吉林省白山市的長(cháng)白朝鮮族自治縣，是個(gè)邊陲小縣。那里60歲以上老齡人口的比例遠高于全國平均水平，其中不少還是空巢老人、留守老人。像吃飯難這樣的社區養老問(wèn)題成了當地重要的民生問(wèn)題。近日，當地專(zhuān)門(mén)為老年人提供就餐服務(wù)的惠民食堂開(kāi)業(yè)了，并且開(kāi)在了縣城的繁華地段。讓我們去看看發(fā)生在那里的故事。

　　早上剛5點(diǎn)多，惠民食堂的工作人員就上班了。雖然目前只供應午餐，但每天有五六百人用餐，廚房至少要花上四五個(gè)小時(shí)來(lái)準備。

　　五葷五素的菜譜每天不重樣，為方便老年人食用，食材要盡量烹飪得更軟爛些。

　　長(cháng)白朝鮮族自治縣，現有60歲以上居民1.5萬(wàn)人，占全縣總人口的26.58%，比重遠高于全國平均水平。社區養老問(wèn)題日漸凸顯。經(jīng)過(guò)半年多籌建，今年11月3日，專(zhuān)門(mén)服務(wù)老年人的惠民食堂正式營(yíng)業(yè)。位置選在交通最便利的縣城中心，老人可以免費乘公交車(chē)過(guò)來(lái)用餐。

　　83歲的潘菊芳阿姨是一名空巢老人，老伴去世，女兒也在外地工作，喜好文藝的她上老年大學(xué)學(xué)畫(huà)畫(huà)、吹葫蘆絲，生活挺豐富。但隨著(zhù)年紀越來(lái)越大，做飯難、吃飯難成了現實(shí)問(wèn)題。

　　每份不低于10元標準的飯菜，經(jīng)縣級財政補貼后，60到69歲的老人，每餐花7元，70到89歲的老人，每餐5元，90歲以上的老人免費。92歲的董淑芳奶奶成了食堂的常客。見(jiàn)她過(guò)來(lái)，工作人員主動(dòng)幫著(zhù)打飯、安排座位。老人的好胃口，讓鄰座的人都豎起了大拇指。

　　董奶奶說(shuō)，她最小的女兒今年也有五十多歲了。自己身體還能自理，就選擇了獨居生活。

　　可口的飯菜、細致的服務(wù)，開(kāi)業(yè)的第一個(gè)星期，來(lái)辦卡的人數就超過(guò)了3500人，單日最高接待近700人。惠民食堂火了，可問(wèn)題也來(lái)了。

　　上午10點(diǎn)半到11點(diǎn)間是人流高峰，只能同時(shí)容納150人就餐的食堂里排不下，為防止人員聚集，后來(lái)的老年人就要在屋外排著(zhù)長(cháng)隊等候。

　　食堂嘗試了多種辦法，包括貼出通知讓大家按社區分時(shí)段就餐，但效果并不好。這天下午，民政局局長(cháng)邀請來(lái)縣里4個(gè)社區的負責人，商量對策。

　　長(cháng)白縣的很多老年人參加了社區的老年協(xié)會(huì )，社區負責人從食堂拿到名單后，從中歸類(lèi)出加入協(xié)會(huì )的老人，再由相關(guān)人員挨個(gè)動(dòng)員、引導，讓大家中午11點(diǎn)半之后再來(lái)用餐。這件事到了第三天中午，果然有了明顯改善。

　　經(jīng)過(guò)半個(gè)多月的磨合，食堂運轉得越來(lái)越順暢。細心的工作人員發(fā)現，有的老人到這來(lái)不僅僅是為了吃飯。食堂里一張長(cháng)桌可以對坐8個(gè)人，素不相識的老人坐在一起，有的漸漸成了朋友。

　　當地民政部門(mén)調查顯示，長(cháng)白縣60歲以上的老年人中，空巢老人和獨居老人占比超10%，比例還在逐年上升。在“暖胃”的服務(wù)之上，“暖心”成了惠民食堂服務(wù)的新課題。幾天前他們與省會(huì )長(cháng)春的一家專(zhuān)業(yè)社工服務(wù)組織達成合作，將探索展開(kāi)精神陪伴的養老服務(wù)。

　　主播點(diǎn)評：讓老人吃出“幸福的味道”

　　老人們臉上都洋溢著(zhù)笑容。一頓熱乎飯讓老人們嘗到了“幸福的味道”。民以食為天，惠民食堂，解決了老人們居家養老的大問(wèn)題。這小食堂的背后，是大民生。

　　小小的食堂，在便民惠民的同時(shí)，也拉近了人與人之間的距離，承載著(zhù)居民滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感和滿(mǎn)足感。讓老人們享受幸福“食”光，讓居家養老更有“滋味”。

　　(總臺記者 裴奔 周軍 建德 子淇 丹陽(yáng) 大賀 榮達 白山臺 長(cháng)白臺)

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