“‘拍黃瓜’等簡(jiǎn)單食品制售將簡(jiǎn)化許可”，這則看似不起眼的消息一度引發(fā)輿論關(guān)注和熱議。前不久，國家市場(chǎng)監管總局公布《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，明確提出，“食品經(jīng)營(yíng)者從事解凍、簡(jiǎn)單加熱、沖調、組合、擺盤(pán)、洗切等食品安全風(fēng)險較低的簡(jiǎn)單制售的，縣級以上地方市場(chǎng)監督管理部門(mén)在保證食品安全的前提下，可以適當簡(jiǎn)化設備設施、專(zhuān)門(mén)區域等審查內容。”

　　在此之前，很多小餐館很難端出一份依法合規的“拍黃瓜”。根據原有的食品經(jīng)營(yíng)許可管理相關(guān)規定，“拍黃瓜”屬于冷食類(lèi)食品。制售這類(lèi)食品的資質(zhì)要求比較高，比如需要有達到一定面積要求的操作專(zhuān)間，有相應的設備設施。食品安全大于天，為了保障“舌尖上的安全”，這樣規定的初衷是好的，但對于小本買(mǎi)賣(mài)的小餐館來(lái)說(shuō)，大多是難以承受之重。由此帶來(lái)的結果往往是，由于沒(méi)有經(jīng)營(yíng)許可，小餐館經(jīng)常被處罰。還有一些人先點(diǎn)菜、后舉報，“釣魚(yú)維權”、惡意敲詐，很多餐館經(jīng)營(yíng)者不堪其擾。

　　如今，相關(guān)部門(mén)修訂完善政策制度，推動(dòng)解決這一痛點(diǎn)問(wèn)題，有力度也有溫度，贏(yíng)得社會(huì )廣泛好評。這是打造法治化營(yíng)商環(huán)境、提振市場(chǎng)信心的一個(gè)生動(dòng)實(shí)踐。

　　“法治是最好的營(yíng)商環(huán)境。”凡事有法可依、有法必依了，經(jīng)營(yíng)主體的合法權益切實(shí)得到尊重和保障了，投資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)就有了一個(gè)穩定的市場(chǎng)預期，經(jīng)濟發(fā)展的動(dòng)力和活力就會(huì )愈發(fā)地充沛和持久。這對“良法善治”提出了更高要求。

　　近些年來(lái)，專(zhuān)利法、商標法等修改完善，全面加強知識產(chǎn)權保護；政務(wù)服務(wù)制度不斷健全，讓企業(yè)群眾辦證辦事不再難；反壟斷法、反不正當競爭法等深入實(shí)施，堅持對各類(lèi)所有制企業(yè)一視同仁、平等對待；社會(huì )信用立法加快推進(jìn)，讓守信者受益、讓失信者受限……民之所盼，政之所向。人們從中看到了制度執行的力度，也切身感受到制度本身的溫度。一系列新要求新期待得到積極回應，一系列痛點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題得到有效解決，廣大經(jīng)營(yíng)主體享有越來(lái)越多的獲得感、幸福感、安全感。

　　這啟示我們，制度建設必須立足實(shí)際、實(shí)事求是，必須重質(zhì)量、講實(shí)效，最根本的是要堅持以人民為中心。經(jīng)營(yíng)主體的普遍訴求是什么，市場(chǎng)發(fā)展的痛點(diǎn)難點(diǎn)有哪些，如何才能更好地維護合法利益、增進(jìn)民生福祉，都需要相關(guān)部門(mén)深入調研、找準靶心、精準施策。

　　法治有溫度，市場(chǎng)增信心。近期，《中共中央國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展壯大的意見(jiàn)》發(fā)布，提出了8個(gè)方面31條舉措。相信隨著(zhù)各地各部門(mén)認真抓好貫徹落實(shí)，特別是抓緊細化分解任務(wù)，及時(shí)制定完善配套政策制度，善于運用制度化、規范化手段幫助解決投資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的各種難題、回應社會(huì )關(guān)切，必將讓廣大經(jīng)營(yíng)主體迸發(fā)更大的活力。