從“柴棒棒”到“搖錢(qián)樹(shù)”，陜西洛川將小蘋(píng)果做成了大產(chǎn)業(yè)

　　品牌價(jià)值687億元的蘋(píng)果是如何“種”出來(lái)的？

　　本報記者 毛濃曦 本報通訊員 祝盼 《工人日報》(2022年08月10日 03版)

　　“我是一個(gè)蘋(píng)果，我的名字叫洛川……”近日，在2022洛川蘋(píng)果廈門(mén)推介會(huì )上，宣傳視頻里蘋(píng)果的自述吸引了眾人目光，洛川蘋(píng)果再次“火出圈”。

　　1947年，延安洛川農民李新安從外地引進(jìn)200株蘋(píng)果苗，成為第一只“扇動(dòng)翅膀的蝴蝶”。70多年后，洛川縣80%以上的耕地種植蘋(píng)果，95%以上的居民主要收入與蘋(píng)果有關(guān)。2019年，在全國水果類(lèi)品牌價(jià)值評估中，洛川蘋(píng)果更是以687.27億元的品牌估值，上升到全國農產(chǎn)品類(lèi)第二、水果類(lèi)第一。

　　這樣一個(gè)品牌價(jià)值數百億的蘋(píng)果是如何“種”出來(lái)的？

　　插上科技創(chuàng )新的翅膀

　　洛川果農馮保民剛參加完拓肥、園藝培訓課，便急著(zhù)趕往自家果園。之前，他拍照在微信群里上傳了果樹(shù)的一些問(wèn)題，專(zhuān)家團隊看到后，第一時(shí)間來(lái)“上門(mén)服務(wù)”。

　　原來(lái)，馮保民加入了陜西頂端果業(yè)科技公司的成品園托管項目，不僅有專(zhuān)家教授的定期培訓，而且果園有任何問(wèn)題，專(zhuān)家都會(huì )上門(mén)指導、解決問(wèn)題。用哪種肥料？什么時(shí)候用肥、用藥？蘋(píng)果培育的全過(guò)程都有專(zhuān)家團隊嚴格把控和監督提醒。

　　“這種托管模式實(shí)行的第一年，我抱著(zhù)觀(guān)望的態(tài)度沒(méi)有加入。第二年我也加入了，之后每畝地能多收入3000元。”馮保民說(shuō)。

　　洛川是完全符合蘋(píng)果生長(cháng)7項氣象指標的最佳優(yōu)生區之一。但長(cháng)期以來(lái)，果農中盲目管理、盲目投資、盲目銷(xiāo)售問(wèn)題突出。經(jīng)過(guò)探索，洛川縣找到了一條由龍頭企業(yè)牽頭，科技嚴密把控，與果農互利共贏(yíng)的托管模式。

　　該縣還聯(lián)合西北農林科技大學(xué)，建成西農延安洛川蘋(píng)果試驗站，又在全市率先成立3個(gè)院士工作站、1個(gè)專(zhuān)家工作站，組建苗木組培中心、繁育基地等，培育優(yōu)系技術(shù)，從而為洛川蘋(píng)果插上了翅膀。

　　為規范技術(shù)標準，洛川縣邀請專(zhuān)家、學(xué)者和果農等組成的團隊，制定了《延安·洛川蘋(píng)果技術(shù)規范》，洛川成為全國首家整縣通過(guò)國家認證的綠色食品(蘋(píng)果)原料生產(chǎn)示范基地。同時(shí)，建立農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，提倡企業(yè)使用包含蘋(píng)果生產(chǎn)和質(zhì)量安全信息的二維碼，從而建立了行業(yè)領(lǐng)先的質(zhì)量安全可追溯體系。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈數字化變革升級

　　受疫情影響，傷殘復員軍人宗栓龍做起了臨時(shí)的蘋(píng)果分揀、裝箱倉庫，雇了13個(gè)殘疾人，有的質(zhì)檢監督，有的分揀、封箱。2012年，趁著(zhù)洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)數字化的第一股春風(fēng)，宗栓龍試著(zhù)在網(wǎng)上開(kāi)了家淘寶店。第一年，他的淘寶店就賣(mài)了1萬(wàn)單洛川蘋(píng)果，純收入3萬(wàn)元。

　　這讓宗栓龍信心倍增。第二年，他借錢(qián)開(kāi)了一家“堯壩天貓旗艦店”，去年成交額4700多萬(wàn)元，共賣(mài)出400萬(wàn)公斤蘋(píng)果。“現在，我每年大約可以做到4000萬(wàn)元的成交額。”宗栓龍說(shuō)，如今，他與洛川150戶(hù)果農簽了訂單種植協(xié)議，擁有3個(gè)冷庫房可存放100萬(wàn)公斤的蘋(píng)果，并提供了上百個(gè)工作崗位。

　　在洛川蘋(píng)果進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈數字化變革升級中，像宗栓龍一樣的人還有很多。近幾年，洛川縣累計組織開(kāi)展電商人才培訓約5000人次，培育電商企業(yè)729家，建立網(wǎng)上銷(xiāo)售店3600余家，微店5000多家。

　　10年來(lái)，數字化升級的探索中，洛川政府和淘寶天貓一起，走出了一條蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)數字化路徑，摸索出了“洛川蘋(píng)果模式”，即消費側反推——標準化生產(chǎn)、品種改良——冷藏冷鏈——分級分選——建立銷(xiāo)售標準——建設直管倉——組合營(yíng)銷(xiāo)、培育品牌——培養電商人才等，這些都不斷提升著(zhù)洛川蘋(píng)果的品牌價(jià)值和影響力。

　　“洛川作為全國蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)強縣，始終把發(fā)展數字經(jīng)濟、智慧農業(yè)作為產(chǎn)業(yè)轉型的重要內容，在與阿里巴巴農村淘寶簽訂合作協(xié)議后，洛川蘋(píng)果更是搭上了電商快車(chē)，擁有了大量喜愛(ài)洛川蘋(píng)果的‘果粉’，數字化變革升級帶來(lái)了供應鏈和價(jià)值鏈的聚焦、滲透，使得洛川蘋(píng)果的區位優(yōu)勢更加突出，人才、技術(shù)資本等要素流通更順暢，帶來(lái)了洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的螺旋式提升。”洛川縣縣長(cháng)張晶說(shuō)。

　　黃金十年過(guò)后，何去何從？

　　2021年底，洛川蘋(píng)果總產(chǎn)量98.5萬(wàn)噸，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達到110億元，果農人均可支配收入15900元，年度收入10萬(wàn)元以上的蘋(píng)果種植家庭戶(hù)占到總戶(hù)數的75%。

　　“一縣一品”，讓洛川縣成為陜西省級“鄉村振興示范縣”。從“柴棒棒”到“搖錢(qián)樹(shù)”，從80年代群眾不愿意放棄耕地，到今天“黃土高原的綠色奇跡”，洛川縣委書(shū)記張繼東感嘆道：“對于洛川蘋(píng)果，我們是一任接著(zhù)一任干，久久為功，硬是將小蘋(píng)果做成了大產(chǎn)業(yè)。”

　　走過(guò)洛川蘋(píng)果全面轉型發(fā)展的黃金十年，面對“樹(shù)種老化、果農老齡、蘋(píng)果老化”等一系列問(wèn)題，洛川縣未雨綢繆，先后編制了《洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃》《洛川蘋(píng)果“百億元”現代產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃》等，按照“圍繞蘋(píng)果，延伸鏈條，園區承載，集約發(fā)展”的思路，全縣引進(jìn)36條配套智能選果線(xiàn)，引導果農分級分價(jià)銷(xiāo)售，并不斷發(fā)展關(guān)聯(lián)加工業(yè)，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，走上了一條前生產(chǎn)與后整理協(xié)同推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉型升級的道路。

　　西北農林科技大學(xué)教授馬鋒旺認為，在全國蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉型升級的關(guān)鍵時(shí)期，洛川蘋(píng)果仍有很大提升空間，可以在品種改良、品質(zhì)提升和品牌塑造上繼續開(kāi)拓和深耕。

　　面對洛川蘋(píng)果的未來(lái)，張繼東表示，到2025年，洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)現代化水平將全國領(lǐng)先，管理技術(shù)集成應用全面普及，高端銷(xiāo)售率將達到90%，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達到200億元。“培育價(jià)值突破千億元的民族品牌一直是我們的追求和目標。”他說(shuō)。