，上面包含了使用主體、年份、規格、編號、防偽信息等內容。通過(guò)這一標識，可以實(shí)現西湖龍井茶鮮葉來(lái)源地、茶樹(shù)品種和鮮葉采摘、加工等過(guò)程的追溯管理。

　　《條例》規定，西湖龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者每年度可以在規定時(shí)間內通過(guò)西湖龍井茶數字化管理系統申領(lǐng)西湖龍井專(zhuān)用標識。禁止使用人轉讓、贈與、借用、故意遮擋、污損專(zhuān)用標識等行為。

　　西湖龍井茶在包裝銷(xiāo)售時(shí)，應當在包裝顯著(zhù)位置加貼西湖龍井專(zhuān)用標識。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售的，還應當在產(chǎn)品介紹頁(yè)面顯著(zhù)位置予以明示。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得在非西湖龍井茶的茶葉包裝、宣傳上使用易產(chǎn)生誤解和混淆的名稱(chēng)、地名或者標識及可能誤導消費者的文字或者圖案標志，使消費者將該茶葉誤認為西湖龍井茶。

　　違反規定的，《條例》也提出了懲罰措施——首先由農業(yè)農村、市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令限期改正；逾期不改正的，可以對個(gè)人處二千元以上一萬(wàn)元以下的罰款，對單位處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下的罰款。

　　《條例》的施行，意味著(zhù)杭州對西湖龍井茶的保護又上了一個(gè)高度。

　　《條例》中明確了西湖龍井茶產(chǎn)區范圍。即“杭州市西湖區東起虎跑、茅家埠，西至楊府廟、龍門(mén)坎、何家村，南起社井、浮山，北至老東岳、金魚(yú)井范圍之內，由市人民政府認定的茶地”。

　　群體種是西湖龍井茶的“根與魂”，對此，《條例》加大了對該品種的保護力度。一方面，是要編制西湖龍井茶種質(zhì)資源保護專(zhuān)項規劃，每十年開(kāi)展一次種質(zhì)資源普查，建立資源檔案；另一方面，是要劃定龍井群體種種質(zhì)資源保護區，建立龍井群體種種質(zhì)資源保存圃。此外，《條例》還進(jìn)一步規范了西湖龍井茶農業(yè)投入品的使用，鼓勵生產(chǎn)者建設生態(tài)茶園，推廣使用茶園病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)。

　　作為杭州的一張“金名片”，西湖龍井茶不僅歷史悠久，其特有的傳統手工炒制技藝還獲得了“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”稱(chēng)號。如何更好地傳承西湖龍井茶文化？《條例》也做了重點(diǎn)說(shuō)明，尤其提到，要對傳統字號“獅龍云虎梅”以及傳統手工炒制技藝加強傳承與保護，對符合一定要求的手工炒茶技藝人員，還可認定為“杭州工匠”。

　　記者從發(fā)布會(huì )了解到，目前，杭州正全力做好西湖龍井專(zhuān)用標識數字化管理系統的升級、現場(chǎng)服務(wù)人員安排計劃和應急處置預案等工作，積極推進(jìn)西湖龍井茶全生命周期智能化在線(xiàn)管理。接下來(lái)還將加強《條例》的普法宣傳，引導茶農（企）自覺(jué)遵守各項規定，引導消費者認準專(zhuān)用標識，并通過(guò)正規渠道購買(mǎi)西湖龍井茶。