9月6日，天津市召開(kāi)加強校外配餐管理工作會(huì )議，深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要指示精神，按照市委、市政府工作要求，聚焦加強監管、提升質(zhì)量、確保安全等重點(diǎn)，部署任務(wù)，壓實(shí)責任，促進(jìn)學(xué)生健康成長(cháng)。市委常委、市委教育工委書(shū)記王旭出席并講話(huà)，副市長(cháng)李樹(shù)起主持會(huì )議。

　　會(huì )議強調，校外配餐事關(guān)學(xué)生切身利益，社會(huì )關(guān)注、群眾關(guān)心、家長(cháng)關(guān)切，必須增強“時(shí)時(shí)放心不下”的責任感，把辦好人民更加滿(mǎn)意的教育落在細微之處。要“小題大做”強監管，嚴格落實(shí)管理規定、營(yíng)養指南以及配餐企業(yè)退出機制等剛性要求，信息化全時(shí)監管和常態(tài)化明察暗訪(fǎng)相結合，構建原料采購、加工生產(chǎn)、流轉運輸、師生評價(jià)、家長(cháng)監督等全鏈條監管工作機制。要“深耕細作”強質(zhì)量，從原料優(yōu)選、品種搭配、飯菜溫度、膳食營(yíng)養、師生就餐感受等多方面入手，同步推行中央廚房等供餐管理模式，全面提升配餐質(zhì)量，讓配餐食品安全、營(yíng)養、可口。要“通力協(xié)作”強責任，教育、市場(chǎng)監管等部門(mén)和各區、中小學(xué)各負其責、協(xié)同發(fā)力，落實(shí)落細各項任務(wù)，形成齊抓共管合力，不斷提升學(xué)生、家長(cháng)和社會(huì )的滿(mǎn)意度。

　　會(huì )議以視頻形式召開(kāi)。各區，市教委、市市場(chǎng)監管委及區級部門(mén)，部分學(xué)校相關(guān)負責同志參加會(huì )議。（記者 張?chǎng)╂海?/p>