原標題：“食在延慶”打造一批美食示范店

　　本報訊（記者 李瑤 通訊員劉穎）近日，《“食在延慶”三年行動(dòng)工作方案（2024—2026年）》發(fā)布，將通過(guò)打造一批優(yōu)秀市場(chǎng)主體等“五個(gè)一批”舉措，進(jìn)一步推動(dòng)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力全域旅游和戶(hù)外運動(dòng)城市建設。

　　延慶是文旅大區，全區飯店餐飲、民俗家宴、特色小吃等品種薈萃。2019年至2023年，延慶區餐飲企業(yè)數量從1278家增至2777家，涌現出一批新型特色餐廳，為延慶餐飲業(yè)注入新的活力。去年，延慶區餐飲收入達到15.7億元，在生態(tài)涵養區中排名第二，同比增長(cháng)31.5%，增速在生態(tài)涵養區中排名第一。

　　根據《“食在延慶”三年行動(dòng)工作方案（2024—2026年）》，接下來(lái)的3年里，延慶將通過(guò)實(shí)施培育打造一批優(yōu)秀市場(chǎng)主體、推動(dòng)打造一批美食聚集區、評選打造一批美食示范店、出品打造一系列美食故事、培養打造一批優(yōu)秀餐飲人才的“五個(gè)一批”工程，逐步建立美味云集、消費便利、特色鮮明、綠色健康的美食體系，同時(shí)延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈，加快推動(dòng)商文旅體農林產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

　　“方案涵蓋了延慶區內各類(lèi)餐飲主體，通過(guò)實(shí)施‘五個(gè)一批’工程，將實(shí)現餐飲業(yè)規模總量持續擴大、服務(wù)品質(zhì)不斷提升、產(chǎn)業(yè)結構不斷優(yōu)化、消費活力持續釋放這四大目標。”延慶區商務(wù)局副局長(cháng)閆利穎說(shuō)。