從深受年輕人喜愛(ài)的奶茶到新上市的智能手機，如今，手機下單、門(mén)店發(fā)貨、商品小時(shí)達的即時(shí)零售，正成為消費新常態(tài)。越來(lái)越多的企業(yè)也在積極布局這個(gè)龐大的即時(shí)消費市場(chǎng)。

　　新華每日電訊記者采訪(fǎng)發(fā)現，即時(shí)零售激活了“小店經(jīng)濟”，豐富了同城生活圈，助力暢通城市經(jīng)濟“微循環(huán)”。同時(shí)，作為傳統零售的補充，即時(shí)零售也存在商品結構不穩定、前端供應鏈時(shí)有不暢等問(wèn)題，需要建立與城市實(shí)體零售體系相適應的全渠道零售生態(tài)，不斷優(yōu)化消費者購物體驗。

　　新模式暢通城市經(jīng)濟“微循環(huán)”

　　金秋時(shí)節，南京太平南路與慧園街交叉路口，一家零食小店飄出陣陣栗子香。這家名為“佳張倪”的店鋪，夏天主賣(mài)冷飲，秋冬主賣(mài)板栗，并配售時(shí)令零食。

　　店主小張、小倪夫妻倆都是90后，也是土生土長(cháng)的南京人。小張原先在一家日資品牌做門(mén)店銷(xiāo)售，小倪一直在旅游行業(yè)工作。受市場(chǎng)影響，夫妻倆辭職開(kāi)了這家20平方米的零食小店。起初，小店日均銷(xiāo)售額只有千元左右，嘗試接入線(xiàn)上平臺后，利用平臺的用戶(hù)流量和便捷的配送網(wǎng)絡(luò )，小店里的板栗、冷飲、零食通達全城，生意逐漸紅火起來(lái)。

　　今年8月，“佳張倪”的店面擴大到120平方米，還建起了30多平方米的冷庫，營(yíng)業(yè)時(shí)間也延長(cháng)了。新店面亮相后，店里80%以上的貨品都上了線(xiàn)，線(xiàn)上冷飲銷(xiāo)量在當地電商平臺同類(lèi)商品中位列前茅。如今，門(mén)店月銷(xiāo)售額達到五六十萬(wàn)元，線(xiàn)上銷(xiāo)售占比接近一半。

　　2018年就嘗試將雜貨搬到線(xiàn)上的高度平價(jià)超市，是南京西方巷里的一家夫妻雜貨店。趕上一場(chǎng)線(xiàn)上大促活動(dòng)，線(xiàn)上日營(yíng)業(yè)額一度達到8440元，接近線(xiàn)下的日銷(xiāo)量。“不過(guò)，當時(shí)實(shí)體店生意很好，我們忙不過(guò)來(lái)，就逐步‘下線(xiàn)’了。”老板吳國民說(shuō)，后來(lái)要了二胎，人手有限，門(mén)店經(jīng)營(yíng)遇到困難，于是又重新做回線(xiàn)上銷(xiāo)售。

　　“別看超市小，但品種齊全，從煙、酒、蛋等日用品，到燈芯、課桌、包書(shū)皮等學(xué)習用品，我們的SKU（庫存計量單位）達到六七千，只要是顧客需要的，我們都盡量滿(mǎn)足。”吳國民說(shuō)，日常他們做的是街坊鄰居的小生意，靠的就是物美價(jià)廉、品種豐富。現在線(xiàn)上訂單成為實(shí)體門(mén)店的有效補充，店鋪服務(wù)范圍從原來(lái)的周邊1公里以?xún)葦U展到周邊5到10公里。

　　通過(guò)外賣(mài)配送網(wǎng)絡(luò )，連接線(xiàn)下實(shí)體店，30至60分鐘送貨上門(mén)，這種新的零售業(yè)態(tài)被稱(chēng)為即時(shí)零售。“早期，即時(shí)零售主要滿(mǎn)足消費者對生鮮食雜等高頻日常所需。隨著(zhù)供給越來(lái)越豐富，鮮花綠植、寵物用品、美妝用品、飲料酒水、辦公文具、數碼3C等消費需求都可以滿(mǎn)足。”美團閃購南京城市經(jīng)理昌作為說(shuō)，隨著(zhù)即時(shí)配送需求不斷被挖掘，本地零售市場(chǎng)正在從“萬(wàn)貨商店”變成“萬(wàn)物到家”，形成了同城物流及消費的新增長(cháng)點(diǎn)。

　　線(xiàn)上線(xiàn)下從“相爭”到“相助”

　　“農貿市場(chǎng)很多商品也開(kāi)始通過(guò)短途快速代購即時(shí)零售了。”南京市農貿市場(chǎng)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、南京綠恒市場(chǎng)服務(wù)有限公司董事長(cháng)盛麗琴說(shuō)，農貿市場(chǎng)此前受社區團購的沖擊較大，自身也努力嘗試網(wǎng)絡(luò )化轉型，但這需要自辦配送渠道，遠比不上電商平臺有優(yōu)勢。現在，即時(shí)零售興起，盛麗琴等農貿人希望這是一次線(xiàn)上與線(xiàn)下、網(wǎng)絡(luò )與實(shí)體共生共榮的契機。“如果平臺和線(xiàn)下零售商可以相互賦能、加速融合，將形成‘1+1＞2’的能效，無(wú)縫對接龐大的即時(shí)消費需求。”盛麗琴說(shuō)。

　　“即時(shí)零售是零售領(lǐng)域發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。”東吳證券傳媒與互聯(lián)網(wǎng)首席分析師張良衛認為，從供給端看，隨著(zhù)網(wǎng)民數量進(jìn)入增長(cháng)瓶頸，產(chǎn)品過(guò)剩正逐步轉向渠道過(guò)剩，電商渠道流量開(kāi)始分散化；從需求端看，在原有零售業(yè)態(tài)里，消費者對于“快”的需求一直沒(méi)有被充分的滿(mǎn)足，而在國民收入水平的提升下這種需求更加凸顯。在這種供需相互拉動(dòng)的背景下，即時(shí)零售迎來(lái)黃金發(fā)展期。

　　據東吳證券統計，2021年O2O(線(xiàn)上線(xiàn)下結合的商業(yè)模式）到家業(yè)務(wù)市場(chǎng)規模超過(guò)2萬(wàn)億元，去掉餐飲外賣(mài)也有1萬(wàn)億元，即時(shí)零售開(kāi)放平臺模式規模已經(jīng)超過(guò)2200億元，近五年復合增速超過(guò)80%。僅三線(xiàn)城市的即時(shí)零售消費規模，2021年相比2019年就增長(cháng)了2倍。

　　以零售新業(yè)態(tài)激發(fā)消費新潛能

　　隨著(zhù)新業(yè)態(tài)穩步發(fā)展，不斷有本地門(mén)店、線(xiàn)上平臺入局即時(shí)零售。消費內容也不再局限于生鮮日化，而是不斷向全品類(lèi)快速拓展。然而，作為一種零售新業(yè)態(tài)，即時(shí)零售目前仍處于發(fā)展初期，商品供給的品類(lèi)豐富度、可選空間都還不夠多。

　　張良衛說(shuō)，理論上，即時(shí)零售依托的是本地商品供給。一方面線(xiàn)下門(mén)店數字化程度低，未能實(shí)現全品類(lèi)上網(wǎng)；另一方面，線(xiàn)下門(mén)店的前端供應鏈有時(shí)難以完全打通。所以，即時(shí)零售可能因此出現缺貨斷貨等問(wèn)題。

　　“供給是目前行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，這一塊還有比較大的改善空間。”張良衛同時(shí)認為，隨著(zhù)新型商業(yè)模式基礎設施和城市配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò )的快速完善，龐大、穩定、富有彈性的本地物流履約體系，更好滿(mǎn)足多元消費需求。

　　招商證券研報顯示，2025年，我國即時(shí)零售的規模有望超萬(wàn)億元，未來(lái)五年，年度復合增長(cháng)率將達到36%。而艾瑞咨詢(xún)認為，至2025年即時(shí)零售規模將達到1.2萬(wàn)億元。

　　“即時(shí)零售對于小店、平臺和地方政府，都是一個(gè)契機。但即時(shí)消費絕對不是什么新的資本風(fēng)口，任何想以此再次掀起‘跑馬圈地’浪潮、沖擊消費市場(chǎng)的行為都應該被警惕。”南京財經(jīng)大學(xué)紅山學(xué)院副院長(cháng)王曉慶說(shuō)，即時(shí)零售其實(shí)是回歸同城消費，把實(shí)體消費在線(xiàn)化，這可能也是上一輪資本“燒錢(qián)”搞社區團購，對小店、商超、農貿市場(chǎng)等商業(yè)主體造成沖擊之后，市場(chǎng)開(kāi)展的一次自我修復。

　　美團研究院院長(cháng)來(lái)有為認為，未來(lái)即時(shí)零售的發(fā)展，要回歸零售的本質(zhì)，一方面要看其是否更好地滿(mǎn)足消費者“多、快、好、省”的需求，讓更多的消費者愿意為獲得這種便利而付費；另一方面，還要看這種新的商業(yè)模式能否有較好的盈利模型，主要參與者能否做好成本效益的把控，這也決定了未來(lái)的即時(shí)零售市場(chǎng)結構和整體規模。

　　中央財經(jīng)大學(xué)中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟研究院副院長(cháng)歐陽(yáng)日輝教授表示，即時(shí)零售線(xiàn)上線(xiàn)下深度融合可以消解線(xiàn)上線(xiàn)下零售的鴻溝，將線(xiàn)上流量反哺到線(xiàn)下實(shí)體實(shí)現融合發(fā)展，形成互補、共贏(yíng)的生態(tài)圈。（記者潘曄 楊紹功）