“薄雪悠揚朔氣清，沖風(fēng)吹拂毳裘輕”，今日，我們迎來(lái)二十四節氣中第二十個(gè)節氣，也是冬季的第二個(gè)節氣——小雪。作為反映天氣現象的節令，此時(shí)寒潮和冷空氣活動(dòng)更加頻繁，天氣漸冷，寒意漸重，銀裝素裹的日子越來(lái)越近了。

　　雨凝為雪 萬(wàn)物伏藏

　　《月令七十二候集解》中記載，“小雪，十月中。雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”小雪時(shí)節，全國大部分地區的氣溫持續下降，有些可降至零攝氏度以下。“天地積陰，溫則為雨，寒則為雪”，大風(fēng)降溫之余初雪可期，但也未到漫天飛雪的嚴冬。

　　古人以五天為一候，將小雪分為三候：“一候虹藏不見(jiàn)；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”此時(shí)節，雨水因氣溫降低而凝成陰雪，彩虹早已藏匿蹤影；天空中的陽(yáng)氣上升，地上的寒氣下降；隨著(zhù)世間萬(wàn)物走向寧靜，天地閉塞而轉入寒冷的冬季。

　　小雪之時(shí)，雖寒氣來(lái)襲，冷風(fēng)直撲，但也能從中找到一份獨特的浪漫。“花雪隨風(fēng)不厭看，更多還肯失林巒”，唐代詩(shī)人戴叔倫看著(zhù)窗前飄揚的花雪，洋洋灑灑飛到山林之中，甚是好看；“滿(mǎn)城樓觀(guān)玉闌干，小雪晴時(shí)不共寒”，宋代詩(shī)人黃庭堅看到下雪頓覺(jué)開(kāi)心，天晴后也沒(méi)那么寒冷；“小雪未成寒，平湖好放船”，宋代詩(shī)人韓維發(fā)現小雪雖至，湖面還未結冰，尚可乘船游湖、觀(guān)賞美景。

　　冬臘風(fēng)腌 及時(shí)添衣

　　小雪時(shí)節，氣候變化的同時(shí)帶來(lái)了一系列飲食上的習俗。

　　“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”，因天氣干燥，民間很多農家會(huì )選擇在此時(shí)腌制臘味。人們將多余的肉類(lèi)用簡(jiǎn)易方法進(jìn)行存儲，經(jīng)過(guò)腌制后做成的香腸、臘肉等，肥而不膩又風(fēng)味獨特。此外，因被霜打過(guò)的菜易軟化，小雪前后也易出現霜降天氣，有些地區的人們喜歡在此時(shí)腌制咸菜。

　　“十月朝，糍粑祿祿燒”，南方一些地區的人們習慣在農歷十月吃糍粑。人們將糯米蒸熟，搗爛后捏成圓形，并粘上芝麻、花生、沙糖等，象征著(zhù)農業(yè)豐收。

　　“小雪殺豬，大雪宰羊”，還有些地區特別是北方，會(huì )從此時(shí)就開(kāi)始殺豬宰羊，為過(guò)新年做好充足準備。東家會(huì )在忙好后做上一鍋豬肉燴菜，邀請前來(lái)幫忙的親朋好友一同享用，有著(zhù)萬(wàn)事興旺、家庭和睦的寓意。

　　小雪至，天漸寒，面對即將到來(lái)的大范圍降溫，切記及時(shí)添衣，御寒保暖，靜度這冬日時(shí)光。劉微

　　（海報制作：實(shí)習生李依依）