品嘗傳統京點(diǎn)小吃 體驗非遺制作技藝
昨日(22日),2023北京消費季春歌京點(diǎn)小吃文化節在萬(wàn)豐小吃城啟動(dòng)。首批“百姓日常喜愛(ài)的北京小吃”正式發(fā)布,包括艾窩窩、豆汁、鹵煮、爆肚、面茶、豌豆黃等32種極具京味兒特色的小吃位列其中。
小吃節活動(dòng)通過(guò)小吃美食快閃、小吃活動(dòng)發(fā)布、小吃文化傳播、小吃絕技傳承、小吃產(chǎn)業(yè)賦能等內容,為春分時(shí)節人們“踏青季、品小吃、吃春菜”提供新選擇。
當天,來(lái)自正陽(yáng)門(mén)飯莊、翔達南來(lái)順、東來(lái)順、護國寺小吃、錦芳小吃、都一處、茶湯李、全聚德中軸食禮、仿膳、老門(mén)框爆肚、鴉兒李記、年記、三元梅園、盒馬鮮生、老天橋砂板糖等15家品牌企業(yè)通過(guò)快閃方式,推介百余種小吃美食,并由星廚達人夏天、行業(yè)專(zhuān)家等共同直播發(fā)布。
2023北京消費季春歌京點(diǎn)小吃節活動(dòng)由市商務(wù)局主辦,由北京烹飪協(xié)會(huì )、西城區老北京傳統小吃延續發(fā)展協(xié)會(huì )承辦,由北京老字號協(xié)會(huì )、北京商報社、豐臺區餐飲住宿服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì )、美團、燕京啤酒集團協(xié)辦,將從3月22日一直持續至4月16日。
在2023北京消費季春歌京點(diǎn)小吃文化節活動(dòng)上,首批“百姓日常喜愛(ài)的北京小吃”發(fā)布。北京烹飪協(xié)會(huì )相關(guān)負責人表示,首批“百姓日常喜愛(ài)的北京小吃”共選取了數十個(gè)小吃餐飲品牌企業(yè)銷(xiāo)量較好的小吃美食,這其中,凝聚了無(wú)數美食愛(ài)好者對京點(diǎn)小吃的熱愛(ài)與推崇。“將北京小吃推薦給消費者,希望借2023北京消費季春歌京點(diǎn)小吃文化節活動(dòng),弘揚京味文化之魂,彰顯餐飲人熱情好客之道,同時(shí)也希望北京小吃可以守正創(chuàng )新、擦亮北京美食名片、擴大餐飲百業(yè)介質(zhì)的作用。”
版權聲明:凡注明“來(lái)源:中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉載、摘編、引用,須注明來(lái)源中國西藏網(wǎng)和署著(zhù)作者名,否則將追究相關(guān)法律責任。
- 瑞典議會(huì )批準該國加入北約
- 北京海關(guān):26條外貿新舉措支持首都高水平開(kāi)放
- 中方呼吁國際社會(huì )推動(dòng)巴以盡快重啟和談
- 阿根廷西北部發(fā)生6.4級地震
- 北京市5393條背街小巷三年內完成環(huán)境精細化治理
- 中俄媒體圓桌會(huì )在俄羅斯舉行
- 為破解全球發(fā)展難題提供中國智慧——《習近平經(jīng)濟思想的時(shí)代特質(zhì)和實(shí)踐價(jià)值》(俄文版)首發(fā)儀式暨中俄智庫媒體研討會(huì )綜述
- 第六屆中國“網(wǎng)絡(luò )文學(xué)+”大會(huì )24日在京開(kāi)幕
- 本周末北京市最低氣溫將跌至冰點(diǎn)以下
- 阿根廷宣布重返南美洲國家聯(lián)盟