【編者按】自1994年中央第三次西藏工作座談會(huì )作出關(guān)于全國支援西藏的重大決策以來(lái)，先后有近12000名援藏干部人才帶著(zhù)黨中央的親切關(guān)懷、兄弟省市及各行各業(yè)的深厚情誼來(lái)到高原，扎根雪域，腳踏實(shí)地，留下了一個(gè)個(gè)生動(dòng)的故事。援藏的經(jīng)歷，也成了他們最寶貴的記憶。 

　　一次跨越長(cháng)城的援藏干部采訪(fǎng)是怎樣的體驗？從北京市西城區出發(fā)，向西北方行進(jìn)，車(chē)程90多公里，跨越居庸關(guān)和八達嶺長(cháng)城，我們到達了位于延慶區的北京奶牛中心延慶基地。 

　　北京奶牛中心隸屬于首農食品集團三元種業(yè)科技股份有限公司，是我國建立最早、規模最大、綜合實(shí)力最強的奶牛良種繁育及供種基地。毫不夸張地說(shuō)，我們喝到的每四袋牛奶中，就有一袋是來(lái)自這里的種牛后代所生產(chǎn)的。 

　　延慶屬于北京郊區，山區面積占72.8%，初冬的氣溫要比城區低上幾度。放眼基地里的大片田地，枯黃的草木已分辨不出是什么，加之遠處的山和冬日里的咧咧風(fēng)聲，莫名讓人想起了遙遠西藏的牧場(chǎng)。 

圖為位于北京奶牛中心延慶基地的北京市種公牛站局部 攝影：楊月云

　　【來(lái)自東北的“牛爸爸”】 

　　如同這樸實(shí)無(wú)華的種牛站，援藏干部張新慧給我們的第一印象也是非常的貼地氣兒，一口熟悉的東北口音讓人感到親切質(zhì)樸。2001年，張新慧作為北京市引進(jìn)的技術(shù)人才，舉家從黑龍江遷入北京。大學(xué)畢業(yè)至今30多年，張新慧一直從事奶牛胚胎移植等生物技術(shù)的研究和奶牛繁殖實(shí)用技術(shù)推廣工作。 

　　“干我們這行的，大多數時(shí)間都在郊區，包括在北京養牛，因為養殖場(chǎng)都建在郊區。”因為是自己的興趣所在，不管是在北京，還是在西藏，即便都是遠離繁華的市區，張新慧也并不覺(jué)得辛苦，反而樂(lè )在其中。 

　　“雖然我已不是援藏干部，但我仍然是北京建藏援藏工作者協(xié)會(huì )的一名志愿者，我的單位北京奶牛中心也是北京建藏援藏工作者協(xié)會(huì )的企業(yè)會(huì )員，先后三次派援藏干部前往拉薩援建，對于西藏的幫助我們一直都在做，并且會(huì )一直做下去。”距離張新慧第一次進(jìn)藏已過(guò)去20多年，但他與西藏的情感卻越來(lái)越真摯，作為北京奶牛中心主任助理的他二十多年堅持進(jìn)藏開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，在良種培育和脫貧攻堅中貢獻著(zhù)自己的力量。 

圖為張新慧在介紹優(yōu)良牛種 攝影：楊月云

　　西藏自治區是我國的四大牧區之一，牦牛則是青藏高原獨有的品種，也是多用途的一個(gè)畜種，能耕作馱運，被稱(chēng)作“高原之舟”，肉可以食用，產(chǎn)的奶可以做酥油、酸奶、奶渣，牛皮可以做皮具，牛毛可以編織帳篷，牛尾可做工藝品，曬干的牛糞又是天然的燃料……渾身是寶的牦牛，與西藏群眾的生產(chǎn)生活密切相關(guān)。 

　　2001年，張新慧第一次去西藏。在剛剛舉家遷入北京還沒(méi)有適應新生活之時(shí)，就踏上了去西藏拉薩市娘熱鄉的幫扶之路。2006年7月6日，張新慧乘坐剛開(kāi)通六天的青藏鐵路列車(chē)第二次進(jìn)藏，帶著(zhù)娟姍牛凍精到拉薩給黃牛和牦牛人工授精，那也是張新慧第一次接觸牦牛。通過(guò)人工授精改良后的黃牛，其母牛所產(chǎn)牛奶的乳脂和乳蛋白含量高，非常適于藏族同胞制作酥油和奶酪，成為深受農牧民歡迎的重要牛種。2007年至2010年，作為北京市第五批援藏干部，張新慧在當雄縣開(kāi)展牦牛提純復壯和野血牦牛擴繁工作。 

　　【幫農牧民算好“一筆賬”】 

　　當雄，藏語(yǔ)意為“天選牧場(chǎng)”，位于拉薩市北部，距拉薩市中心170公里，是拉薩市唯一的純牧業(yè)縣。當雄草場(chǎng)廣闊，優(yōu)良草場(chǎng)占全縣可利用草場(chǎng)的68%。 

　　當雄牦牛凍精站是世界上海拔最高、唯一一座位于海拔4000米以上的種公牛站，當年（20世紀80年代）是在多方面多部門(mén)的支持下建立起來(lái)的，在那時(shí)，北京奶牛中心就已經(jīng)開(kāi)始在技術(shù)、設備、人員培訓等方面，對其提供有力幫助。 

圖為張新慧在工作間歇，與牦牛“合影” 張新慧供圖

　　受自然條件的限制，牦牛的養殖方式一度還停留在原始狀態(tài)，生長(cháng)和繁育受水草生長(cháng)和季節變化影響，年景好就長(cháng)得好，但到了冬天由于采食不足就又瘦回去，長(cháng)成什么樣，基本是靠天吃飯，受自然條件影響巨大；加之又有近親繁殖方面的影響，退化比較嚴重；先進(jìn)的技術(shù)使用和推廣有一定的難度，當地的技術(shù)人員掌握的水平程度也不同……這些都是張新慧到西藏時(shí)所面臨的情況。 

　　張新慧介紹說(shuō)，牦牛正常的懷孕期大概280天左右，如果飼養管理各個(gè)方面都能跟得上，可以實(shí)現一年生一只小牛犢。“母牛產(chǎn)了犢，它才能有奶。有奶，牧民才有收入，留足他自己吃的牛奶以外，有多余的，也可以向市場(chǎng)銷(xiāo)售。但是如果兩年或三年得一胎，他們養的牛雖有好多，其中不生犢的這一年就相當于空養白養，所以養殖效率很低，我們看到這個(gè)現狀真是替牧民們著(zhù)急。” 

　　為了改善這一狀況，張新慧和同事們從多方面入手。對牦牛發(fā)情期進(jìn)行技術(shù)干預，通過(guò)人工授精縮短母牛的胎間距；導入野血牦牛的基因，從體型、產(chǎn)奶量、產(chǎn)肉量、耐粗性各個(gè)方面提高后代牦牛品質(zhì)，遏制退化趨勢；強度育肥，冬天進(jìn)行科學(xué)補飼，盡量緩解牦牛掉膘。更重要的是，通過(guò)成功案例，逐步消除牧民對技術(shù)干預的顧慮，普及更為科學(xué)有效的養殖方式。 

　　“奶牛每提升100斤產(chǎn)奶量，大約能給農牧民帶來(lái)1000元收入增長(cháng)。如果牧民家有5頭產(chǎn)奶牛，每天能賣(mài)一坨酥油30多元，幾天賣(mài)一桶奶渣100多元，兩項奶產(chǎn)品一年大約收入兩萬(wàn)元。”張新慧心中一直有一筆“賬”，這筆“賬”關(guān)乎于農牧技術(shù)改良給農牧民帶來(lái)的收益，關(guān)乎于農牧民的生活質(zhì)量。 

　　在西藏期間，張新慧和團隊的同事們克服種種困難，為探討放牧條件下牦牛人工授精技術(shù)推廣的可行性和適用性，他和同事一起用野血牦牛凍精改良家牦牛3000頭，創(chuàng )造了牦牛改良史上的 “吉尼斯世界紀錄”。他恨不得把一天當成十天用，給所有的空懷牛都配上種，恨不得讓所有基層技術(shù)人員都能掌握和推廣新型實(shí)用技術(shù)，解決更多牧民的問(wèn)題。 

　　【開(kāi)著(zhù)“房車(chē)”繼續養牛】 

　　與牛陪伴一生的張新慧雖已臨近退休，提起工作依然“牛勁”十足，干勁滿(mǎn)滿(mǎn)。如果說(shuō)三年的援藏是組織賦予的光榮任務(wù)，那二十多年的持續幫扶卻是自己對這片土地的熱愛(ài)。 

　　張新慧熱愛(ài)質(zhì)樸的藏族牧民，他一直記得到牧民家里的場(chǎng)景。每新到一家牧民家里或帳篷中，先別管干不干活，牧民都先邀請坐下喝茶，喝好了再談干活。雖然牧民家里并不富裕，但都把家里最好的食品拿出來(lái)招待他們，碗里的酥油茶就算一直在喝，也總是滿(mǎn)的。牧民的質(zhì)樸熱情，讓他恨不得把掌握的技術(shù)傾囊相授，也讓他選擇一直在這里幫扶。他想通過(guò)技術(shù)改良，讓牦牛養殖的勞動(dòng)強度下降，收益增加，讓牧民有更多的時(shí)間享受生活。 

　　張新慧熱愛(ài)自己的工作，在西藏，他一直在和時(shí)間賽跑。由于牧民居住點(diǎn)的分散，在牦牛繁育季節，他和同事們前一天夜里11點(diǎn)才返回站里，第二天6點(diǎn)天還沒(méi)亮的時(shí)候就又帶著(zhù)設備器材出發(fā)，驅車(chē)100多公里，8點(diǎn)左右在牧民起床時(shí)趕到放牧點(diǎn)，再次開(kāi)啟一天的工作。 

圖為張新慧和同事們在工作中 張新慧供圖

　　回到北京后，張新慧一直在關(guān)注西藏與涉藏州縣奶業(yè)的發(fā)展，堅持跟蹤黃牛改良項目的進(jìn)展，隨著(zhù)改良項目前往西藏，前前后后去了幾十次，也一直關(guān)注著(zhù)當雄牦牛凍精站的發(fā)展，關(guān)注著(zhù)牦牛的提純復壯。2020年，張新慧重返當雄。路比從前更好走了，凍精站從當雄縣劃歸到西藏自治區農牧科學(xué)院管理，技術(shù)力量也明顯增強了，讓他感受到了自治區層面對牦牛改良這項工作的重視。同時(shí)，他也發(fā)現基層迫切需要留住技術(shù)人才，特別是在偏遠地區。 

　　對于產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展，張新慧認為，從適應性來(lái)看，用西藏本地的黃牛作為母本進(jìn)行逐代改良，可能要比直接從內地引進(jìn)良種要好。牦牛也好，黃牛也好，世代間隔比較長(cháng)，要想做出效果，需要一個(gè)持續改良加強的長(cháng)期過(guò)程。 

　　納木錯就位于當雄和那曲市班戈縣之間，遼闊的湖面和美麗的容顏吸引著(zhù)世人。援藏期間，張新慧下鄉時(shí)經(jīng)常路過(guò)，對納木錯印象深刻，但更多的時(shí)候也只是路過(guò)。“原本想著(zhù)三年援藏時(shí)間很長(cháng)，許多風(fēng)景可以慢慢去看，可等要離開(kāi)之時(shí)才發(fā)現，許多風(fēng)景都沒(méi)有時(shí)間去看。” 

　　在北京奶牛中心的停車(chē)場(chǎng)上，有一輛小巧老舊的拖掛房車(chē)，張新慧說(shuō)，這是他最近在二手網(wǎng)站買(mǎi)的。“等我過(guò)幾年退休了，就開(kāi)著(zhù)它去西藏。”就在我們以為他終于有時(shí)間可以游覽山水時(shí)，他又補充道：“我要接著(zhù)去給那里的牦牛進(jìn)行人工授精，傳授技術(shù)，繼續養牛。”（中國西藏網(wǎng) 記者/楊月云 趙振宇 姚浩然 陳浩力）