本報訊（記者邰子君）2023第三屆中國泰州早茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )近日舉辦。活動(dòng)由江蘇省文化和旅游廳、商務(wù)廳支持，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )、江蘇省非遺保護協(xié)會(huì )、泰州市文旅集團聯(lián)合主辦。

　　近年來(lái)，早茶已成為泰州新的城市名片和文化符號。此次大會(huì )圍繞早茶文化、早茶人才培養、品牌建設與運營(yíng)等主題進(jìn)行專(zhuān)題研討，推動(dòng)泰州早茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。現場(chǎng)發(fā)布了2023“江蘇味道”早茶產(chǎn)業(yè)促消費活動(dòng)方案、江蘇早茶消費趨勢報告，并為泰州早茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌。

　　大會(huì )期間，主辦方還舉辦了江蘇非遺美食集市、“泰州味道”早茶店鋪探店互動(dòng)直播、“早來(lái)泰州”江蘇省中式面點(diǎn)大賽等配套活動(dòng)，匯集江蘇省內多家非遺美食企業(yè)，引導市民游客在旅途中探尋城市味道，進(jìn)一步帶動(dòng)泰州餐飲、住宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　泰州市文旅集團黨委副書(shū)記、總經(jīng)理王亮表示：“很多人因為一道美食記住一個(gè)地方、愛(ài)上一座城市。當前，泰州市文旅集團正大力推動(dòng)泰州早茶產(chǎn)業(yè)化、品牌化、特色化發(fā)展。此次活動(dòng)以多種形式給消費者帶來(lái)一場(chǎng)兼具飲食體驗與文化享受的美食盛宴。”