春節期間聚餐多

　　如何注意合理膳食

　　新冠病毒感染后

　　是否需要額外補充營(yíng)養產(chǎn)品

　　選擇時(shí)有哪些注意事項

　　北京協(xié)和醫院臨床營(yíng)養科主任于康來(lái)解答

　　春節期間如何合理膳食

　　春節期間，飲食應特別注意以下4點(diǎn)：

　　避免暴飲暴食。應遵循“食不過(guò)飽”的原則，最好每餐七分飽。對肥胖癥、糖尿病、心腦血管疾病等慢性疾病患者、老年人和兒童等尤應注意。

　　保持規律進(jìn)餐。盡量維持和日常一樣的進(jìn)食節律和時(shí)間，不宜過(guò)于隨性地進(jìn)餐，盡量每日三餐或少量多餐的原則。

　　盡量做到少飲酒、不飲酒。尤其不能飲用高度烈性酒。如果飲酒，可以選用低度的果酒。應特別注意，孕產(chǎn)婦、兒童不能飲酒。老年人以及患有肥胖癥，血糖、血脂、血壓、血尿酸等控制不理想的慢性疾病患者，盡量不飲酒。

　　避免過(guò)于刺激的食物或者烹調方法。飲食盡量保持清淡，避免進(jìn)食過(guò)多的油膩、高鹽、刺激性食物，如油炸油煎食品、腌制熏制食物、過(guò)于辛辣刺激等。

　　此外，建議年輕人多回家陪父母一起吃飯，一家人一起就餐，享受家庭的溫馨和溫暖，營(yíng)造和睦愉悅的家庭進(jìn)餐氣氛，這都有利于營(yíng)養改善和健康提升。

　　無(wú)論是感染期還是康復期，對新冠病毒感染者而言，正常吃飯或者努力正常吃好飯永遠是第一選擇。若食欲差，或者進(jìn)食量出現減少，特別是減少超過(guò)三分之一或者二分之一以上，我們主張在能吃飯的基礎之上，可以額外選用腸內營(yíng)養制劑。現在在醫院都可以獲得特殊醫學(xué)用途配方食品或者口服的腸內營(yíng)養制劑，可以在營(yíng)養專(zhuān)家的指導之下進(jìn)行選擇和補充。

　　對感染新冠病毒前就有營(yíng)養不良、（長(cháng)期）低體重的老年患者，以及部分素食人群，爭取吃好飯是基礎，與此同時(shí)，額外補充的腸內制劑可以作為一個(gè)重點(diǎn)選擇。原來(lái)有糖尿病或者高血脂癥、高血壓的患者，還要對總營(yíng)養素和總熱量進(jìn)行調整，以適合原來(lái)的治療方案。