津門(mén)舒畫(huà)卷，濱海鋪錦繡。作為世界經(jīng)濟論壇第十四屆新領(lǐng)軍者年會(huì )（又稱(chēng)“夏季達沃斯論壇”）的舉辦地，連日來(lái)，天津匯聚了全球關(guān)注的目光。 6月26日晚，在2023夏季達沃斯論壇開(kāi)幕前夕，由省政府主辦，省商務(wù)廳、省文化和旅游廳、省機關(guān)事務(wù)管理局、省外事辦、省投資促進(jìn)局承辦的以“品鑒山西、擁抱世界”為主題的“山西之夜”在天津成功舉辦。以美食連接世界，以音樂(lè )溝通心靈，唱響對話(huà)合作進(jìn)行曲，一個(gè)“轉型、開(kāi)放、進(jìn)取”的新山西給海內外嘉賓留下美好印象。

　　這一夜，魅力山西，閃耀津門(mén)。山西人帶著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的誠意來(lái)了，精心展示，不遺余力，全方位多角度展示山西新形象。

　　東南西北中，晉味美食大集中。平遙牛肉、沁州黃小米卷、山西酥雞、朔州酸菜土豆泥、渾源涼粉……冷餐會(huì )上，特產(chǎn)展示區精彩紛呈。揪片、饸饹面、刀削面、剪刀面、莜面栲栳栳……現場(chǎng)明檔展示非遺面食傳統技藝，讓世界看到了山西面食的豐富多樣。30年青花汾酒、30年國釀竹葉青、太谷怡園葡萄酒、鄉寧戎子干紅、澤州彤康莊園山楂白蘭地……一套佳釀“組合拳”驚艷出場(chǎng)，讓人感受到山西酒文化的源遠流長(cháng)。

　　厚重晉文化，令觀(guān)眾大飽眼福。《人說(shuō)山西好風(fēng)光》拉開(kāi)“山西之夜”文藝演出的序幕，一展山西熱情好客、開(kāi)放包容新形象。曾多次代表國家出訪(fǎng)進(jìn)行文化交流演出的華晉舞劇團，用一把把團扇把三晉之風(fēng)舞到海河之濱。晉劇表演登上舞臺，水袖功、髯口功、帽翅功、翎子功、椅子功……這些粗獷與細膩巧妙結合的晉劇絕活，讓觀(guān)眾沉浸其中。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)孝義木偶戲，“人偶合一，上下傳神”，精湛的操控技藝博得滿(mǎn)堂彩。國家級非遺平陽(yáng)木版年畫(huà)代表性傳承人等紛紛獻藝，讓來(lái)賓近距離體驗山西民俗文化。

　　這一夜，開(kāi)放山西，擁抱世界。山西人帶著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的期待來(lái)了，擴大朋友圈，共話(huà)全球商機和山西未來(lái)。

　　在“山西之夜”，感受山西之“進(jìn)”。多國政府官員、跨國公司負責人和駐華機構代表表達了對山西厚重文化的贊美之情。嘉賓們感嘆山西不只有壯美的表里山河、富集的資源稟賦、重商傳統和開(kāi)放基因，更有奮力前行的精氣神。在這里，更多山西“硬實(shí)力”被發(fā)現。奮進(jìn)山西，在能源資源稟賦中挖掘潛力，在產(chǎn)業(yè)升級和轉型發(fā)展中尋求動(dòng)力，在科技創(chuàng )新與新興產(chǎn)業(yè)革命中傾注精力，在優(yōu)化內部環(huán)境與招商引資中添加活力。當前山西，各項事業(yè)穩步向上、持續向好。

　　播種希望，成就未來(lái)。這一夜，收獲滿(mǎn)分。這一夜，令人難忘。（記者閆杰）

　　品味藝術(shù)美食 盡享“山西味”

　　既然是冷餐會(huì )，自然少不了美食與美酒。與傳統西式冷餐會(huì )不同的是，當晚的菜單全部是山西味道。 傳承百年技藝的平遙牛肉、清涼解暑的非遺名吃渾源涼粉等傳統山西美食自然不能少，但讓大家眼前一亮的是種種創(chuàng )新菜品，點(diǎn)心沁州黃小米卷、健康新寵靜樂(lè )藜麥凍……賓客們品嘗后紛紛豎起大拇指。

　　吃過(guò)開(kāi)胃菜，得來(lái)點(diǎn)兒主食。面食可是咱山西的拿手好戲。明檔制作區的柳林碗托和刀削面，一冷一熱，幾乎拿下所有賓客。“這面真筋道，我們平時(shí)吃的真沒(méi)法比。”“我喜歡碗托，清香利口、晶瑩光亮，尤其是那風(fēng)味獨特的湯水，有點(diǎn)兒辣、有點(diǎn)兒酸，喝下去就一個(gè)字‘爽’！”看著(zhù)賓客們對美味的滿(mǎn)足，制作美食的師傅們干勁更足了。就在這時(shí)，明檔末尾突然響起一陣吆喝聲，“饸饹面、饸饹面，壓到鍋里滾三遍……”只見(jiàn)一名制作饸饹面的師傅坐在壓面機上，將巨大的壓面把手緩緩壓了下去，一條條粗細均勻的面條從孔洞中流出掉進(jìn)鍋里。誰(shuí)不想嘗嘗新鮮出鍋的面條？一鍋面條瞬間被分食完畢。一名非洲賓客吃得火熱，豆大的汗珠從額頭滾落。“味道怎么樣？”雖然不會(huì )說(shuō)中文，但他連連豎起大拇指。

　　除了美食，美酒自然也不能少。雁門(mén)山黃酒、雲鋮黃花精釀，還有產(chǎn)自山西的八種葡萄酒，飲品臺前的男士恨不得來(lái)個(gè)“一鍵三連”。“這酒入口真是綿甜。”“溫熱的黃酒更好喝。”品酒之余，大家還不忘交流感受、互相推薦。相比男士，女士們對飲品更感興趣。呂梁野山坡沙棘汁、廈普塞爾黃梨汁各有各的風(fēng)味，但同樣的“天然”把所有人都拿下了。酒水區還有一道獨特的身影——保健醋。不少嘉賓一聽(tīng)是醋，不約而同望而卻步。但看著(zhù)不少山西人拿起直飲，也想嘗試下。“入口有點(diǎn)兒酸，回味有點(diǎn)兒甜，跟我平時(shí)吃過(guò)的醋還真不是一個(gè)味道。”嘉賓楊先生說(shuō)。（記者安曉奕）

　　體驗獨特文化 “非遺”送祝福

　　是什么樣的項目，讓外國友人筆直站立，開(kāi)心去體驗？答案是剪影。走進(jìn)2023夏季達沃斯論壇“山西之夜”的活動(dòng)現場(chǎng)，互動(dòng)體驗區的非遺項目展示吸引了眾多嘉賓的目光。山西省民間工藝美術(shù)大師、剪紙傳承人郭梅花手中的剪刀輕盈地劃過(guò)一條弧線(xiàn)，不過(guò)一分鐘時(shí)間，一幅黑紅疊加、惟妙惟肖的剪影頭像躍然紙上。再由她簡(jiǎn)單地裝裱，黑紅兩色剪影瞬間在卡紙上化作精美的藝術(shù)品。嘉賓吳先生拿著(zhù)比照自己剪出的剪影頭像，贊不絕口：“一把剪刀、一分鐘、一個(gè)驚喜，真是名不虛傳！”山西剪紙藝術(shù)豐富多彩，剪影是在傳統剪紙基礎上的創(chuàng )新，以剪代筆，呈現出不一樣的視覺(jué)效果。郭梅花的“梅花剪影”更是當代剪影藝術(shù)的一朵奇葩。 此時(shí)，一旁的肖像剪紙展示臺前也贊嘆聲不斷。肖像剪紙是剪紙藝術(shù)的另一種呈現。一名嘉賓掏出手機，請肖像剪紙藝術(shù)家王振華先生按圖為沒(méi)有來(lái)到現場(chǎng)的家人剪紙。王振華仔細看過(guò)照片后，手中的剪刀飛舞，不一會(huì )兒便創(chuàng )作出一幅剪紙肖像。“哇，太像了！”這名嘉賓看著(zhù)剪紙作品嘖嘖稱(chēng)奇。

　　除了剪紙，此次來(lái)到現場(chǎng)進(jìn)行互動(dòng)展演的非遺項目還有平陽(yáng)木版年畫(huà)和飄漆制扇。木版年畫(huà)大師趙國琦給過(guò)往的賓客詳細講解木版年畫(huà)的由來(lái)和制作過(guò)程。“平陽(yáng)木版年畫(huà)源于宋金，現主要分布于山西南部，在中國印刷史上占據重要地位，它色彩鮮明、構圖大方、人物突出、故事生動(dòng)，為廣大百姓所喜愛(ài)……”傳承人趙國琦在傳統的基礎上加以創(chuàng )新，將現代潮流元素融入傳統年畫(huà)中，創(chuàng )作了題材新穎的年畫(huà)作品。“這幅作品寓意幸福平安。”他一邊介紹，一邊拓印出一幅幅年畫(huà)送給大家，希望用一張宣紙、一塊木版，送給大家一份祝福。

　　漆藝具有實(shí)用性與藝術(shù)性完美結合的獨特魅力，在歷史長(cháng)河中傳遞著(zhù)東方文化的質(zhì)感和溫度。它與茶葉、絲綢、瓷器一樣，是中國元素的符號，是世界了解中國文化的窗口。小小的扇面是中國傳統文化的特殊載體，集實(shí)用性和藝術(shù)性于一體，散發(fā)著(zhù)獨特的中國氣質(zhì)。非遺傳承人李瑞將非遺大漆與中國文化融于扇面，創(chuàng )作出獨一無(wú)二的“漆扇”藝術(shù)品。在這炎炎夏日，賓客們也想感受一下飄漆制扇扇起的“獨特之風(fēng)”。灑漆、點(diǎn)畫(huà)、轉印，賓客們在李瑞的指導下，制作著(zhù)自己獨一無(wú)二的團扇。（記者安曉奕）

　　聆聽(tīng)山西之歌 群芳“薈萃”

　　入夜的天津，流光溢彩，格外迷人。8時(shí)20分許，伴隨著(zhù)山西歌手張紅麗帶來(lái)的一曲耳熟能詳的《人說(shuō)山西好風(fēng)光》，2023夏季達沃斯論壇“山西之夜”文藝演出拉開(kāi)了帷幕。 器樂(lè )合奏《汾河流水嘩啦啦》，將水鳥(niǎo)嬉戲、魚(yú)兒跳躍的汾河亮麗風(fēng)景線(xiàn)用藝術(shù)的形式展現出來(lái)。舞蹈演員們身著(zhù)輕盈飄逸的漢服，用舞蹈展示平遙推光漆器創(chuàng )新應用，凸顯漆器包的時(shí)尚秀美。二胡獨奏以別樣的方式表演了左權民歌《櫻桃好吃樹(shù)難栽》。還有經(jīng)典舞劇《一把酸棗》的片段展演。一個(gè)個(gè)帶有山西符號的節目，喚醒了大家心目中的山西記憶，也讓大家對山西有了更進(jìn)一步的認識。

　　“黃河路過(guò)這里，留下了岸邊的煙火氣……”雖然身處津門(mén)海濱，但全國青年歌手電視大獎賽山西賽區一等獎獲得者李婕演唱的《黃河古鎮》，仿佛把大家帶到了九曲黃河的岸邊，看到了河畔的桃紅柳綠、風(fēng)中的米黃色酒旗，感受到了黃河岸邊的煙火氣。賓客們站在屋檐下、雨傘下，靜靜欣賞著(zhù)悠揚婉轉的歌聲。

　　國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目、山西面食技藝傳承人王張龍師傅為大家獻上了騎獨輪車(chē)削刀削面的絕技。穩步上車(chē)，左右開(kāi)弓、雙刀飛舞，瞬時(shí)面條飛落，臺下掌聲四起。王張龍還表演了面團吹氣球、關(guān)公扯面等面藝絕活，精彩的表演展示出了“中國面食之鄉”山西的獨特魅力。

　　隨后，還有男女聲二重唱《桃花紅杏花白》、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)孝義木偶戲、戲曲技巧薈萃，以及山西籍著(zhù)名相聲表演藝術(shù)家馬小平和愛(ài)徒弓瑞帶來(lái)的相聲《我愛(ài)山西》和歌曲《關(guān)公》接連上演。

　　昂首闊步新征程、踔厲奮發(fā)向未來(lái)，2023夏季達沃斯論壇“山西之夜”希望廣大企業(yè)家和各界賓朋來(lái)山西播種希望，一同成就未來(lái)。（記者安曉奕）

　　感受山西之“進(jìn)” 奏響“合作曲”

　　除了令人回味的晉味美食、精彩的文藝展演……很多嘉賓被展板和大屏幕上的關(guān)鍵詞吸引：“十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈”“十大重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)鎮”……

　　“這次山西到天津來(lái)，面對的是全球的企業(yè)家們，這個(gè)平臺更大。”亞布力中國企業(yè)家論壇創(chuàng )始人、主席，邁勝醫療董事長(cháng)田源嘗了一碗地道的刀削面，笑著(zhù)說(shuō)，“我覺(jué)得山西美食太好了。抓住企業(yè)家們的胃，就都跑山西投資來(lái)了。”談到雙方合作，田源說(shuō)，山西經(jīng)濟發(fā)展的潛力很大，是個(gè)投資的好地方。

　　像田源一樣，關(guān)注山西經(jīng)濟發(fā)展的企業(yè)家越來(lái)越多。從500強企業(yè)山西行，到亞布力中國企業(yè)家論壇創(chuàng )新年會(huì )在太原舉辦，再到“山西之夜”首秀2023夏季達沃斯論壇，山西開(kāi)放發(fā)展的奮進(jìn)姿態(tài)被越來(lái)越多的人看到。

　　轉型發(fā)展勢頭強勁。近年來(lái)，山西堅定不移同步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉型和數字轉型“兩個(gè)轉型”。在產(chǎn)業(yè)轉型上，一手抓煤、電、鋼、焦等傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)率先轉型，一手抓戰略性新興產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)轉型，積極培育特鋼材料、新能源汽車(chē)、高端裝備制造、風(fēng)電裝備、氫能、鋁鎂精深加工、光伏、現代醫藥、第三代半導體、合成生物等十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈和杏花村汾酒、清徐老陳醋、代州黃酒等十大重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)鎮。

　　文旅資源光彩奪目。山西歷史悠久、文化燦爛、遺存富集，是中華民族和華夏文明的重要發(fā)祥地，素有“五千年文明看山西”的美譽(yù)。山西宜居宜養宜游宜業(yè)，已形成黃河、長(cháng)城、太行三大旅游板塊，“三個(gè)一號”旅游公路為發(fā)展全域旅游奠定了基礎，“華夏古文明·山西好風(fēng)光”“康養山西夏養山西”品牌知名度、美譽(yù)度和影響力不斷提升。

　　招商引資步伐堅定。近年來(lái)，山西致力于培育中部地區先進(jìn)制造業(yè)基地，承接東部沿海地區產(chǎn)業(yè)轉移有諸多優(yōu)勢。從電價(jià)看，山西電力充足、價(jià)格便宜，特別是對14個(gè)戰略性新興產(chǎn)業(yè)實(shí)行每度電3毛錢(qián)優(yōu)惠電價(jià)，極具吸引力。營(yíng)商環(huán)境不斷優(yōu)化。近年來(lái)，聚焦市場(chǎng)化、法治化、國際化營(yíng)商環(huán)境建設，持續打造無(wú)差別、無(wú)障礙、無(wú)后顧之憂(yōu)、可預期、可信賴(lài)、可發(fā)展的“三無(wú)”“三可”營(yíng)商環(huán)境。

　　在2023夏季達沃斯論壇“山西之夜”，發(fā)現山西之美，更發(fā)現山西之“進(jìn)”。播種希望，期待與國內外企業(yè)有更多更好的合作。（記者閆杰 圖片：記者劉通）