北京市場(chǎng)監管系統近期啟動(dòng)為期3個(gè)月的制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)，將解決一批突出問(wèn)題、曝光一批違法案件，堅決遏制餐飲浪費勢頭。

　　專(zhuān)項行動(dòng)期間，將重點(diǎn)督促外賣(mài)平臺落實(shí)主體責任，建立健全外賣(mài)餐品描述、外賣(mài)點(diǎn)餐消費提示、消費教育引導、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機制。持續加強餐飲環(huán)節監管，組織開(kāi)展“隨機查餐廳”行動(dòng)，積極推廣小份菜、半份菜、網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)餐明示食品重量等內容。不斷加大執法力度，從嚴從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導點(diǎn)餐等違法行為，組織公布典型案例，暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監督。

　　同時(shí)完善標準規范，推動(dòng)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )制定一批團體標準。各級市場(chǎng)監管部門(mén)將著(zhù)力解決外賣(mài)點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為，探索制止餐飲浪費的新思路新方法，將工作推進(jìn)情況納入食品安全年度考核和示范城市創(chuàng )建評審內容。

　　記者27日上午登錄美團外賣(mài)等平臺發(fā)現，不少商家已推出小份菜，或明確標出餐食具體重量。例如犟骨頭航天橋食寶街店推出的單人套餐單獨標出了肉菜、素菜和米飯克重，40克的小菜也單獨標出了重量。便宜坊烤鴨店金源店推出了單人份迷你烤鴨，店鋪?lái)?yè)面上特別增加了“小份量”“胃大慎點(diǎn)”提示語(yǔ)。全聚德烤鴨店在自己的外賣(mài)平臺上專(zhuān)設“小份熱菜”區，推出了小份宮保雞丁等多款小份家常菜。