圖為宋仁德（左二）在牧區(qū)查看牦牛養(yǎng)殖情況。受訪者供圖

　　“牧民們都希望養(yǎng)牦牛致富，但有人養(yǎng)了一輩子牦牛，還不會養(yǎng)牦牛，”近日，青海省玉樹州動物疫病預(yù)防控制中心主任宋仁德在接受記者采訪時說。

　　三十多年間，宋仁德在三江源頭廣闊高寒草場的深處走訪牧戶、考察交談，致力于當?shù)厣鷳B(tài)畜牧業(yè)研究。他認為，牲畜品種、營養(yǎng)、疾病控制、產(chǎn)品加工，都是影響?zhàn)B殖收益的重要因素。

　　1989年，宋仁德作為中國農(nóng)學(xué)會研修生赴日本留學(xué)，親眼目睹國外舍飼畜牧水平，他感到國內(nèi)“難以望其項背”：“日本機械化程度高，電腦會根據(jù)牛的體重和產(chǎn)奶量配料；而那時候國內(nèi)的規(guī)模化養(yǎng)殖場飼料加工飼喂、擠奶等各環(huán)節(jié)全靠人工，品種改良培育的理念也落后。”

圖為宋仁德(左二)為牧民送去飼草。受訪者供圖

　　博士學(xué)成歸國后，宋仁德回到故鄉(xiāng)青海，選擇去海拔最高、條件最苦的玉樹地區(qū)工作，“讀書深造不僅為自己，更要對國家、社會有幫助。”

　　“在牧區(qū)，養(yǎng)近百頭牛的人家比比皆是，但出欄太少。”據(jù)宋仁德長期觀察，由于四季營養(yǎng)不均，母牦牛兩年產(chǎn)一犢甚至三年一犢，“不能光看養(yǎng)了多少頭牦牛，而要適當?shù)匕奄I牛的錢勻出來買草，讓母牦牛強壯，使其及時發(fā)情、配種快，才能提高繁殖率。”

　　“實際上，不管是分散放牧還是合作社集中養(yǎng)殖，掌握科學(xué)的理念、方法才是關(guān)鍵，”宋仁德認為，這并非一蹴而就，需長期堅持、由一戶示范帶領(lǐng)一村，培養(yǎng)牧民的“投入性養(yǎng)殖”觀念。

　　“牧民們通常認為，牦牛的自然死亡不可避免，但一頭牦牛長到四百公斤要吃多少草？”宋仁德打了比方，“辛苦養(yǎng)了六七年，沒產(chǎn)生經(jīng)濟價值又破壞了草場，”所以，牧民們應(yīng)該學(xué)會通過補飼提前出欄，同時及早進行預(yù)防性驅(qū)蟲，降低死亡率。

　　“四季輪牧，是逐草而居的牧人們千百年承襲下來的智慧，”在宋仁德看來，牧草會與家畜協(xié)同進化，“牧草也長腦子，”他打趣說，“四季草場上草長法不一，如果一直在同一片草場放牧、牲畜量過載，草場就會退化。”

圖為宋仁德(中)在牧區(qū)查看牦牛養(yǎng)殖情況。受訪者供圖

　　在海拔四千多米的“撂荒地”上，宋仁德種植高產(chǎn)燕麥飼草，創(chuàng)玉樹地區(qū)燕麥青干草歷史畝產(chǎn)紀錄，“高原砂土肥力低，適合種燕麥，可以喂家畜，價值高、成本低，也利于草場保護。”

　　近年來，青南地區(qū)冬季屢遭雪災(zāi)，一次，宋仁德驅(qū)車趕赴災(zāi)情最嚴重的玉樹州雜多縣，“車在翻山時，在陡坡上倒著往下滑了20多米，下面就是‘懸崖百丈冰’，”至今想起，他仍心有余悸。

　　“晚上，我們熬夜編制出雪災(zāi)后牦牛藏羊補飼方法及疫病防控指南，第一時間發(fā)給各村牧民，”宋仁德回憶，“主要介紹草料喂多少、怎么喂、注意事項，飼喂不得當反而會造成牛羊死亡。”

　　2010年玉樹地震發(fā)生后，宋仁德指揮團隊對市區(qū)和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動物尸體進行無害化處理，為14萬頭犬、牛羊緊急接種狂犬、炭疽疫苗，有效防止了“大災(zāi)后有大疫”發(fā)生。

　　新冠肺炎疫情后，宋仁德建議當?shù)亟ㄈ珓游镆卟》揽伢w系，“人畜共患病的源頭多在動物身上，加強源頭防控、補充基層獸醫(yī)人才和采樣檢測分析設(shè)備，有效降低感染率，可為國家節(jié)約大量救治成本。”

　　今年，“玉樹牦牛”和“扎什加羊”被列入國家畜禽遺傳資源名錄，作為優(yōu)良家畜品種在全國產(chǎn)區(qū)推廣，宋仁德希望，“牧民通過牦牛藏羊的生態(tài)高效養(yǎng)殖過上好生活，也保護這片草地，讓子孫后代在這里生生不息。”