種子雖小，卻是糧食的“源頭”、農業(yè)的“芯片”，事關(guān)國家戰略安全。

　　打好種業(yè)翻身仗，我省厲兵秣馬、披堅執銳，出臺《山西省種業(yè)振興行動(dòng)實(shí)施方案》《加快山西雜糧優(yōu)質(zhì)種業(yè)基地建設方案》等政策舉措，助力把飯碗端得更穩更牢更安心。

　　一粒種子助力“把根留住”

　　“一粒一粒地選，一顆一顆地挑，有蟲(chóng)眼的、形狀不規則的、半粒的都不行，雜質(zhì)也要剔除掉。”3月1日，山西農業(yè)大學(xué)農業(yè)基因資源研究中心，工作人員韓麗芳在精挑細選紅豌豆，用專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)描述就是“清選”，是種質(zhì)資源入庫前的一項重要工作。

　　正在“清選”的這批種質(zhì)資源是要給國家種質(zhì)資源庫選送的樣品，在韓麗芳的旁邊放著(zhù)一個(gè)框，框里碼放著(zhù)一排一排的小袋子。“你看這個(gè)編號是P140926001，14是咱山西的代碼，09和26是市縣代碼，最后是作物代碼。這些小袋子會(huì )被按流程移交給國家庫。”山西農業(yè)大學(xué)農業(yè)基因資源研究中心主任穆志新介紹。

　　跟隨著(zhù)穆志新的腳步，記者走進(jìn)了我省唯一的作物種質(zhì)資源貯存庫，也是我省農作物種質(zhì)資源的保存中心。目前，庫內貯存蔬菜、牧草、藥材等作物和植物種質(zhì)資源7.5萬(wàn)余份。其中最具特色的是具有我省地域生態(tài)優(yōu)勢的小雜糧作物種質(zhì)資源，有近4萬(wàn)份，居全國首位。

　　穿過(guò)一道一道大門(mén)，能感覺(jué)到溫度越來(lái)越低，穆志新指著(zhù)一扇門(mén)介紹：“這里面是零下18攝氏度，種質(zhì)資源可以保存30年到50年，是一個(gè)長(cháng)期庫，主要做戰略?xún)溆谩！?/p>

　　中期庫的儲存溫度一般在正負4攝氏度，可以保存10年到15年，供育種、基礎研究、種子改良、擴繁后利用。走進(jìn)中期庫的大門(mén)，看到工作人員李原萍正在挑選大豆，她說(shuō)：“準備在實(shí)驗室種，然后提取DNA做基礎研究。”

　　2021年是種業(yè)發(fā)展史上具有里程碑意義的一年，農業(yè)農村部啟動(dòng)第三次全國農作物種質(zhì)資源普查。2021年7月9日，中央全面深化改革委員會(huì )第二十次會(huì )議審議通過(guò)了《種業(yè)振興行動(dòng)方案》。

　　今年1月，我省召開(kāi)省委農村工作會(huì )議暨全省種業(yè)振興大會(huì )，省委書(shū)記林武要求種業(yè)發(fā)展要穩優(yōu)勢提地位，在打好種業(yè)翻身仗中作出山西貢獻，省長(cháng)藍佛安就推進(jìn)種業(yè)振興工作進(jìn)行了具體安排部署。

　　打贏(yíng)種業(yè)翻身仗，收集保護種質(zhì)資源就是要打好的第一仗。去年，在第三次全國農作物種質(zhì)資源普查過(guò)程中，我省克服新冠肺炎疫情、自然災害等不利因素影響，普查人員進(jìn)村、入戶(hù)、下地、上山，努力發(fā)掘新資源，同步實(shí)施搶救性收集保護，累計走訪(fǎng)1342個(gè)鄉鎮，22489個(gè)行政村、自然村，走訪(fǎng)群眾4.2萬(wàn)多人次，行程50多萬(wàn)公里，農作物有效收集和保護珍稀、瀕危、特有資源3631份，系統調查收集資源1807份，鑒定2137份資源上交國家庫保存。翼城縣珍珠玉米和澤州縣芹菜入選全國十大優(yōu)異農作物種質(zhì)資源。首次發(fā)現了畫(huà)眉羊品種。發(fā)現了微生物國家新記錄種1種，山西新記錄種5種。

　　一種作物的性狀如何，比如植株的抗病性、抗逆性，果實(shí)的品質(zhì)、口感等，有了結論之后，才能進(jìn)行育種、制種以及更下一步的推廣和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。最初的這一步就是“鑒定評價(jià)”，是育種人要做的一個(gè)基礎性工作，也是歷時(shí)最長(cháng)、工作量最大、耗費精力最多、最困難的工作。

　　今年59歲的暢建武，是山西農業(yè)大學(xué)食用豆育種專(zhuān)家，1984年進(jìn)入育種領(lǐng)域。他說(shuō)：“38年來(lái)每天都在和數據打交道，從實(shí)驗室數據到田間數據，從數據中觀(guān)察提取育種需要的基因組合，也練就了千萬(wàn)次面對失敗的勇氣。”

　　育種人就像是一個(gè)潛伏者，幾十年如一日潛伏在作物身旁，跟隨著(zhù)作物的生長(cháng)，一季一輪、一個(gè)生長(cháng)周期，從青絲熬到白發(fā)，慢慢去發(fā)現作物由外而內的美，剛開(kāi)始是外形特征，比如植株高矮、容不容易倒伏，再后來(lái)是內在稟性，比如蛋白質(zhì)含量、礦物質(zhì)含量等等。

　　“十四五”開(kāi)始，我國的育種技術(shù)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，可以進(jìn)行精準鑒定，育種人的周期又可以縮短些了。近日，我省下發(fā)《加快山西雜糧優(yōu)質(zhì)種業(yè)基地建設方案》，提出到2025年，我省雜糧種質(zhì)資源保存份數達5萬(wàn)份以上，鑒定評價(jià)比例達到30%。

　　一粒種子成為穩糧保供關(guān)鍵

　　手中有糧方才心中不慌。

　　“雜交水稻之父”袁隆平院士曾經(jīng)告誡人們：“關(guān)鍵時(shí)刻，一粒小小的種子能夠絆倒一個(gè)強大的國家”“好兒要好娘，好種多打糧”“種地不選種，累死落個(gè)空”“千算萬(wàn)算，不如良種合算”……這些千百年來(lái)的農諺說(shuō)明，一粒小種子承載著(zhù)糧食安全的“國之大者”。

　　“我這幾年種的都是高產(chǎn)小麥品育8012，這個(gè)品種高抗白粉病、節水性好，抗逆性強、適應性廣，能實(shí)現小麥高產(chǎn)穩產(chǎn)。”3月10日，河津市小麥種植戶(hù)丁榮光說(shuō)起自己熟悉的小麥品種，喜悅之情溢于言表。

　　在缺吃少穿的年代，一粒好種子就意味著(zhù)全家人不會(huì )挨餓；如今，在物質(zhì)極大豐富的年代，一粒好種子則意味著(zhù)營(yíng)養的均衡全面。

　　2021年6月20日，洪洞縣逍洞村示范基地，山西農業(yè)大學(xué)小麥研究所承擔的農業(yè)科技成果轉化與示范推廣項目——“臨汾市特色優(yōu)勢作物綠色高效栽培技術(shù)示范與推廣”的小麥新品種“品育8012”示范田進(jìn)行實(shí)打實(shí)收測產(chǎn)驗收。結果顯示，該地塊平均畝產(chǎn)693.6公斤。種植戶(hù)高金保高興地說(shuō)：“往年種子就選自家留的麥子，澆水3次，畝產(chǎn)在600公斤左右，今年種的這個(gè)新品種，只澆兩次水，產(chǎn)量還更高。”

　　節水、多抗、高產(chǎn)、穩產(chǎn)的品育8012成為農民的上佳選擇，山西省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家姬虎太比誰(shuí)都開(kāi)心：“品育8012在抗旱、優(yōu)質(zhì)方面具有獨特優(yōu)勢，是我省農業(yè)生產(chǎn)重點(diǎn)推廣主導品種，打破了多年來(lái)我省水地小麥主推品種是外來(lái)品種的不利局面。截至2021年，我省育成小麥品種共277個(gè)，這些品種在不同時(shí)代發(fā)揮了巨大作用，為山西農業(yè)生產(chǎn)作出了巨大貢獻。”

　　生豬產(chǎn)業(yè)既關(guān)系國計民生，又是保障食品安全的基礎性產(chǎn)業(yè)。統計數字顯示，豬肉占我國肉類(lèi)總消費量比重長(cháng)期保持在60%以上，每年中國人要吃掉7億頭豬。

　　在養豬產(chǎn)業(yè)鏈上，種豬的作用不容忽視。

　　我省晉汾白豬的培育源于上世紀80年代，選擇世界最高繁的太湖豬和在肉質(zhì)、抗逆方面具有明顯優(yōu)勢的馬身豬，與長(cháng)白豬、大白豬兩個(gè)國外品種進(jìn)行多品種復雜雜交，采用群體繼代選育結合分子育種技術(shù)，2012年培育成功。

　　2014年，晉汾白豬通過(guò)國家品種審定，2015年、2016年兩度入選國家主導品種，是全省唯一通過(guò)國審的豬新品種，也是目前我國代表性的“華系”豬種之一。

　　從2011年開(kāi)始，晉汾白豬先后在我省8個(gè)市21個(gè)縣（市、區）進(jìn)行推廣應用。作為國家主導品種，又陸續推廣至江蘇、北京、河南、河北、天津、陜西、內蒙古、湖北等省區市，受到養殖戶(hù)普遍認可。截至目前，建成晉汾白豬核心育種場(chǎng)16個(gè)、擴繁場(chǎng)38個(gè)、自養場(chǎng)126個(gè)、產(chǎn)業(yè)化基地4個(gè)，開(kāi)發(fā)的“九香牧園”“憨香”“朱袁張”和“谷蓉香”等品牌豬肉受到市場(chǎng)歡迎，形成了由種豬繁育、商品豬生產(chǎn)、品牌化推廣的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系。

　　千淘萬(wàn)漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金。晉汾白豬育種項目實(shí)施過(guò)程中，共有20余名技術(shù)骨干，6名博士生、30余名碩士生參與。團隊負責人、山西農業(yè)大學(xué)李步高教授告訴記者：“今年的目標任務(wù)是測定1000頭個(gè)體主要經(jīng)濟性狀的表型值，開(kāi)展基因組選擇和重要經(jīng)濟性狀的全基組關(guān)聯(lián)分析；進(jìn)行品系二世代選育；開(kāi)展配合力測定，進(jìn)行雜交組合試驗。”

　　功不唐捐，玉汝于成。一個(gè)個(gè)新品種的選育凝聚著(zhù)一代代育種人的艱辛和汗水。海南島稻可三熟，菜滿(mǎn)四季，是我國南繁育種的理想基地。三亞市樂(lè )東縣九所鎮山腳村，四面環(huán)山，山西農業(yè)大學(xué)南繁基地就坐落在這里，一大片玉米田里孤零零的一座樓房，就是玉米育種者陳永欣的工作地點(diǎn)。

　　與人們想象的到海南游玩度假模式不同，陳永欣和團隊成員來(lái)到這里帶的都是育種用的甜糯玉米材料，種植、觀(guān)察、套袋授粉、品嘗鑒定，是他們的日常工作，身穿白大褂、肩挎工作包、頭戴大草帽，顧不得熱、顧不得累，只顧埋頭苦干，心里只有一個(gè)念想——多配組合。去年冬天，陳永欣的工作是給玉米授粉，她說(shuō)：“每做一個(gè)玉米組合就覺(jué)得希望在這里，奇跡會(huì )出現！舍不得有一株玉米跑掉花絲、錯過(guò)授粉。一想到經(jīng)過(guò)我們精心授粉，會(huì )組配出花樣繁多、口味各異的甜糯玉米品種，心里就特別高興。”

　　一粒種子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶富一方百姓

　　岢嵐縣曾經(jīng)是一個(gè)貧困縣，這里種植的紅蕓豆產(chǎn)量高、質(zhì)量?jì)?yōu)、效益好，是我國紅蕓豆商品糧生產(chǎn)基地和主要出口基地。

　　但是，由于紅蕓豆連年種植，品種混雜退化，根腐病、枯萎病等病害發(fā)生嚴重，導致嚴重減產(chǎn)、市場(chǎng)價(jià)格走低、種植面積萎縮。

　　2008年，原農業(yè)部全面推進(jìn)“現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”建設，山西農業(yè)大學(xué)農業(yè)基因資源研究中心成為“國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系太原綜合試驗站”依托建設單位。

　　太原綜合試驗站不辱使命，在紅蕓豆品種提純復壯、改良、新品種選育的同時(shí)，進(jìn)行了紅蕓豆品種的肥效、密度、種植方式、病害防治等栽培試驗，結合生產(chǎn)中的栽培實(shí)踐，集成了“抗旱節水紅蕓豆高產(chǎn)栽培技術(shù)”，實(shí)現了“良種、良法”配套，大大提高了紅蕓豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。選育成的品金蕓4號具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、廣適的特點(diǎn)，其粗蛋白含量達到26.19％。品金蕓5號植株緊湊、根莖粗壯、抗倒性強。

　　2021年，在岢嵐縣三井鎮焦山村建成1000畝高產(chǎn)示范田，畝產(chǎn)紅蕓豆136公斤，較對照田增產(chǎn)16.9%。截至目前，紅蕓豆新品種品金蕓3號及抗旱節水高產(chǎn)栽培技術(shù)在我省累計推廣63.5萬(wàn)畝，累計增產(chǎn)1.41萬(wàn)噸，累計增收9368.17萬(wàn)元。

　　人們是否認可一個(gè)新品種，最重要的還是看收益。產(chǎn)自日本的高級牛種“和牛”，盡管一斤賣(mài)1500元，一頭成熟和牛拍賣(mài)價(jià)格高達20萬(wàn)元人民幣，但它那如雪花一般的油花仍然讓不少人不惜重金購買(mǎi)。當地農場(chǎng)主們對“和牛”傾注的心血和熱愛(ài)堪比家人，也體現了企業(yè)的“匠心精神”。

　　山西大豐種業(yè)有限公司多年來(lái)秉持“匠心精神”，從一個(gè)小微企業(yè)，逐步成長(cháng)為育繁推一體化的國家級農業(yè)高新技術(shù)及山西省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，成為農民多年信賴(lài)的朋友。

　　大豐公司銷(xiāo)售部經(jīng)理郝科棟說(shuō)：“這些年累計銷(xiāo)售種子5.15萬(wàn)噸、推廣面積3400余萬(wàn)畝，累計銷(xiāo)售額突破6.43億元，累計新增社會(huì )效益約45億元；目前，公司已實(shí)現全國市場(chǎng)范圍內普通玉米全生態(tài)區、特用玉米全品類(lèi)的全覆蓋供應能力。”

　　在大豐公司選育的品種中，“大豐30”玉米品種無(wú)疑是表現最優(yōu)秀的。2010年通過(guò)我省審定的“大豐30”，目前引種備案15個(gè)省市，從2011年至今累計推廣面積3000多萬(wàn)畝，需種量5250萬(wàn)公斤，生產(chǎn)商品玉米1800萬(wàn)噸，產(chǎn)生經(jīng)濟效益270億元人民幣，成為全國影響力較大的品種之一。“我家多年來(lái)一直種的是‘大豐30’。那幾年一聽(tīng)說(shuō)種子到貨了，就得趕緊放下手里的活兒到區里種子公司門(mén)市排隊去買(mǎi)呢，去遲了就買(mǎi)不到了。”忻州市忻府區董村農民郝潤泉說(shuō)。

　　做大做強山西種業(yè)，我們需要更多的“大豐”涌現。

　　山西旱作高粱產(chǎn)業(yè)集群，是2020年被農業(yè)農村部、財政部批準建設的50個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群之一。通過(guò)實(shí)施該項目，我省兩年建設高粱標準化生產(chǎn)基地61.36萬(wàn)畝，建設種子基地1928畝，實(shí)現供種31.5萬(wàn)公斤；示范高粱品種42個(gè)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種29個(gè)，“晉雜22號”成為“山西汾酒”等品牌酒釀造專(zhuān)用品種。

　　國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“粳型晚熟酒用高粱育種”崗位專(zhuān)家平俊愛(ài)，從事高粱育種工作30年，在海南南繁育種基地就過(guò)了10個(gè)春節。“培育一個(gè)品種在同一個(gè)地方一般需要8年—10年時(shí)間，南繁基地可以將育種周期縮短一半。為了加快育種速度，每年冬天我們都要去海南加代育種。因為春節期間是高粱授粉的關(guān)鍵時(shí)期，如果錯過(guò)，育種進(jìn)度又要延長(cháng)一年。而且陽(yáng)光越強烈，對高粱的授粉越有利。”為此，平俊愛(ài)和她的同事們不僅要忍受蚊蟲(chóng)叮咬，還要承受強烈的太陽(yáng)紫外線(xiàn)照射。當人們沉浸在萬(wàn)家團圓的歡樂(lè )中時(shí)，“平俊愛(ài)們”往往正在田間頂著(zhù)酷熱給高粱授粉，好多人出現皮膚過(guò)敏、蛻皮現象，在試驗田里遇到蛇、老鼠也不是新鮮事兒。

　　除了承擔繁重的科研工作，整地播種、施肥澆水、病蟲(chóng)害防治等農活都要親自動(dòng)手干。平俊愛(ài)說(shuō)：“從事農業(yè)科研工作，不吃苦怎么行？不下地怎么行？只要能早日選育出適應我省的好品種，苦一點(diǎn)不算啥。”

　　一個(gè)良種可以帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一粒種子可以改變一個(gè)世界。

　　推進(jìn)種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打贏(yíng)種業(yè)“翻身仗”，我省正在圍繞“扎實(shí)推進(jìn)種質(zhì)資源保護利用、種業(yè)創(chuàng )新攻關(guān)、種業(yè)企業(yè)扶優(yōu)、種業(yè)基地提升、種業(yè)市場(chǎng)凈化”的種業(yè)振興五大行動(dòng)，全方位、大力度、硬措施護好“山西芯”、發(fā)展“山西芯”、做強“山西芯”，助力“中國碗裝中國糧”“中國糧用中國種”，推動(dòng)我省由種質(zhì)資源大省向特色種業(yè)強省轉變。（記者王秀娟）