誘導消費者超量點(diǎn)餐，當心被罰！

　　江蘇省市場(chǎng)監管局公布了一批制止餐飲浪費典型案例

　　薛玲

　　服務(wù)人員在消費者點(diǎn)餐時(shí)，誘導消費者超量點(diǎn)餐；餐飲店未張貼或擺放反食品浪費標識……12月21日，江蘇省市場(chǎng)監管局公布了一批制止餐飲浪費典型案例。

　　誘導消費者超量點(diǎn)餐被罰1000元

　　泰興市市場(chǎng)監管局執法人員在對一家飯店進(jìn)行現場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現，當事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，并存在誘導消費者超量點(diǎn)餐的違法行為。執法人員現場(chǎng)責令整改，并向當事人下達了《當場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》，予以警告處罰。

　　此后，當執法人員再次對當事人進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現當事人雖然已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼了反餐飲浪費宣傳標語(yǔ)，并張貼了反餐飲浪費宣傳提示，但服務(wù)人員仍在消費者點(diǎn)餐時(shí)主動(dòng)推銷(xiāo)、誘導消費者超量點(diǎn)餐，造成不必要的餐飲浪費。市場(chǎng)監管人員依據《反食品浪費法》第二十八條第二款規定，對當事人作出罰款1000元的行政處罰。經(jīng)后續復查，該飯店已對服務(wù)人員進(jìn)行了教育培訓，杜絕再次發(fā)生誘導點(diǎn)餐的行為。

　　監管人員“盯”到改正為止

　　同樣被罰款的，還有金湖縣的一家餐廳。金湖縣市場(chǎng)監管局執法人員對這家餐廳進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現，當事人的收銀臺、用餐包廂等處都沒(méi)有張貼或擺放反食品浪費標識。通過(guò)與正在包廂內用餐的消費者確認，服務(wù)人員也沒(méi)有引導消費者按需適量點(diǎn)餐。

　　此外，執法人員還在后廚的剩菜桶里發(fā)現了較多倒掉的食物。執法人員依據《反食品浪費法》第二十八條第二款規定，責令當事人立即整改，并處以警告的行政處罰。

　　當執法人員此后對該餐廳進(jìn)行復查時(shí)，發(fā)現當事人并未按規定整改到位。市場(chǎng)監管人員依據《反食品浪費法》第二十八條第二款規定，責令當事人改正，并對當事人作出罰款1000元的行政處罰。經(jīng)執法人員后續復查，當事人已在醒目位置張貼反食品浪費標識，并對服務(wù)人員進(jìn)行了教育培訓。

　　打好制止餐飲浪費“持久戰”

　　此次公布的案例中，還有多個(gè)案例是餐廳經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)張貼或者擺放反食品浪費標識。

　　今年以來(lái)，江蘇全省各級市場(chǎng)監管部門(mén)把開(kāi)展制止餐飲浪費作為監管執法的重要內容，堅持“邊執法邊普法”的理念，以及“處罰與教育相結合”的原則，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處餐飲經(jīng)營(yíng)主體浪費食品的違法行為，努力營(yíng)造“浪費可恥、節約為榮”的社會(huì )氛圍。

　　揚子晚報/紫牛新聞?dòng)浾?薛玲