市場(chǎng)監管總局:持續加強雪糕產(chǎn)品質(zhì)量安全監管
入夏以來(lái),國家市場(chǎng)監管總局要求各地市場(chǎng)監管部門(mén)加強對雪糕等冷凍飲品的監管,進(jìn)一步加大對雪糕生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監督檢查和雪糕產(chǎn)品的監督抽檢力度。
據初步統計,今年上半年,各級市場(chǎng)監管部門(mén)共組織監督抽檢3137批次雪糕產(chǎn)品,檢驗項目包括蛋白質(zhì)、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、單增李斯特菌等。其中,檢出不合格樣品15批次,包括小布丁奶油味雪糕、香芋雪糕、愛(ài)尚草莓雪糕、小花腰綠豆味雪糕等,不合格項目為菌落總數、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質(zhì)。
據了解,抽檢不合格的主要原因為生產(chǎn)加工過(guò)程衛生條件控制不到位,或者產(chǎn)品在運輸、貯存、銷(xiāo)售環(huán)節不規范操作引起的微生物污染。對發(fā)現問(wèn)題的企業(yè)和不合格產(chǎn)品,屬地市場(chǎng)監管部門(mén)均已依法處置。(記者孔德晨)
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