廣經(jīng)觀(guān)察

　　上周，生鮮電商每日優(yōu)鮮突然被傳出“公司宣布解散”的消息，引起外界的高度關(guān)注。隨后公司回應，在實(shí)現盈利的大目標下，公司對業(yè)務(wù)及組織進(jìn)行調整。次日達、智慧菜場(chǎng)、零售云等業(yè)務(wù)不受影響。

　　當地時(shí)間7月29日美股收盤(pán)，每日優(yōu)鮮股價(jià)只剩0.115美元/股，距離其發(fā)行價(jià)已跌去99%。生鮮電商“賽道”曾經(jīng)火爆一時(shí)，不單是每日優(yōu)鮮、叮咚買(mǎi)菜、樸樸買(mǎi)菜等垂直電商，各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛涌入，如盒馬、美團買(mǎi)菜、京東七鮮等。經(jīng)歷前期高額補貼下的快速發(fā)展后，生鮮電商行業(yè)步入競爭激勵而“不賺錢(qián)”的局面。從多家平臺的財報數據顯示，生鮮電商盈利難是當下難以克服的問(wèn)題。

　　文、表/廣州日報全媒體記者 文靜

　　成本高 前置倉模式惹爭議

　　作為國內“生鮮電商第一股”的每日優(yōu)鮮曾風(fēng)光一時(shí)。7月28日，每日優(yōu)鮮在其APP首頁(yè)置頂一則服務(wù)變更通知：配送時(shí)間最快次日達；配送范圍全國均可配送。截稿時(shí)，記者將收貨地址定位在廣州多個(gè)不同區，嘗試隨機下單，但依然顯示“本單購買(mǎi)的商品在當前地址下無(wú)貨”。

　　近年來(lái)，主打“前置倉模式”的每日優(yōu)鮮一直虧損。據披露，2018年至2020年，每日優(yōu)鮮的凈虧損分別為22.32億元、29.09億元和16.49億元，預計2021年凈虧損可能超過(guò)37億元。而履約成本高被認為是平臺虧損的主要原因之一。每日優(yōu)鮮招股書(shū)顯示，2021年第三季度，每日優(yōu)鮮的履約費用單季度就達到6.4億元，約占營(yíng)收的30%。

　　網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、百聯(lián)咨詢(xún)創(chuàng )始人莊帥表示，每日優(yōu)鮮的前置倉訂單規模不足導致運營(yíng)成本過(guò)高，關(guān)閉極速達相當于關(guān)閉前置倉，可以有效降低運營(yíng)成本。

　　業(yè)內人士對記者坦言，電商平臺做即時(shí)配送的成本高，包括前置倉本身的成本、外賣(mài)人員配送成本等，次日達平臺的價(jià)格能打得更低。今年較早前，叮咚買(mǎi)菜停止廣東中山、珠海，安徽宣城、滁州等部分城市的服務(wù)。叮咚買(mǎi)菜對此稱(chēng)，公司對部分區域和站點(diǎn)進(jìn)行常規優(yōu)化與調整。

　　叮咚買(mǎi)菜財報披露，2019年至2021年，叮咚買(mǎi)菜凈虧損分別為18.73億元、31.77億元、64.3億元，三年累計虧損近115億元。

　　用戶(hù)黏性不高 受社區團購等沖擊

　　經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，國內生鮮電商已細分出不同的運營(yíng)模式。然而，目前來(lái)看，生鮮電商還是一個(gè)“燒錢(qián)”的行業(yè)。不單投入成本高，同時(shí)用戶(hù)黏性不高，導致盈虧不平衡。“哪里便宜就用哪個(gè)APP”，“80后”白領(lǐng)張小姐告訴記者，現在能數出來(lái)的生鮮電商都不止五六個(gè)。

　　在“燒錢(qián)”爭奪市場(chǎng)階段，各家電商平臺培養出來(lái)的消費者習慣，令他們對生鮮平臺的要求，既要優(yōu)惠力度大，又要商品新鮮、配送有時(shí)效性。另一方面，越來(lái)越多的競爭者入局，導致生鮮電商的競爭異常激烈，例如近年社區團購的快速冒起，對生鮮電商造成不少威脅。

　　在融資市場(chǎng)，生鮮電商的“熱度”亦逐步下降。根據艾媒數據中心統計，2020年，中國生鮮電商行業(yè)投融資金額達418.57億元，盡管數量上比2019年少，但金額增長(cháng)超過(guò)210%；到了2021年，投資金額及數量均大幅回落。從2021年7月起，生鮮電商的投資熱潮逐漸減退。

　　對于生鮮電商的未來(lái)，業(yè)內分析指出，不少生鮮電商平臺都運用了互聯(lián)網(wǎng)思維和打法，但在利用大數據獲客之后，能否保住客流、穩住現金流成為關(guān)鍵。生鮮電商從根本上來(lái)說(shuō)，還是要注重產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品以及供應鏈。生鮮電商市場(chǎng)不會(huì )消失，但生鮮電商是否能夠存活，需要看其自身如何發(fā)展。