今年省委一號文件提出，要大力發(fā)展鄉村特色產(chǎn)業(yè)，做好“土特產(chǎn)”文章。

　　“要念好‘土’字訣，就要做好綠文章。”省農業(yè)農村廳鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長(cháng)楊亞明表示，發(fā)展鄉村產(chǎn)業(yè)，安徽既要從自身特色出發(fā)，基于一方水土，開(kāi)發(fā)鄉土資源，充分發(fā)掘各地有特色的產(chǎn)品，同時(shí)要著(zhù)眼市場(chǎng)需求，大力發(fā)展綠色種植，要將標準化貫徹到農業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程、各環(huán)節，大力推廣農業(yè)新技術(shù)，打造優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品基地。

　　用工業(yè)思維謀劃農業(yè)發(fā)展，努力將創(chuàng )新開(kāi)拓的觸角從第一產(chǎn)業(yè)升級到第二產(chǎn)業(yè)、從土地轉移到車(chē)間，聚力打造一批“舌尖”上的產(chǎn)業(yè)集群，才能讓小小“土特產(chǎn)”成為帶動(dòng)農民增收的大產(chǎn)業(yè)。

　　發(fā)展綠色種植

　　提升農產(chǎn)品品質(zhì)

　　“桐城小花”為什么好喝？“除了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境外，推廣綠色種植技術(shù)也是重要原因。”當地茶農說(shuō)。

　　5月11日下午，從桐城市中心驅車(chē)約15分鐘，記者來(lái)到城西北的龍眠山，這里是“桐城小花”的核心產(chǎn)區之一。從山頂望去，云霧繚繞，山坡上是一片片翠綠的茶園。

　　“不僅要保證土壤、水不能有污染，肥料也要用有機肥和餅肥。”桐城市龍眠生態(tài)農業(yè)種植有限公司董事長(cháng)徐祥英帶著(zhù)記者穿梭在茶園中，指著(zhù)身邊的設備說(shuō)，“這種殺蟲(chóng)燈裝了10臺，花費8萬(wàn)元，可以物理殺蟲(chóng)，減少農藥使用；這個(gè)是物聯(lián)網(wǎng)噴灌系統，投資50多萬(wàn)元，可以智能灌溉、定量施肥；除草機花了十幾萬(wàn)元，可以減少除草劑使用……”

　　“土特產(chǎn)”要升級為大產(chǎn)業(yè)，首先要在生產(chǎn)環(huán)節做好文章。采訪(fǎng)中記者了解到，受產(chǎn)區、種植習慣、投入品等因素影響，“土特產(chǎn)”往往品質(zhì)差異大，質(zhì)量不穩定等問(wèn)題突出。

　　為此，省委一號文件提出，要大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)十大千億級綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設。強調要推進(jìn)農業(yè)綠色發(fā)展，持續推進(jìn)化肥農藥減量增效。目前，我省綠色有機地標農產(chǎn)品總數達6036個(gè)，其中綠色食品達4309個(gè)、居全國第2位，有機農產(chǎn)品達1608個(gè)、居全國第3位，綠色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品生產(chǎn)規模占全省食用農產(chǎn)品生產(chǎn)規模的比重達35.93%。

　　發(fā)展綠色種植、轉換生產(chǎn)方式劃算嗎？“光是物聯(lián)網(wǎng)建設，就可以增加20%產(chǎn)量，每畝降低成本1000余元。更重要的是減少了化肥農藥使用，茶葉品質(zhì)好，價(jià)格也就高了。”徐祥英告訴記者，現在茶園每年可生產(chǎn)干茶2700公斤，利潤有100多萬(wàn)元。

　　據了解，今年我省將新認證綠色食品、有機農產(chǎn)品、地理標志農產(chǎn)品800個(gè)，打造長(cháng)三角高附加值綠色農產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地，新建基地100個(gè)、總數達466個(gè)。

　　鍛造金字招牌

　　把特點(diǎn)變亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)

　　能夠稱(chēng)得上“土特產(chǎn)”，必須是具有特色和獨特競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品。“特”，就是人無(wú)我有、人有我優(yōu)，有自己的金字招牌。

　　在龍眠生態(tài)農業(yè)種植有限公司茶園旁的另一個(gè)山頭，山崗上種滿(mǎn)蒼翠的油茶樹(shù)，此處便是安徽龍眠山健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司的油茶種植基地。在該公司的品牌展覽館內，各種油茶產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，綠色食品認證證書(shū)、有機產(chǎn)品認證證書(shū)和品牌商標注冊證書(shū)被擺放在顯眼位置。

　　“有了這些認證，市場(chǎng)和消費者才認可我們的品牌，才能賣(mài)得上價(jià)，不然連大型商超都很難入駐。”該公司辦公室主任紀明清表示，“酒香也怕巷子深”，地域特色產(chǎn)品更需要品牌帶動(dòng)，才能拓寬銷(xiāo)路。

　　徐祥英也認同此觀(guān)點(diǎn)。“像我們這種規模化企業(yè)，會(huì )打造自己的品牌，比一些散戶(hù)的茶葉每斤價(jià)高近200元。”徐祥英說(shuō)，“每到采茶季，品牌茶企的產(chǎn)品會(huì )被早早訂完，而散戶(hù)只能靠合作茶企收購。”

　　鄉村振興，產(chǎn)業(yè)為先，品牌為要。品牌化是農業(yè)現代化的重要標志，也是實(shí)施鄉村振興戰略的重要驅動(dòng)力。

　　省委一號文件提出，加快培育全國有影響力的“皖美農品”品牌。記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，缺少品牌支撐，是眾多優(yōu)質(zhì)特色農產(chǎn)品難以規模發(fā)展的共性原因。

　　以“桐城小花”為例，知名度上與眾多名茶有較大差距，算得上是“小眾茶”。這是影響其價(jià)格和市場(chǎng)大小的重要原因。“這有‘桐城小花’產(chǎn)業(yè)體量不大的原因，但更多是品牌意識不強的問(wèn)題。”徐祥英告訴記者，“桐城小花”產(chǎn)量較小，一般茶企都有固定客戶(hù)，所以對品牌建設重視程度不夠。

　　“缺乏營(yíng)銷(xiāo)帶動(dòng)性強的龍頭企業(yè)是品牌化不強的另一個(gè)原因。”桐城市農業(yè)農村局副局長(cháng)何憶林坦言，桐城正著(zhù)力培育茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，支持龍頭企業(yè)建設規模化、標準化加工廠(chǎng)，同時(shí)加大宣傳，以先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)方式培育“桐城小花”品牌。

　　推動(dòng)全鏈條升級

　　培育壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)

　　當前，各地都在探索加快鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的辦法。不少地方的小品種特色產(chǎn)業(yè)，成為帶動(dòng)一方百姓增收的大產(chǎn)業(yè)。

　　“這些成功的地方，一條關(guān)鍵做法是開(kāi)發(fā)農業(yè)多種功能、挖掘鄉村多元價(jià)值，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，不斷增強市場(chǎng)競爭力和可持續發(fā)展能力。”楊亞明說(shuō)。

　　“除了自有油茶種植基地，我們還通過(guò)合作社的方式與農戶(hù)合作，共建立油茶省級標準化示范區12000多畝，未來(lái)3年至5年就將迎來(lái)油茶果盛產(chǎn)期。”在安徽龍眠山健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)基地，紀明清對記者說(shuō)，“我們還擁有年產(chǎn)7000噸的茶籽壓榨、精煉等生產(chǎn)線(xiàn)，日產(chǎn)45噸的浸出及提取茶皂素深加工的現代化生產(chǎn)線(xiàn)和各類(lèi)檢測、研發(fā)設備，并建有可存儲2500噸的油罐。”

　　依托集種植、規模化深加工、產(chǎn)品研發(fā)與品牌銷(xiāo)售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，該公司近年來(lái)不斷發(fā)展壯大，已成為全省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和中國油茶百強企業(yè)。

　　值得一提的是，該公司不僅生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶產(chǎn)品，實(shí)現企業(yè)盈利，還助力當地產(chǎn)業(yè)振興。記者了解到，公司牽頭成立油茶合作社，帶動(dòng)農戶(hù)增收致富，打造“公司+基地+合作社+家庭農場(chǎng)+農戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式。

　　“我們還為油茶種植戶(hù)提供技能培訓，與農戶(hù)簽訂茶籽保底價(jià)收購合同，帶動(dòng)周邊鄉鎮200余戶(hù)農民增收。”紀明清說(shuō)。

　　省委一號文件強調，要“培育壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)”。近年來(lái)，我省通過(guò)引導建設“兩基地一園區”，優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品生產(chǎn)基地初具規模，加快打造產(chǎn)加銷(xiāo)貫通、貿工農一體融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群。截至2022年底，全省31個(gè)區域特色農產(chǎn)品納入地理標志農產(chǎn)品保護工程，累計帶動(dòng)農戶(hù)50.64萬(wàn)人、實(shí)現增收12.21億元以上。（記者 史 力 許昊杰）