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　　習近平總書(shū)記指出，耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，是中華民族永續發(fā)展的根基。

　　實(shí)施“旱改水”工程、開(kāi)展黑土地保護性耕作、分類(lèi)改造鹽堿地……各地采取“長(cháng)牙齒”的硬措施，落實(shí)最嚴格的耕地保護制度，用實(shí)際行動(dòng)保證“農田就是農田”“農田必須是良田”，確保18億畝耕地實(shí)至名歸。

　　糧食安全是“國之大者”。確保中國人的飯碗主要裝中國糧，守牢耕地紅線(xiàn)、改善耕地質(zhì)量是關(guān)鍵。各地如何做好耕地“文章”，端穩中國飯碗？請看記者調查。

　　守好子孫田

　　穩住基本盤(pán)

　　“以前，仁豐村的地與地之間，落差最高的地方有十幾米，現在都是一馬平川，變成了良田。”望著(zhù)碧綠的田野，湖南省常德市桃源縣木塘垸鎮仁豐村黨總支書(shū)記潘仁廣說(shuō)。

　　這得益于“旱改水”工程。木塘垸鎮位于沅水中下游，三面環(huán)水。過(guò)去，村民種的不是水稻，這里多作旱地使用。“種棉花、種果樹(shù)、種蔬菜，五花八門(mén)，有些地塊甚至常年拋荒。”潘仁廣解釋?zhuān)饕蚴沁@一帶的土地多為低矮丘崗，旱不能灌、澇不能排，又是沙質(zhì)土壤，鎖水能力較弱。

　　為了守牢耕地紅線(xiàn)，近年來(lái)，桃源縣自然資源局通過(guò)實(shí)地勘測，決定在木塘垸鎮實(shí)施“旱改水”工程。幾代人種的旱地要改成水田，潘仁廣起初心里有顧慮。第一批選址時(shí)，潘仁廣和村民們沒(méi)同意。

　　在隔壁幾個(gè)村，“旱改水”工程開(kāi)始實(shí)施。新建機耕路，方便機械作業(yè)；新建溝渠，提升排灌能力；調運土方，改善耕作層……田成方、路相連、渠相通，改造后的水田成了高標準農田，經(jīng)過(guò)兩年的種植，水稻產(chǎn)量逐年攀升。潘仁廣心動(dòng)了。

　　2019年，仁豐村趕上了第三批“旱改水”項目的快車(chē)。經(jīng)測算，仁豐村5300畝耕地，有近4000畝旱地具備改為水田的條件。當年，仁豐村就一口氣改造了2000多畝，第二年又接著(zhù)改造了1000多畝。

　　如何確保良田種糧？潘仁廣介紹：“我們建立機制，村民跟村級合作社簽訂土地流轉合同，合作社再將水田流轉給種糧大戶(hù)，統一種植水稻。村支兩委和14個(gè)村民黨小組負責對水田實(shí)行巡查監管，堅決遏制基本農田‘非糧化’。”

　　目前，常德市已建起482萬(wàn)畝高標準農田。全市土地流轉率達到60.88%，耕地利用有了更堅實(shí)的主體。同時(shí)，常德市還建立了防止耕地“非糧化”長(cháng)效監管機制，出臺18條硬措施，嚴守耕地紅線(xiàn)，為規模種糧、發(fā)展現代農業(yè)拓展空間。今年，在系列防止耕地“非糧化”“非農化”措施的支持下，常德的糧食計劃播種面積達882.9萬(wàn)畝，繼續位居湖南省第一位，牢牢穩住了基本盤(pán)。

　　保護性耕作

　　土地更肥沃

　　“墑情不錯，地里夠濕乎。”在吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣艾里鄉，46歲的張家明扒開(kāi)田里的秸稈，摳開(kāi)松軟的耕土，指間傳來(lái)涼絲絲的潮氣。2013年，張家明開(kāi)始經(jīng)營(yíng)起一家農機專(zhuān)業(yè)合作社。去年秋收時(shí)，秸稈被收割機粉碎成約10厘米長(cháng)，全部鋪在田里。

　　“如今，咱們艾里鄉全都用保護性耕作模式種地。”張家明說(shuō)，玉米秸稈覆蓋還田，是給土地蓋“被子”，蓋住田里的水汽和表土，把營(yíng)養還到地里。以前，村里農民拉著(zhù)自家的水箱，在壟上挖個(gè)坑、放種子、灌點(diǎn)水，做“水種”才能出苗。這兩年春耕，張家明采用新法子種玉米，秸稈覆蓋、免耕機一次作業(yè)完成播種，沒(méi)有澆灌，玉米正常出苗。張家明共流轉了1200多畝耕地，不用澆灌，一公頃地能省100多元的電費。

　　在松原市，黑土地保護性耕作模式正在不斷推廣，全市保護性耕作作業(yè)面積從2019年的339萬(wàn)畝穩步提高到2021年的771萬(wàn)畝，今年將達850萬(wàn)畝，超過(guò)玉米播種面積的70%。秸稈粉碎覆蓋地表保護性耕作、玉米秸稈粉碎全量還田深翻等技術(shù)迅速推廣。

　　黑土地保護性耕作方式，為啥能在松原迅速推廣？“政策到位，服務(wù)到位，農民得實(shí)惠。”前郭縣農機服務(wù)中心副主任王福祺說(shuō)。

　　近年來(lái)，松原市縣兩級整合涉農資金，優(yōu)先用于黑土地保護項目，以每畝40元標準給予差異化的作業(yè)補助。市里還抽調專(zhuān)家，為保護性耕作技術(shù)推廣提供技術(shù)支撐。

　　“秸稈全量還田每畝可拿到60元補貼，減半還田每畝可以有30多元補貼。”張家明把賬算得很精細，種一畝地的人工、機械等成本17元，每畝秸稈還田補30元，“咱們種地收益有保障。”

　　“傳統整地、起壟、播種，農機在地里碾壓五六遍，加速耕地板結。”王福祺說(shuō)，黑土地保護性耕作精髓在“一增一減”，秸稈還田給土壤增養，農機一次進(jìn)地完成播種，減少耕地板結。

　　“種地成本減了，效益增了，地越種越肥。”去年，合作社經(jīng)營(yíng)的地塊畝產(chǎn)達到1300多斤，張家明非常興奮。今年，張家明準備帶領(lǐng)合作社嘗試“條帶耕作”方式，進(jìn)一步發(fā)揮黑土保護性耕作技術(shù)的優(yōu)勢。

　　濱海鹽堿地

　　長(cháng)出“金豆豆”

　　春耕時(shí)節，黃河三角洲農業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區內，智能農機來(lái)往穿梭，噠噠作響。萬(wàn)畝田野間，苜蓿苗肥棵壯，麥苗長(cháng)勢正好，春風(fēng)拂過(guò)，泛起層層綠浪。

　　黃河三角洲農業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區位于山東省東營(yíng)市，這里八成以上土地是鹽堿地，面積達43.97萬(wàn)畝，鹽分含量從1‰—10‰自西向東梯次分布。

　　“一片光禿禿的土地，地表遍布著(zhù)白色斑塊。春天旱風(fēng)起，沙土瞇人眼。一場(chǎng)小雨后，土地又返堿。”這是山東省農科院基地管理中心東營(yíng)基地二級研究員郭洪海記憶中鹽堿地的模樣。

　　“治理鹽堿地，難在3個(gè)字——‘鹽’‘板’‘瘦’。區域海拔低、地下水位高，水分蒸發(fā)后，鹽分常年在地表集聚；土壤易板結，下雨一攤泥，干時(shí)邦邦硬；土壤肥力低，速效養分缺乏。”郭洪海說(shuō)，“咱們搞科研，就是圍繞這3個(gè)字尋辦法。”

　　田野里，一排排管道噴灑出細膩的水霧，均勻灑在麥苗上。“從前是深溝大壑、大水漫灌，沖刷土壤鹽分，一畝地得用180到200立方米的水。”黃河三角洲農業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區鹽堿地綜合利用技術(shù)創(chuàng )新中心負責人羅守玉說(shuō)，這些年，農高區精打細算用好水資源，采用管道節水降鹽、微咸水利用等新模式，用“管道”代替過(guò)去的“渠道”，一條小溝代替過(guò)去10米寬的深溝，3年時(shí)間可將鹽分從4‰—6‰穩定控制在3‰以下，節約淡水38％以上。

　　“我們應用微生物菌肥、生物有機肥、綠肥、秸稈還田等方式，依托精準施肥技術(shù)，走用養結合、種養結合的路子，近3年，地力提升了1到2個(gè)等級。”羅守玉說(shuō)。

　　改良土壤是鹽堿地農業(yè)生產(chǎn)的基礎條件，但要挖掘鹽堿地開(kāi)發(fā)利用潛力，還得尋求新突破。近年來(lái)，農高區轉變育種觀(guān)念，由治理鹽堿地適應作物向選育耐鹽堿植物適應鹽堿地轉變，建設耐鹽堿植物種質(zhì)資源圃，收集種質(zhì)資源13科42屬89種1.5萬(wàn)份。

　　借助加速育種平臺，農高區精準培育出一批耐鹽堿植物新品種：馬鈴薯新品種畝產(chǎn)達4413公斤，紫花苜蓿干草畝產(chǎn)595.4公斤，黑小麥畝產(chǎn)600公斤……目前，農高區已篩選評價(jià)育種材料6000余份，選育37個(gè)耐鹽作物新品種（系），示范推廣面積9.2萬(wàn)畝。