原標題：讓食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不再“躲貓貓”

　　河北優(yōu)化預包裝食品標簽標識宣貫工作啟動(dòng)

　　讓食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不再“躲貓貓”

　　字太小、顏色淺、藏得深，食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標簽“躲貓貓”，你在選購時(shí)是否也有這樣的困擾？4月2日，為積極鼓勵河北省食品企業(yè)優(yōu)化預包裝食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標簽標識，由河北省市場(chǎng)監管局主辦，邯鄲市市場(chǎng)監督管理局和秦皇島市市場(chǎng)監督管理局聯(lián)合承辦的河北省優(yōu)化預包裝食品標簽標識宣貫工作啟動(dòng)儀式在邯鄲舉辦。

　　近日，國家市場(chǎng)監管總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標簽標識的公告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公告》），對預包裝食品標簽標識提出了新要求，推動(dòng)食品企業(yè)積極采取針對性改進(jìn)措施，讓生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不再“隱身”，方便消費者清晰辨識。活動(dòng)中，河北省市場(chǎng)監管局邀請專(zhuān)家就《公告》相關(guān)要求進(jìn)行了詳細講解。《公告》鼓勵，預包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應在最小銷(xiāo)售包裝的主要展示版面顯著(zhù)標注，最小銷(xiāo)售包裝有多層的，在其最外層包裝上標注；采用“見(jiàn)包裝物某位置”的形式標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，其位置應當清晰明顯、描述準確、易于查找。為方便消費者識讀信息，食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應使用最小高度不小于3毫米、高度與寬度之比不大于3∶1的文字、數字、符號標注，并以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標注；改進(jìn)噴碼、打印等技術(shù)和設備確保標注內容持久清晰。另外，為了方便消費者計算食品保質(zhì)期，《公告》鼓勵食品企業(yè)按照年、月、日的順序明確標注保質(zhì)期到期日；同一預包裝內有多個(gè)單件預包裝食品的，在外包裝上以最早到期的單件預包裝食品的保質(zhì)期標注保質(zhì)期到期日，或在外包裝上分別標注每個(gè)單件預包裝食品的保質(zhì)期到期日；采用分裝方式生產(chǎn)的預包裝食品，以所分裝預包裝食品的保質(zhì)期標注保質(zhì)期到期日。

　　作為食品安全的第一責任人，參與啟動(dòng)儀式的河北省食品生產(chǎn)企業(yè)、從業(yè)者在活動(dòng)現場(chǎng)承諾，將排查現有產(chǎn)品日期標注存在的問(wèn)題，提升食品標簽信息的清晰度、準確度，從優(yōu)化標簽標識入手，落實(shí)食品安全主體責任。

　　河北省市場(chǎng)監管局食品生產(chǎn)處相關(guān)負責人表示，全省各級監管人員將把優(yōu)化預包裝食品標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期列為今年的重點(diǎn)工作之一，通過(guò)監督抽檢、行政處罰等監管手段，加大食品安全監管工作力度，并指導企業(yè)規范標注預包裝標簽標識，為消費者提供安全、可靠的食品。此外，循序漸進(jìn)推進(jìn)該項工作的同時(shí)，已印制的標簽標識可繼續使用，但新印制標簽標識應符合《公告》要求。

　　此次活動(dòng)設邯鄲主會(huì )場(chǎng)與秦皇島分會(huì )場(chǎng)，線(xiàn)下活動(dòng)與線(xiàn)上直播同步進(jìn)行，全省各市、縣（市、區）局食品生產(chǎn)分管人員、食品生產(chǎn)監管全體人員及省內食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊法定代表人、質(zhì)量負責人等共計2.1萬(wàn)余人參與。（縱覽新聞?dòng)浾呃铉?見(jiàn)習記者高佳希）