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            “網(wǎng)紅”電解質(zhì)消毒液真有殺菌功效嗎

            發(fā)布時(shí)間:2023-03-23 09:57:00來(lái)源: 科技日報

              電解質(zhì)消毒液的有效成分是次氯酸鈉,它是由食鹽水經(jīng)電解后產(chǎn)生的。次氯酸鈉是一種廣譜消毒劑,也是84消毒液的主要成分,其可以“對付”幾乎所有的細菌、真菌、病毒。

              隨著(zhù)甲流進(jìn)入高發(fā)季,許多人開(kāi)始格外注意居家環(huán)境衛生,對門(mén)把手、扶手等重點(diǎn)部位定期進(jìn)行清潔與消毒。

              一款名為“電解質(zhì)消毒液”的消毒用品,近來(lái)在一些社交平臺上頗受追捧,成為繼電解質(zhì)水后,第二個(gè)在網(wǎng)上“走紅”的電解質(zhì)“家族”成員。

              有網(wǎng)友稱(chēng),電解質(zhì)消毒液不含酒精,安全無(wú)毒,其不僅可以被用于日常生活中的清潔、除菌,而且還可以被用于除臭。

              那么,什么是電解質(zhì)消毒液?它真的能夠起到消毒作用嗎?該怎么正確使用此類(lèi)消毒液?科技日報記者就此采訪(fǎng)了相關(guān)專(zhuān)家。

              電解質(zhì)消毒液的主要制造原料是食鹽水

              提到電解質(zhì),人們往往最先想起的是電解質(zhì)水。其實(shí),電解質(zhì)水中的電解質(zhì),與電解質(zhì)消毒液中的電解質(zhì),都是一類(lèi)物質(zhì)。

              電解質(zhì)是一種在溶液中或者在熔融狀態(tài)下自身能夠導電的化合物。在日常生活中,常見(jiàn)的電解質(zhì)有食用鹽、味精、小蘇打等。

              “電解質(zhì)消毒液并不神秘,它的主要制作原料就是食鹽水。”清華大學(xué)化學(xué)系博士、科普作家孫亞飛向科技日報記者解釋道。

              在日常生活中,我們都知道,一定濃度的食鹽水能夠起到殺菌的作用,那么電解質(zhì)消毒液和食鹽水的殺菌機理一致嗎?

              對于食鹽水來(lái)說(shuō),與其說(shuō)它是“殺”死了細菌,不如說(shuō)是“渴”死了它們。作為一種電解質(zhì),氯化鈉(即食鹽的主要成分)具有維持體液滲透壓和水平衡的作用。當一些細菌遇到一定濃度的食鹽水后,細菌細胞膜外鈉離子濃度變得高于其細胞膜內鈉離子濃度,為了維持細胞膜內外滲透壓平衡,細胞內的水分會(huì )通過(guò)細胞膜流向細胞外,久而久之,細菌就會(huì )“脫水”而死。配制食鹽水進(jìn)行殺菌固然十分方便,但是這種方式對于諸如金黃色葡萄球菌等高度耐鹽的細菌卻是無(wú)效的。

              與食鹽水殺菌機理不同,電解質(zhì)消毒液對細菌造成的是“化學(xué)傷害”。

              “電解質(zhì)消毒液的有效成分是次氯酸鈉,它是由食鹽水經(jīng)電解后產(chǎn)生的。次氯酸鈉是一種廣譜消毒劑,也是84消毒液的主要成分,其可以‘對付’幾乎所有的細菌、真菌、病毒。同時(shí),這種以次氯酸鈉為有效成分的消毒液還具有除臭、漂白等其他功能。”孫亞飛告訴記者,次氯酸鈉能夠破壞微生物的細胞結構,使其死亡或代謝紊亂;還可以使細菌中的蛋白質(zhì)凝固,從而抑制細菌滋生。

              用機器自制消毒液濃度可控性不高

              記者注意到,還有一些商家推出了可以在家自制消毒液的“次氯酸鈉自制消毒水生成器”,稱(chēng)只需往機器中加入一定濃度的食鹽水,經(jīng)過(guò)機器電解后,即可生成電解質(zhì)消毒液用于消毒殺菌,且殺菌率達99%。

              那么,這種機器靠譜嗎?

              “若按照一定的技術(shù)指標進(jìn)行設計,這種機器可以保證制備出確定濃度的消毒液。”孫亞飛對記者說(shuō),“但是目前國家并沒(méi)有相應的標準能夠監管此類(lèi)產(chǎn)品,所以此類(lèi)機器制備出的消毒液濃度可控性不高。而只有濃度達標,才能達到殺菌的目的。”

              記者經(jīng)調查發(fā)現,在某電商平臺上架的消毒水生成器商品介紹界面里,有的沒(méi)有標注生成的消毒液的氯濃度,有的標注出的氯濃度是固定數值,有標注的則是氯濃度范圍。

              一款標注出氯濃度范圍的消毒水生成器的商品說(shuō)明顯示,使用1克食用鹽和50毫升自來(lái)水,電解1次,有效氯濃度約為200毫克/升;電解2次,有效氯濃度是250—300毫克/升;電解3次,有效氯濃度是300—500毫克/升。

              為了確定消毒液氯含量標準值,在國家標準全文公開(kāi)系統中,記者查閱了相關(guān)文件。現行的強制性國家標準《次氯酸鈉發(fā)生器衛生要求》規定,對各類(lèi)非清潔物體表面進(jìn)行噴灑消毒的有效氯含量范圍為400—700毫克/升,作用時(shí)間10分鐘到30分鐘;對各類(lèi)清潔物體表面進(jìn)行噴灑消毒的有效氯含量為250毫克/升,作用時(shí)間為10分鐘到30分鐘。對瓜果蔬菜進(jìn)行消毒,需使用有效含氯量100毫克/升的消毒液,作用時(shí)間為20分鐘;或使用有效氯含量200毫克/升的消毒液,作用時(shí)間為10分鐘。

              “由于上述機器制備出的消毒液濃度可控性不高,建議大家將這種消毒產(chǎn)品用在衛生間中,最好不要對手部、食物直接使用。”孫亞飛提醒道。(裴宸緯)

            (責編:李雨潼)

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