寒潮抵達后，紹興持續低溫，對蔬菜生長(cháng)的防寒和供應保障是一場(chǎng)“考驗”。為確保寒潮天氣情況下市場(chǎng)供應和價(jià)格穩定，有關(guān)部門(mén)在做好價(jià)格監測的同時(shí)，多措并舉為蔬菜基地提供技術(shù)支持，保障市民在低溫天氣下拎穩“菜籃子”。

　　“只要紹興市場(chǎng)需要，我們供應肯定沒(méi)問(wèn)題。”在紹興市蔬菜果品批發(fā)交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)了近20年的劉長(cháng)江告訴記者，2023年以來(lái)，他在配送的紹興市場(chǎng)的蔬菜量有所減少，“目前每天大概1萬(wàn)公斤，這兩天降溫稍微有點(diǎn)增長(cháng)，我們在山東基地的貨源整體上肯定有保證，隨時(shí)可以根據紹興的需求量加供加運。”

　　記者走訪(fǎng)部分農貿市場(chǎng)和超市了解到，寒潮對蔬菜生長(cháng)影響較大，尤其是葉菜類(lèi)最明顯，目前葉菜類(lèi)價(jià)格稍有上漲。但大部分消費者都表示，價(jià)格波動(dòng)幅度較小，且在低溫天氣情況下也符合預期。紹興市發(fā)改委相關(guān)負責人表示，根據價(jià)格監測，受寒潮影響，部分葉菜類(lèi)價(jià)格稍微有所上漲，但市場(chǎng)整體供應量是充足的。

　　這兩日，各地農業(yè)農村部門(mén)根據需要派出工作組和專(zhuān)家小分隊，深入田間一線(xiàn)，指導落實(shí)防寒抗凍措施。12月18日上午，紹興市農業(yè)農村局經(jīng)濟作物技術(shù)推廣中心副主任付杰與農技專(zhuān)家一同來(lái)到紹興上虞區華綠大棚蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，查看果蔬的長(cháng)勢和田間管理情況，指導種植戶(hù)做好蔬菜防寒抗凍工作，保障市場(chǎng)供應。

　　為全力保障冬季蔬菜生產(chǎn)，有效應對接下來(lái)的持續低溫，紹興市農業(yè)農村局積極指導各地防范設施蔬菜安全隱患，一方面加強氣象信息預警，及時(shí)指導生產(chǎn)企業(yè)（種植戶(hù)）排查農業(yè)設施安全隱患；另一方面，組建24小時(shí)應急專(zhuān)家組，隨時(shí)就各地蔬菜基地發(fā)生的冰凍災害進(jìn)行技術(shù)指導。

　　目前，全市共有市級“菜籃子”蔬菜基地38個(gè)，生產(chǎn)面積達1萬(wàn)畝，月均可上市量14萬(wàn)噸。綜合所有播種面積計算，本地蔬菜生產(chǎn)能力日均供應4600噸，完全有能力保障這個(gè)冬季的全市蔬菜供應。