中新網(wǎng)漳州5月23日電 (張金川 廖珍妹)“我算是找到了樂(lè )趣，也抓住了機會(huì )。”打開(kāi)咖啡話(huà)題，尤惠君娓娓道來(lái)“登陸”16年與咖啡的一路相伴。

　　從臺灣屏東而來(lái)，尤惠君2006年首次“登陸”，在江蘇昆山一家臺資企業(yè)負責飲料研發(fā)。幾年后，她與人合伙在上海等地開(kāi)起咖啡連鎖店。2012年，經(jīng)臺商朋友推薦，她又來(lái)到了福建漳州。

　　“我來(lái)此之前，公司還未涉足咖啡領(lǐng)域。”因懂咖啡，尤惠君備受大閩食品(漳州)有限公司老板蔣艾青的賞識，而進(jìn)入“大閩食品”從事咖啡研發(fā)。

　　剛開(kāi)始幾年，“大閩食品”咖啡銷(xiāo)量不佳。“有好產(chǎn)品了，卻缺銷(xiāo)路，會(huì )有壓力”，尤惠君笑著(zhù)回憶道，那時(shí)天天逼團隊成員喝咖啡，給他們講咖啡文化。

　　“大陸消費市場(chǎng)龐大，那時(shí)候大家都在等機會(huì )。”尤惠君感激老板的眼光和信任，也對自己很有信心。2017年，尤惠君終于等來(lái)了機會(huì )。

　　“‘大閩食品’通過(guò)雀巢審核，成功取得供貨商資質(zhì)，順利開(kāi)展冷萃咖啡濃縮液項目，產(chǎn)品訊息錄入雀巢全球供應鏈。”在尤惠君看來(lái)，“大閩食品”成為雀巢供應商，也就取得了業(yè)界肯定，開(kāi)啟了更多合作機會(huì )。

　　此后，“大閩食品”開(kāi)始和肯德基、康師傅、統一、星巴克、瑞幸、元氣森林等合作，為其供應咖啡。尤惠君在她擅長(cháng)的咖啡領(lǐng)域大展拳腳，如魚(yú)得水。2021年，尤惠君為公司交出一份很不錯的成績(jì)單，“咖啡銷(xiāo)售額突破1億元人民幣。”

　　“銷(xiāo)售額破億，這說(shuō)明喝咖啡的基數在猛增。”尤惠君說(shuō)，大陸出現越來(lái)越多的咖啡店，市場(chǎng)巨大，這也從側面說(shuō)明大陸這十幾年經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展是爆發(fā)性的、跳躍式的。

　　在大陸生活十幾年，尤惠君慶幸當初家人支持她“登陸”發(fā)展，“每到大陸一個(gè)地方，父母都會(huì )來(lái)看我。父母看到自己在大陸發(fā)展得好，也替我高興。”她也深感大陸機會(huì )多、市場(chǎng)廣，“競爭也大，但在競爭中能獲得飛躍發(fā)展”。

　　“現在喝的咖啡，都很不‘咖啡’，傳統已被顛覆了，現在喝的是玩法、氛圍。”尤惠君說(shuō)，不可能研發(fā)一款產(chǎn)品就吃一輩子，必須不斷換玩法，跟上市場(chǎng)；咖啡的伴侶不只是奶精，還可加入奶茶，還有喝起來(lái)像汽水的咖啡，還有百香果味、鳳梨味、茉莉香味的咖啡等等。

　　“咖啡原料來(lái)自全球，加工后銷(xiāo)往全球各地。”尤惠君現已是大閩食品(漳州)有限公司食物研究所原料部經(jīng)理，看好大陸發(fā)展前景，“將與同事一起探索、研發(fā)新品。”(完)