光明日報記者 陳鵬

　　近日，教育部印發(fā)《義務(wù)教育課程方案和課程標準（2022年版）》，其中《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標準（2022年版）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新課標”）提出，勞動(dòng)、信息科技及其所占課時(shí)，從綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中獨立出來(lái)，將于今年秋季學(xué)期開(kāi)始執行。

　　此次，做飯、家用器具維護、清潔等內容為何入選新課標？怎樣防止勞動(dòng)課僅停留在“拍照打卡”階段，折騰學(xué)校，又折騰孩子和家長(cháng)？5月6日，記者專(zhuān)訪(fǎng)了教育部義務(wù)教育勞動(dòng)課程標準組組長(cháng)、南京師范大學(xué)勞動(dòng)教育研究院院長(cháng)顧建軍。

　　圍繞日常生活，培養勞動(dòng)習慣

　　新課標提出，勞動(dòng)課程平均每周不少于1課時(shí)，勞動(dòng)與綜合實(shí)踐活動(dòng)等統籌實(shí)施。有媒體稱(chēng)之為“勞動(dòng)課又回來(lái)了”。

　　“這一說(shuō)法不準確。”顧建軍表示，勞動(dòng)課一直存在，只是形態(tài)不同，理念不同。前些年被弱化和邊緣化了，很多學(xué)校沒(méi)有實(shí)施，因而不少地區也看不到勞動(dòng)課了。

　　“近年來(lái)，個(gè)別中小學(xué)生出現了不珍惜勞動(dòng)成果、不尊重勞動(dòng)和普通勞動(dòng)者、不想勞動(dòng)、不會(huì )勞動(dòng)、忽視勞動(dòng)的獨特育人價(jià)值等現象。”顧建軍補充道。

　　對此，新課標提出，義務(wù)教育勞動(dòng)課程以豐富開(kāi)放的勞動(dòng)項目為載體，重點(diǎn)是有目的、有計劃地組織學(xué)生參加日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)和服務(wù)性勞動(dòng)，讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志，培養學(xué)生正確的勞動(dòng)價(jià)值觀(guān)、良好的勞動(dòng)習慣和品質(zhì)。

　　勞動(dòng)課程內容分為日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)、服務(wù)性勞動(dòng)3大類(lèi)別，推薦了10個(gè)任務(wù)群。包括清潔與衛生、整理與收納、烹飪與營(yíng)養等。

　　根據不同學(xué)段，各任務(wù)群的內容要求也不一樣。具體到烹飪與營(yíng)養任務(wù)群，新課標建議1～2年級學(xué)生可以在教室開(kāi)展削水果皮、泡茶等學(xué)習活動(dòng)，了解水果、飲品的營(yíng)養價(jià)值，學(xué)習后能參與簡(jiǎn)單的家庭烹飪勞動(dòng)。

　　新課標提出，在5～6年級，烹飪與營(yíng)養方面，學(xué)生要會(huì )用簡(jiǎn)單的炒、煎、燉等烹飪方法制作2～3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，參與從擇菜、洗菜到燒菜、裝盤(pán)的完整過(guò)程。能根據家人需求設計一頓午餐或晚餐的營(yíng)養食譜。

　　新課標內出現大量日常生活勞動(dòng)的內容，這一設計有何初衷？

　　顧建軍解釋?zhuān)瑒趧?dòng)實(shí)踐是面向現實(shí)生活和真實(shí)世界的實(shí)踐，勞動(dòng)課程內容必須與學(xué)生生活和社會(huì )實(shí)際緊密結合。勞動(dòng)課程內容包括日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)和服務(wù)性勞動(dòng)。做飯做菜、維護家用器具等都是日常生活勞動(dòng)的基本內容，對培養學(xué)生的生活自理能力，養成良好勞動(dòng)習慣非常關(guān)鍵。建議從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，重點(diǎn)圍繞做飯做菜、打掃衛生、收納整理等力所能及的家務(wù)勞動(dòng)內容對其進(jìn)行培養。

　　“通過(guò)日常生活勞動(dòng)，可以培養學(xué)生的家庭責任感，進(jìn)而培養其正確的勞動(dòng)觀(guān)念、良好的勞動(dòng)習慣和品質(zhì)等。”顧建軍說(shuō)。

　　學(xué)校為主導，家庭為基礎

　　“周一至周五每天打卡一次，打卡方式為提交一兩張照片，配一句文字說(shuō)明”……有些學(xué)校的勞動(dòng)教育僅停留在“拍照打卡”階段，很多家長(cháng)反映增加了他們的負擔。

　　顧建軍提醒：“開(kāi)展勞動(dòng)教育，學(xué)校發(fā)揮主導作用，家庭發(fā)揮基礎作用，學(xué)校與家庭、社會(huì )要協(xié)同推進(jìn)。勞動(dòng)課程內容是為學(xué)生設計的，強調學(xué)生親身實(shí)踐、親歷情境、親手操作，勞動(dòng)課中一些勞動(dòng)項目，家長(cháng)不能包辦代替。家長(cháng)要注重日常生活的言傳身教，鼓勵孩子自覺(jué)參與、自己動(dòng)手，在與學(xué)校協(xié)同指導孩子勞動(dòng)實(shí)踐中見(jiàn)證孩子成長(cháng)。”

　　為了鼓勵學(xué)生自己上手勞動(dòng)，防止家長(cháng)代勞，顧建軍建議：“學(xué)校也可通過(guò)勞動(dòng)過(guò)程展示、勞動(dòng)體悟交流等評價(jià)勞動(dòng)過(guò)程。”

　　值得關(guān)注的是，在農業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)方面，新課標中出現體驗種植蔬菜、飼養家禽等，或根據區域相關(guān)規定，合法合規飼養1～2種常見(jiàn)家畜等內容。在第四學(xué)段（7～9年級），還出現體驗當地常見(jiàn)的種植、養殖等生產(chǎn)勞動(dòng)，開(kāi)展組合盆栽、農副產(chǎn)品保鮮與加工、水產(chǎn)養殖等勞動(dòng)實(shí)踐內容。

　　對此，顧建軍說(shuō)：“無(wú)論是項目的選擇與確定，還是課程資源與場(chǎng)所的建設，都提倡因地制宜。新課標提出的課程內容具有較大的選擇性和開(kāi)放性，不搞一刀切，并不要求每個(gè)學(xué)校都要養雞養鴨。”

　　新課標提出，學(xué)校可結合實(shí)際，在不同學(xué)段自主選擇確定任務(wù)群學(xué)習數量。

　　“各學(xué)校應從實(shí)際情況出發(fā)，根據課程內容結構要求，選擇和確定勞動(dòng)項目。同時(shí)，提倡充分利用學(xué)校和社區資源組織課程實(shí)施，有條件的學(xué)校可根據需要建設符合教育要求、安全可靠的勞動(dòng)園地和場(chǎng)所。”顧建軍認為。