人民網(wǎng)北京1月20日電 （董兆瑞）今天，北京召開(kāi)新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第270場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì )。北京市市場(chǎng)監督管理局食品安全總監，北京市檢驗檢測認證中心黨委書(shū)記、主任郎志強介紹，為有效防控新冠肺炎疫情，市場(chǎng)防疫工作組嚴格落實(shí)北京新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組工作部署，持續做好“外防輸入、內防反彈”，強化進(jìn)口冷鏈食品防疫管控，堅決筑牢市場(chǎng)防疫屏障。

　　開(kāi)展進(jìn)口冷鏈食品“人、物、環(huán)境”同防

　　一是嚴格進(jìn)口冷鏈食品從業(yè)人員準入管理。目前北京市現有進(jìn)口冷鏈食品從業(yè)人員約3.37萬(wàn)人，均要求持規定時(shí)限內的核酸檢測陰性證明方可上崗。同時(shí)，實(shí)施進(jìn)口冷鏈食品從業(yè)人員持新冠肺炎疫苗全程接種記錄上崗制度，對符合加強免疫接種條件的從業(yè)人員及時(shí)組織接種第三針疫苗。2022年以來(lái)，累計核酸檢測進(jìn)口冷鏈食品從業(yè)人員及共同居住者13.42萬(wàn)人次。

　　二是持續做好進(jìn)口冷鏈食品、包裝、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境預警監測。各區對進(jìn)口冷鏈食品及包裝每周開(kāi)展抽樣核酸檢測，對農貿市場(chǎng)、食品生產(chǎn)企業(yè)、中央廚房、集體用餐配送單位、酒吧、單位食堂要求每7天開(kāi)展一次環(huán)境核酸檢測；對餐館、超市等食品經(jīng)營(yíng)單位要求每30天開(kāi)展一次環(huán)境核酸檢測。2022年以來(lái)，累計核酸檢測各類(lèi)食品及包裝7.26萬(wàn)件，食品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境56.6萬(wàn)件。

　　三是嚴格落實(shí)進(jìn)口冷鏈食品管控措施。持續落實(shí)進(jìn)口冷鏈食品“三專(zhuān)、三證、四不”管理要求，對進(jìn)口冷鏈食品實(shí)行專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區存放、專(zhuān)區銷(xiāo)售，不得與其他食品混放貯存和銷(xiāo)售；對無(wú)檢驗檢疫合格證明、無(wú)核酸檢測證明、無(wú)消毒證明、無(wú)追溯信息的進(jìn)口冷鏈食品，一律不予生產(chǎn)加工和上市銷(xiāo)售。按照“誰(shuí)拆包、誰(shuí)消毒”的原則做好預防性消毒工作，做到“不消毒、不入庫”，“不驗核酸、不入庫”。同時(shí)，持續推廣應用“北京冷鏈”追溯平臺，2022年以來(lái)，已流通進(jìn)口冷鏈食品2.39萬(wàn)批次，共計6萬(wàn)余噸。

　　四是加大執法檢查力度。持續對農貿市場(chǎng)、食品生產(chǎn)單位、食品經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位等進(jìn)口冷鏈食品相關(guān)業(yè)態(tài)開(kāi)展督導檢查。2022年以來(lái)，已出動(dòng)執法人員11.79萬(wàn)人次，檢查市場(chǎng)主體19.05萬(wàn)家次，對發(fā)現的問(wèn)題加大公示通報力度，發(fā)揮警示震懾效應。

　　郎志強介紹，接下來(lái)，要進(jìn)一步加密市場(chǎng)領(lǐng)域常態(tài)化核酸檢測。北京市進(jìn)口冷鏈食品從業(yè)人員由持7日內核酸檢測陰性證明上崗調整為持3日內核酸檢測陰性證明方可上崗。對進(jìn)口冷鏈食品從業(yè)人員共同居住者核酸檢測頻次由每30天檢測一次調整為每15天檢測一次。餐飲單位（含酒吧、食堂），食品生產(chǎn)單位，超市、便利店等食品經(jīng)營(yíng)單位，美容美發(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員由持14日內核酸檢測陰性證明上崗調整為持10日內核酸檢測陰性證明方可上崗。通過(guò)強化監測預警力度，切實(shí)提升疫情風(fēng)險“早發(fā)現”能力。

　　組織開(kāi)展全市進(jìn)口冷鏈食品全鏈條、全覆蓋大檢查。嚴查全市進(jìn)口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和冷庫疫情防控措施落實(shí)情況，嚴禁采購、使用、存放來(lái)源不明、資質(zhì)不齊、未經(jīng)檢測的進(jìn)口冷鏈食品。對發(fā)現的國產(chǎn)、進(jìn)口冷鏈食品混放混賣(mài)，進(jìn)口冷鏈水產(chǎn)品冒充國產(chǎn)銷(xiāo)售，進(jìn)口冷鏈食品檢測證明與貨物批次不符等問(wèn)題，將依法從嚴從重、頂格查處。對因不遵守進(jìn)口冷鏈食品防控要求造成疫情傳播或引發(fā)重大疫情傳播風(fēng)險的，依法移交公安機關(guān)追究刑事責任。