科技日報訊（記者唐芳）近日，我國科學(xué)家鑒定到調控桃果實(shí)有機酸的關(guān)鍵基因PpTST1，其關(guān)鍵變異位點(diǎn)可用于分子輔助育種，為選育優(yōu)質(zhì)桃種質(zhì)奠定基礎。相關(guān)成果發(fā)表于中國科技期刊《園藝研究（英文版）》。

　　論文第一作者、中國農業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所博士生王琪3月13日向科技日報記者表示，有機酸是影響桃等水果風(fēng)味品質(zhì)的關(guān)鍵物質(zhì)，此外，在維持果實(shí)硬度、抑制腐爛等方面也發(fā)揮了重要作用。精確控制有機酸含量是桃育種的重要目標。

　　“這項研究的原創(chuàng )性體現在，鑒定到了調控桃果實(shí)有機酸積累的關(guān)鍵基因PpTST1。”王琪介紹，研究團隊以227份桃種質(zhì)為材料，把基因組數據與有機酸含量進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析，并以不酸和酸桃種質(zhì)作為親本的雜交群體進(jìn)行基因定位，鎖定關(guān)鍵區間，最后聯(lián)合轉錄組分析得到這一關(guān)鍵基因。

　　已有研究表明，PpTST1基因參與調控桃果實(shí)中的糖積累。王琪指出，這次研究發(fā)現該基因還參與有機酸積累。

　　“PpTST1基因變異產(chǎn)生的兩種類(lèi)型，能行使不同功能，分別產(chǎn)生酸和不酸的桃子。”王琪說(shuō)，為驗證該基因在調控桃果實(shí)有機酸積累方面的功能，研究團隊在桃果肉和番茄中進(jìn)行了該基因的過(guò)表達分析。實(shí)驗結果表明，過(guò)表達產(chǎn)生不酸桃子的基因類(lèi)型導致桃和番茄果實(shí)中有機酸含量降低，糖含量增加；而過(guò)表達產(chǎn)生酸桃子的基因類(lèi)型相應的有機酸沒(méi)有顯著(zhù)變化。

　　“這說(shuō)明產(chǎn)生不酸桃子的基因類(lèi)型具有增加糖積累和降低有機酸含量的雙重作用。”王琪表示，根據這一關(guān)鍵變異位點(diǎn)設計分子標記，進(jìn)行分子輔助育種，可提高桃果實(shí)品質(zhì)。