各地節日消費持續升溫，生活商品供應充足、價(jià)格穩定

　　年貨市場(chǎng)供需兩旺

　　春節臨近，各地年貨消費旺了起來(lái)，批發(fā)市場(chǎng)、購物中心、大小超市人頭攢動(dòng)，消費市場(chǎng)需求旺盛、活力澎湃。各地各部門(mén)多措并舉，增加商品品種、保障供應、穩定物價(jià)，更好地滿(mǎn)足消費者的節日需求。

　　加強市場(chǎng)監測，確保重要民生商品價(jià)格穩定

　　一捆捆甘蔗堆得像小山，一箱箱水果碼放得整整齊齊，幾車(chē)綠葉蔬菜正在卸貨。在貴州黔東南苗族侗族自治州最大的農副產(chǎn)品物流園里，送貨的大卡車(chē)、進(jìn)貨的小貨車(chē)、市民的購物車(chē)川流不息。

　　“砂糖橘皮薄肉甜、價(jià)格合適，每年春節前我都來(lái)這里買(mǎi)砂糖橘全家吃。”黔東南州凱里市市民王文霞說(shuō)。

　　“目前物流園內新鮮瓜果蔬菜供應充足，糧食存量2000噸，可保供45天，油存量200噸可保供20天，價(jià)格穩定。”凱里市銀田物流園副總經(jīng)理楊堯介紹。

　　“今天先買(mǎi)30斤肉做香腸，過(guò)兩天再來(lái)買(mǎi)排骨、肉餡，反正價(jià)格不會(huì )有太大變化。”黑龍江黑河市市民周楠邊在菜市場(chǎng)選購邊說(shuō)。

　　在黑河市肉類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)小闖肉鋪的冷庫內，牛肉、羊肉、豬肉、水產(chǎn)品分類(lèi)擺放，庫存豐富。企業(yè)經(jīng)理闖少平說(shuō)：“我們跟省內大型屠宰企業(yè)都有合作，有自己的冷鏈物流，目前為春節備貨1000噸。”

　　從南到北，春節前各地消費市場(chǎng)持續升溫，糧、油、肉、菜、蛋、奶等各類(lèi)生活商品供應充足、價(jià)格穩定。為保障人民群眾安心過(guò)節，順應群眾對重要民生商品價(jià)格質(zhì)量的關(guān)切，國家市場(chǎng)監督管理總局下發(fā)通知，部署開(kāi)展春節期間重要民生商品穩價(jià)保質(zhì)工作。各地市場(chǎng)監管部門(mén)圍繞節日消費熱點(diǎn)，建立食品、工業(yè)產(chǎn)品、生活服務(wù)、藥品4大類(lèi)監管清單，加強重要民生商品價(jià)格監測，強化價(jià)格監管執法。

　　吉林上線(xiàn)“價(jià)格收費行為監管監測預警服務(wù)平臺”微信小程序，設置300余個(gè)價(jià)格監測網(wǎng)點(diǎn)，根據每日價(jià)格信息，開(kāi)展價(jià)格走勢分析和風(fēng)險評估，篩選高風(fēng)險商品服務(wù)品類(lèi)，對價(jià)格異常波動(dòng)信息第一時(shí)間向屬地監管人員精準推送，提高了價(jià)格違法問(wèn)題線(xiàn)索核查處置效率。

　　浙江寧波市組織63家商超百貨企業(yè)組建“商超物價(jià)員”隊伍，健全內部?jì)r(jià)格管理制度，做好價(jià)格政策宣傳，專(zhuān)人專(zhuān)崗提高價(jià)格自律，有效解決價(jià)格糾紛，如實(shí)報送價(jià)格信息，做好經(jīng)營(yíng)者消費者橋梁，引導企業(yè)建立價(jià)格行為合規管理體系。

　　山東淄博市沂源縣以超市、旅游、餐飲、賓館、交通、藥店等行業(yè)為重點(diǎn)開(kāi)展價(jià)格警示，引導商戶(hù)自覺(jué)遵守價(jià)格提醒告誡內容。立健天和堂藥店業(yè)務(wù)負責人江玉波說(shuō)：“自覺(jué)維護良好價(jià)格秩序，公司有統一的價(jià)格監測系統，任何門(mén)店無(wú)法擅自調價(jià)，切實(shí)做到穩價(jià)保質(zhì)。”

　　市場(chǎng)監管總局價(jià)監競爭局價(jià)格監管三處處長(cháng)喬宇說(shuō)，確保春節期間市場(chǎng)價(jià)格穩定，全力保障春節市場(chǎng)運行，更好滿(mǎn)足民眾節日需求，推動(dòng)消費升溫。

　　嚴控產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級

　　龍年春節臨近，各地市場(chǎng)上“龍元素”的商品人氣攀升，龍偶掛件、龍形掛燈、龍主題玩具等商品銷(xiāo)售火爆。

　　“春節前店里進(jìn)了一些龍年玩具，銷(xiāo)量不錯。比如這款龍王形象的陀螺玩具，可以組合拆分，玩法很多，比傳統陀螺更有趣。”遼寧沈陽(yáng)市鐵西區一家超市的銷(xiāo)售員周育英說(shuō)。

　　如今，消費者選購年貨時(shí)不再局限于傳統的對聯(lián)、福字、燈籠，一些依托文化IP、有獨特設計、質(zhì)量過(guò)硬、細節講究的年貨頗受市場(chǎng)青睞。

　　如何滿(mǎn)足消費者對高品質(zhì)年貨玩具的需求？要從生產(chǎn)源頭抓好質(zhì)量。全國玩具產(chǎn)能約有一半在廣東汕頭市澄海區，這里玩具生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位超4.9萬(wàn)家，玩具品牌擁有量、IP授權量、專(zhuān)利授權量均居全國第一，產(chǎn)業(yè)高度集聚。

　　廣州海關(guān)技術(shù)中心玩具嬰童用品檢測研究所風(fēng)險驗證評價(jià)實(shí)驗室主任霍煒強介紹，澄海區小微企業(yè)眾多，是產(chǎn)品監管重點(diǎn)地區。

　　為切實(shí)提高玩具產(chǎn)品質(zhì)量，廣東省市場(chǎng)監管局組建玩具“產(chǎn)品醫院”，派出質(zhì)量技術(shù)專(zhuān)家到澄海區駐點(diǎn)幫扶。奧飛娛樂(lè )有限公司產(chǎn)品總監胡東青介紹：“在專(zhuān)家幫助下，公司組建了檢測實(shí)驗室，在設計、研發(fā)、測試、投產(chǎn)等環(huán)節對產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監測，完善了企業(yè)標準體系，產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提升。”

　　春節前夕，市場(chǎng)監管總局組織對煙花爆竹、羽絨服裝等13種產(chǎn)品開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量國家監督抽查。各地市場(chǎng)監管部門(mén)對抽檢不合格的生產(chǎn)單位依法進(jìn)行了處罰，對不合格產(chǎn)品依法采取查封、扣押等措施，嚴禁生產(chǎn)銷(xiāo)售，有力地凈化了年貨市場(chǎng)。

　　消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注度越來(lái)越高。中國人民大學(xué)國家發(fā)展與戰略研究院劉瑞明認為，當前消費提質(zhì)升級和高質(zhì)量發(fā)展成為主導趨勢。人們對品質(zhì)、創(chuàng )新和個(gè)性化的消費需求不斷增強，升級類(lèi)消費市場(chǎng)將持續活躍。

　　加大抽檢力度，守護好“舌尖上的年味”

　　“今年年夜飯訂好了。”北京市東城區居民楊麗珍說(shuō)，“忙了一年，大年三十不想下廚房，計劃打扮得美美的出去吃，一家老小也換換口味。”

　　年夜飯是春節的“重頭戲”，也是廣大消費者關(guān)注的焦點(diǎn)。美團數據顯示，1月以來(lái)，預訂除夕夜餐廳桌位的訂單量較去年增長(cháng)超3倍。從區域看，上海、北京、天津、杭州、深圳年夜飯預訂量位居全國前五。數據分析顯示，消費者最關(guān)注的是食品安全、菜品質(zhì)量，其次是人均價(jià)格和就餐環(huán)境。

　　北京華僑大廈餐飲部總監趙屹說(shuō)：“隨著(zhù)春節臨近，年夜飯預訂也迎來(lái)高峰，我們推出多種規格的套餐，滿(mǎn)足不同消費需求。特別注意保證食材品質(zhì)，提前遴選穩定可靠的供應商，把好源頭質(zhì)量關(guān)。”

　　北京市東城區市場(chǎng)監管局東華門(mén)街道所所長(cháng)馬志勇介紹：“新春臨近，我們提前對轄區內供應年夜飯的餐飲企業(yè)進(jìn)行摸排統計，針對食品原料、加工制作、餐具洗消、人員健康、明碼標價(jià)、客訴處理等關(guān)鍵點(diǎn)，加強監管，守護好‘舌尖上的年味’；同時(shí)指導餐飲企業(yè)科學(xué)評估接待能力，合理制訂采購計劃，避免超出加工能力接餐或者造成食品浪費。”

　　“春節還是想念‘?huà)寢尩奈兜馈！痹谏虾Ｗx書(shū)的河北保定市高碑店市居民周雅君回到老家過(guò)年，從食材采買(mǎi)到洗菜備菜，在給媽媽打下手的同時(shí)，還學(xué)了幾道家常菜手藝。她說(shuō)：“要想味道好，首先食材好。新鮮美味的食材，只要簡(jiǎn)單烹飪就是一道美食。”

　　春節期間，高碑店市場(chǎng)監管局北城市場(chǎng)監管所提高了市場(chǎng)巡查頻次，比如對首衡市場(chǎng)每日抽檢由700批次提升至1000批次。“根據春節期間消費特點(diǎn)，加大蔬果、肉類(lèi)、水產(chǎn)等重點(diǎn)品種的檢測頻次，做好風(fēng)險提示等工作。我們15分鐘可以檢測96個(gè)樣品，快檢效率大幅度提升。” 執法人員李海昆說(shuō)，將全面推廣運用食品追溯系統，確保產(chǎn)品來(lái)源安全可靠，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。一旦發(fā)現問(wèn)題，立即啟動(dòng)追溯預案，人員、車(chē)輛、商品全要素追溯，并凍結該批次商品交易，追回不合格商品。

　　為保障老百姓“舌尖上的安全”，市場(chǎng)監管總局1月30日召開(kāi)春節期間食品安全監管工作部署調度會(huì )，要求結合春節節令特點(diǎn)，緊盯重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)地區、重點(diǎn)風(fēng)險，加大監督檢查頻次，嚴懲違法違規行為。市場(chǎng)監管總局黨組成員帶隊深入基層開(kāi)展安全檢查，指導各地以節日特色食品、畜禽肉類(lèi)、蛋類(lèi)、水產(chǎn)品、時(shí)令果蔬等為重點(diǎn)品種，以大型商場(chǎng)超市、農批（貿）市場(chǎng)以及承辦年夜飯、聚餐活動(dòng)較多的餐飲經(jīng)營(yíng)單位等為重點(diǎn)單位，切實(shí)加強節日期間監督檢查力度，強化風(fēng)險排查。

　　年夜飯要安全、美味，也要講究健康。中國農業(yè)大學(xué)教授范志紅建議，在年夜飯餐桌上，傳統硬菜、葷素搭配菜和蔬菜菜肴比例最好遵循1∶1∶1的原則。這樣，食材比例均衡，既能滿(mǎn)足口味多樣化的需求，也有益于營(yíng)養平衡。（記者 林麗鸝）