中新網(wǎng)客戶(hù)端北京8月26日電(記者 謝藝觀(guān))在國際“糧食危機”預警下，中國會(huì )不會(huì )陷入糧食危機？今年糧食是否豐收？糧食安全能否保證？要不要囤糧？26日，農業(yè)農村部召開(kāi)發(fā)布會(huì )，進(jìn)行權威回應。

　　糧食生產(chǎn)穩中向好態(tài)勢沒(méi)變

　　農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司司長(cháng)唐珂表示，今年夏糧和早稻已獲豐收。據國家統計局數據，今年夏糧產(chǎn)量2856億斤，增24.2億斤；早稻產(chǎn)量546億斤，增20.6億斤，連續7年下滑后恢復增產(chǎn)。

　　“全年稻谷、玉米生產(chǎn)主要看秋糧。”唐珂指出，從農業(yè)農村部農情調度的情況看，今年秋糧面積穩中有增，盡管局部旱澇災害較重，但災后生產(chǎn)恢復及時(shí)有效，秋糧長(cháng)勢總體不錯，糧食生產(chǎn)穩中向好的態(tài)勢沒(méi)有改變。如果后期不發(fā)生大的災害，全年還將是一個(gè)豐收年。

　　“這段時(shí)間是秋糧產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，實(shí)際上也是災害多發(fā)易發(fā)期，‘七月十五(農歷)定旱澇’還有一周，所以?shī)Z取秋糧豐收還要過(guò)秋旱、臺風(fēng)導致的倒伏、北方的早霜、南方的寒露風(fēng)，還有病蟲(chóng)害的關(guān)口。”農業(yè)農村部種植業(yè)管理司司長(cháng)潘文博稱(chēng)。

　　潘文博表示，下一步會(huì )立足抗災奪豐收，落地落實(shí)后期田管措施，全力以赴地奪取秋糧的好收成，確保今年糧食產(chǎn)量穩定在1.3萬(wàn)億斤，實(shí)現小康之年糧食和農業(yè)豐收。

　　糧價(jià)沒(méi)有大幅上漲的基礎

　　在下游需求向好、市場(chǎng)化收購活躍等因素影響下，近期小麥、玉米等收購價(jià)格有所抬頭，引發(fā)了人們對糧食價(jià)格的擔憂(yōu)。

　　“總體上看，當前我國糧價(jià)穩中有漲，品種間走勢有所分化，不同環(huán)節價(jià)格波動(dòng)有所差異。7月份，稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿市場(chǎng)均價(jià)每百斤122.4元，環(huán)比漲0.2%，同比漲1.7%，其中稻谷價(jià)格漲幅最小，小麥次之，玉米價(jià)格漲幅較為明顯，收購、批發(fā)環(huán)節糧價(jià)漲幅偏大。”唐珂稱(chēng)。

　　在唐珂看來(lái)，我國糧價(jià)總體保持穩定有基本面支撐。一方面是上述提到的糧食生產(chǎn)穩中向好。另一方面是糧食庫存充裕。“近年來(lái)我國口糧庫存持續保持高位，目前全國稻谷、小麥庫存水平大體相當于城鄉居民一年的消費量，玉米庫存雖然消化較快，但市場(chǎng)供給有保障。”

　　在消費端，唐珂指出，今年受疫情影響，口糧居家消費增加，但外出消費有所減少，在消費總量上變化不大。疫情防控形勢持續好轉后，玉米飼用和深加工消費恢復勢頭良好，但實(shí)際需求的增加量也較為平穩。囤糧等造成的糧食短期需求變化亦不會(huì )對糧價(jià)產(chǎn)生持續影響。

　　“從后期走勢看，以我為主確保糧價(jià)平穩運行的基礎較好，再加上國際上玉米、大豆等多數大宗農產(chǎn)品供給充足、價(jià)格低位運行，國內糧價(jià)缺乏大幅上漲的條件，預計隨著(zhù)秋糧陸續豐收上市，我國糧食市場(chǎng)有望繼續保持基本穩定。”唐珂表示。

　　沒(méi)有必要搶購囤積糧油

　　在國際糧食危機和農業(yè)氣象年景總體偏差下，國內“糧荒”輿論迭起，部分地方出現貿易商和種植戶(hù)囤糧惜售的現象，一些居民也開(kāi)始囤糧。

　　對此，唐珂指出，在新冠肺炎疫情全球大流行背景下，國內外農產(chǎn)品市場(chǎng)運行的不確定性增加，一些消費者出于防范風(fēng)險的心理多買(mǎi)點(diǎn)兒糧油，一些貿易商和農戶(hù)出于看好后市的預期適當多囤點(diǎn)兒糧食，都是可以理解的。但一定要避免跟風(fēng)，防止保管不善造成浪費，也防止后期價(jià)格波動(dòng)下跌帶來(lái)?yè)p失。

　　“從今年上半年疫情期間我國糧食市場(chǎng)運行情況看，由于糧食儲備充足，糧油加工轉化產(chǎn)能水平高，糧食市場(chǎng)調控和應急保障能力強，再加上發(fā)達的物流配送體系，國內終端糧油產(chǎn)品的市場(chǎng)供給是持續充裕的，價(jià)格也是基本平穩的，消費者完全沒(méi)有必要過(guò)分焦慮甚至恐慌搶購。”唐珂表示。

　　國家糧食安全有保證

　　中國社會(huì )科學(xué)院農村發(fā)展研究所、中國社會(huì )科學(xué)出版社近期聯(lián)合發(fā)布的《中國農村發(fā)展報告2020》提到，到“十四五”期末，有可能會(huì )出現1.3億噸左右的糧食缺口，其中谷物(三大主糧)缺口約為2500萬(wàn)噸。有人擔心這是不是意味著(zhù)未來(lái)國家糧食安全會(huì )出現惡化。

　　對此，唐珂回應，社科院報告中講的糧食缺口，應該指的是包括大豆在內的糧食產(chǎn)需缺口，而不是實(shí)際供給和需求之間的缺口。我國產(chǎn)需缺口大、需要大量進(jìn)口的主要是大豆。

　　“未來(lái)我國大豆進(jìn)口仍將保持高位，通過(guò)加強國際經(jīng)貿合作、穩步拓展大豆進(jìn)口來(lái)源，有效彌補國內產(chǎn)需缺口、保障國內市場(chǎng)供給。”唐珂表示。

　　“目前我國糧食安全是有保障的。人均占有量是472公斤，遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線(xiàn)。同時(shí)，多年糧食豐收下，庫存充裕，價(jià)格總體平穩。”潘文博指出，雖然糧食總量平衡下，結構性的矛盾將長(cháng)期存在，為調劑品種余缺進(jìn)口一部分谷物，但總量偏少，國內谷物基本自給、口糧絕對安全的底線(xiàn)是能守住的。

　　“我國糧食安全總體形勢是好的，當前供給沒(méi)有問(wèn)題，中長(cháng)期供應也有保證。”潘文博說(shuō)，接下來(lái)將適應國家糧食安全的新形勢新變化，同時(shí)加強市場(chǎng)調控，合理引導消費，增強應對風(fēng)險挑戰的能力。