初春的江西，濕潤的空氣裹著(zhù)春日草木的芳香。驅車(chē)回遂川高坪鎮茅坪村老家的山路上，泥土的芬芳、青草的氣息，一股腦從車(chē)窗涌入，讓人頓覺(jué)神清氣爽。遠望山野，一片片茶田接連不斷。

　　這次回老家，一項行程是去看看二姐和她的茶園。車(chē)到村口，遠遠地看見(jiàn)一個(gè)戴著(zhù)遮陽(yáng)帽、穿著(zhù)花圍裙的婦女在路邊站著(zhù)。我知道那是二姐在迎我。二姐身旁的摩托車(chē)上還載著(zhù)一大包東西。“二姐，你又曬黑了。”我說(shuō)。二姐一笑：“走，先帶你去茶園看看！”

　　二姐騎著(zhù)摩托車(chē)在前，我開(kāi)車(chē)緊隨其后。如今山里的路比原先好走許多，開(kāi)車(chē)也不覺(jué)得顛簸。不知繞過(guò)幾個(gè)山坳，我和二姐到達了青草坳狗牯腦茶種植基地旁。我幫著(zhù)二姐卸下摩托車(chē)上的東西，一股濃烈的味道撲鼻而來(lái)。我忍不住問(wèn)：“二姐，車(chē)上是什么東西，味道這么濃？”“是茶樹(shù)的營(yíng)養——雞糞。”二姐笑了，“肥料很關(guān)鍵，茶的品質(zhì)很倚重肥料的質(zhì)量。”

　　我扛著(zhù)肥料，和二姐一起去往基地。一壟壟茶樹(shù)如綠色的長(cháng)帶蜿蜒在起伏的山谷中，頗為壯觀(guān)。二姐走到茶田里，麻利地給茶樹(shù)修剪枝葉、除草、松土、施肥……沒(méi)想到，二姐接觸茶產(chǎn)業(yè)也就幾年時(shí)間，已經(jīng)干得這么熟練。盡管山上還有些寒涼，但這套農活干下來(lái)，二姐的額頭上還是溢出了豆大的汗珠。種茶不僅是門(mén)技術(shù)活，也是個(gè)體力活，哪一道程序不花費時(shí)間和體力啊！這幾年來(lái)，二姐陸陸續續把自己家的荒地開(kāi)墾出來(lái)，種上狗牯腦茶。一到采茶時(shí)節，鮮葉的清香溢滿(mǎn)整個(gè)山谷。

　　為了種好茶，二姐還經(jīng)常到鄰近鄉鎮向有經(jīng)驗的茶農學(xué)習。她細心地呵護著(zhù)茶樹(shù)，茶樹(shù)很快就長(cháng)得枝繁葉茂，采的茶越來(lái)越多，品質(zhì)越來(lái)越好，二姐對茶葉的興趣也越來(lái)越濃。她決定學(xué)習制茶。“只有掌握了制茶的手藝，才能算是對茶葉有了全面的了解，并且還能增加收入。”二姐說(shuō)。

　　不過(guò)想學(xué)制茶，困難實(shí)在太多了。起初，二姐找來(lái)一些學(xué)習資料，自己嘗試著(zhù)學(xué)習制茶，結果浪費不少茶葉不說(shuō)，質(zhì)量也差得遠。二姐漸漸明白，制茶是一門(mén)專(zhuān)業(yè)的手藝活，光靠勤快不夠，更要有好的師傅帶。二姐到處打聽(tīng)哪里有好的制茶師傅，幾經(jīng)輾轉，終于在狗牯腦茶主產(chǎn)區湯湖鎮尋得了制茶師傅，她立刻趕往那里拜師學(xué)藝。勤奮、聰明的二姐只用一年就掌握了制茶要領(lǐng)。回來(lái)后，她又把學(xué)到的技藝無(wú)償教給村民。

　　臨近中午，霧氣散去，沐浴著(zhù)陽(yáng)光的茶樹(shù)更顯蒼翠。在茶田旁的小溪邊洗涮一番后，二姐對我說(shuō)：“今天的活兒干完了，我們回家去。”

　　來(lái)到二姐家門(mén)口，只見(jiàn)二姐夫正在清理制茶機器上的灰塵。“趁現在還沒(méi)開(kāi)始制茶，先清理一下，不然到時(shí)急急忙忙很難弄干凈。”二姐夫一邊說(shuō)，一邊停下手上的雞毛撣子，去給我泡茶。

　　我們一邊喝茶一邊聊天。當初選擇種茶的情景，二姐至今記憶猶新。那一年，二姐的小兒子生病住院，欠下不少債。家里又沒(méi)有固定的經(jīng)濟來(lái)源，只能硬撐著(zhù)，生活陷入低谷。

　　脫貧攻堅戰打響后，二姐重新找回了生活的信心。當地政府出臺政策支持大家發(fā)展產(chǎn)業(yè)。村支書(shū)知道二姐家里困難，鼓勵她去種植狗牯腦茶。起初二姐不敢嘗試，擔心有風(fēng)險。村支書(shū)找上門(mén)，告訴二姐不用擔心，技術(shù)不懂可以學(xué)，茶樹(shù)種活、管好了，兩三年就會(huì )有收益。二姐試著(zhù)種了幾畝。沒(méi)想到，幾年后，這些茶樹(shù)竟成了家里的重要收入來(lái)源。

　　現在，二姐又開(kāi)始鉆研與茶相關(guān)的理論知識。“深入了解后，才發(fā)現茶有著(zhù)豐富的內涵。”二姐說(shuō)。從種茶到采茶再到制茶，從體力活兒向手藝活兒轉變，難度越來(lái)越大，要求越來(lái)越高，缺少了相關(guān)理論的指導可不行。為此，二姐經(jīng)常向師傅請教，問(wèn)上學(xué)的女兒和兒子，逼著(zhù)自己學(xué)會(huì )查字典和上網(wǎng)，想方設法提高相關(guān)理論水平。

　　墻上，一張張榮譽(yù)證書(shū)格外引人注目。我知道，這是二姐這些年參加湘贛邊手工茶制作技能大賽等活動(dòng)獲得的榮譽(yù)。一次次成績(jì)的背后，是二姐為了種茶制茶所付出的大量心血。

　　一邊說(shuō)著(zhù)話(huà)，二姐一邊把上午在茶田里勞作的照片傳到網(wǎng)上，還配上歡快的音樂(lè )。一旁的二姐夫在自己的手機上刷新試播。圖片與音樂(lè )搭配得恰到好處。看著(zhù)二姐和二姐夫沉浸于其中的模樣，我很感慨。現在大家都很注重茶葉的品質(zhì)，二姐把平時(shí)護理茶樹(shù)、精心制茶的照片和視頻傳到網(wǎng)上，客戶(hù)看中了可以在線(xiàn)下單，也可以來(lái)實(shí)地考察。這讓二姐的手工茶不愁銷(xiāo)路。

　　這些年，二姐專(zhuān)注于種茶制茶，茶樹(shù)長(cháng)勢喜人，制茶手藝越來(lái)越純熟，經(jīng)濟效益也越來(lái)越好。如今二姐一家是真正吃上了“茶葉飯”，不僅蓋起了三層小樓，購買(mǎi)了制茶的機器，辦起了茶葉加工廠(chǎng)，還帶動(dòng)村民一起種茶制茶增收致富。一片片綠葉，讓二姐和鄉親們的日子越來(lái)越紅火。黃存平