【閱讀提示】食品打上“兒童”標簽，就一定安全了嗎

　　光明網(wǎng)評論員：兒童醬油、兒童面條、兒童水餃……近年來(lái)，市面上各種兒童食品種類(lèi)越來(lái)越豐富，同款品牌只要沾上“兒童”兩個(gè)字，價(jià)格就要比普通商品貴出一大截，有的甚至要貴好幾倍。但也有家長(cháng)心生猶疑，花高價(jià)買(mǎi)的兒童食品，真的能更貼合自家孩子的成長(cháng)需求嗎？

　　從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)講，兒童身體尚未發(fā)育成熟，對成長(cháng)所需的營(yíng)養物質(zhì)需求更豐富更全面，同時(shí)對食品添加劑的排解能力相對較差，這決定了他們對食品的需求與成年人不完全相同。在人們生活水平不斷提高的背景下，構建一套適合不同年齡段兒童生長(cháng)發(fā)育特征的兒童食品標準，有助于更好呵護少年兒童茁壯成長(cháng)，幫助他們提升免疫力、增強體質(zhì)，這也是許多發(fā)達國家的有益經(jīng)驗。

　　然而，當前市面上流行的兒童食品，卻未必具有上述功能。正如有專(zhuān)家指出，當前市場(chǎng)上流行的“兒童食品”，并非食品分類(lèi)，而是針對兒童營(yíng)銷(xiāo)的食品。其行情火爆的背后，是兒童市場(chǎng)的溢價(jià)高和好掙錢(qián)。在不斷推陳出新的兒童食品市場(chǎng)背后，是商家精心設計的概念營(yíng)銷(xiāo)。所謂的“兒童食品”，只是以企業(yè)標準作為產(chǎn)品標準的普通商品，是否真正具備兒童身體成長(cháng)發(fā)育所需營(yíng)養，還得打個(gè)大問(wèn)號。

　　長(cháng)期以來(lái)，我國兒童食品的行業(yè)標準缺失，讓這一細分市場(chǎng)處于野蠻生長(cháng)的狀態(tài)。過(guò)去，還有許多雖然沒(méi)有打著(zhù)“兒童食品”旗號、但實(shí)際上以?xún)和癁橹饕N(xiāo)售對象的商品，例如“高油、高糖、高鈉”的辣條，許多都出自衛生條件一般的小作坊。這些所謂的“五毛商品”，在廣大農村地區流行，對我國兒童健康成長(cháng)帶來(lái)危害。近幾年隨著(zhù)相關(guān)治理的深入，這些探觸兒童食品市場(chǎng)下限的商家難以為繼，而那些走高端化路線(xiàn)的商家仍沒(méi)有受到應有的監管和約束。兒童食品的行業(yè)標準缺失，使許多食品企業(yè)想開(kāi)發(fā)兒童食品市場(chǎng)，在這個(gè)高溢價(jià)、高利潤的行當里分一杯羹。

　　讓兒童食品“名副其實(shí)”，關(guān)鍵是要標準先行。2020年6月，中國副食流通協(xié)會(huì )等聯(lián)合發(fā)布了一份《兒童零食通用要求》團體標準，其對兒童零食營(yíng)養健康和安全性等方面進(jìn)行了系統規定，這是我國首個(gè)關(guān)于兒童零食的專(zhuān)門(mén)標準，不過(guò)，這個(gè)標準屬于行業(yè)協(xié)會(huì )出臺的指導性標準，不具有強制性，對商家的約束作用比較有限。

　　從長(cháng)遠看，兒童食品行業(yè)必須走標準化、科學(xué)化、規范化的路徑。不妨效法嬰幼兒奶粉標段的設計，根據青少年兒童不同年齡段的營(yíng)養需求和身體特征，劃定不同類(lèi)型兒童食品的標準，符合相應標準方能打上“兒童食品”的標志，讓“兒童食品”不再成為商家想打就打的“概念牌”。

　　當然，在相關(guān)監管措施落實(shí)到位之前，作為消費者的家長(cháng)，還是應對所謂的“兒童食品”保持審慎態(tài)度。與其花費高昂成本，追求商家包裝出來(lái)的安全感，不如主動(dòng)學(xué)點(diǎn)營(yíng)養學(xué)知識，讓孩子吃得健康、綠色、安全。