【在這片遼闊的土地上64】

　　光明日報記者 劉已粲 楊玨 李建斌

　　“蘋(píng)果啊，是真的沒(méi)了，早半個(gè)多月就賣(mài)完了！”在山西省臨汾市大寧縣，當記者走進(jìn)寧脆蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社時(shí)，負責人馬旭平正對著(zhù)電話(huà)，耐心地向外地經(jīng)銷(xiāo)商解釋。

　　“如今這小小蘋(píng)果，可搶手！”放下電話(huà)，馬旭平向記者攤開(kāi)進(jìn)出貨一覽表，“你看，今年合作社賣(mài)了20多萬(wàn)斤，給35戶(hù)社員分了近150萬(wàn)元！”

　　大寧，海拔高、光照足、溫差大，種蘋(píng)果的自然條件得天獨厚。但多年來(lái)，這里的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)卻一直不溫不火，就在幾年前，還陷入了品種老、種植散、管理粗，打不開(kāi)市場(chǎng)的窘境。

　　那么，大寧人是如何擺脫困窘，將寶貴的資源稟賦轉化為富民產(chǎn)業(yè)的呢？

　　科技賦能，打造新優(yōu)品種，是大寧人率先走出的第一步。

　　“大寧蘋(píng)果的發(fā)展，多虧科技加持！”大寧縣教育科技局黨組成員、科技特派員賀建生，是最早種“寧脆”的人。

　　2017年，大寧縣科技中心引進(jìn)西北農林科技大學(xué)選育的“秦脆”果苗，嫁接到山西農業(yè)大學(xué)果樹(shù)研究所研發(fā)的矮化y-1砧木上。這，才孕育出了本土蘋(píng)果新品種——“寧脆”。

　　賀建生率先試種，沒(méi)想到，“寧脆”一年就掛了果，第三年就進(jìn)入了盛果期。

　　看著(zhù)老賀家的蘋(píng)果樹(shù)，曲峨鎮白村黨支部書(shū)記馮元明一咬牙，2020年春天，也嫁接栽植了超百畝。“待到上市，我賣(mài)出的蘋(píng)果價(jià)格是老品種的3倍，村民們一看，紛紛加入，我們村現在有500多畝‘寧脆’了。”

　　“2021年，我們順勢把‘寧脆’確定為鄉村振興的主導產(chǎn)業(yè)。”大寧縣現代農業(yè)發(fā)展中心主任房金平介紹，“如果現有‘寧脆’果樹(shù)全部掛果，預計到2026年，能為全縣人均增收超萬(wàn)元。”

　　光有“好果子”還不夠，大寧人意識到，還必須通過(guò)標準化種植管理持續促進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)“提檔升級”，將“寧脆”打造成“強品牌”。

　　“為保證蘋(píng)果品質(zhì)，打造蘋(píng)果品牌，給果農做好種植服務(wù)，一直是我們工作的重點(diǎn)。”房金平告訴記者，他們組織40多位一線(xiàn)專(zhuān)家，編印了《大寧縣果樹(shù)管理技術(shù)手冊》，通過(guò)組建縣鄉技術(shù)服務(wù)隊，進(jìn)入全縣5個(gè)鄉鎮，將種植服務(wù)全面鋪開(kāi)……

　　“地里的學(xué)問(wèn)大得很，光靠我們農民單打獨斗咋行么！”看著(zhù)銀行卡里剛打進(jìn)的7萬(wàn)多元，昕水鎮白杜村果農馬紅生喜上眉梢，“在縣里的指導下，大伙成立了合作社科學(xué)種植，統一信息、統一技術(shù)、統一管理、統一采購農資、統一價(jià)格出售，從種植到銷(xiāo)售，少了好多操心事。”

　　“大寧手上捏著(zhù)品牌，我們銷(xiāo)售有底氣！”大寧鄉村e鎮的抖音直播間里，負責人王麗娟告訴記者，目前大寧已向西北農林科技大學(xué)馬鋒旺教授領(lǐng)銜團隊買(mǎi)斷蘋(píng)果品種權，打造大寧寧脆蘋(píng)果區域公用品牌，并申報了專(zhuān)利品牌“大寧寧脆”。

　　有了好果子、強品牌，大寧開(kāi)始了新布局——把短板補長(cháng)、把鏈條拉長(cháng)，增加蘋(píng)果的附加值。

　　今年春節前夕，“寧脆”賣(mài)得斷了貨！但房金平卻居安思危：“要想使蘋(píng)果真正成為富民的產(chǎn)業(yè)，必須進(jìn)一步完善蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈。”

　　為完善蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈，大寧已采取了一系列措施：

　　集儲存、分選、包裝、交易、電商、冷鏈物流為一體，晉西南（大寧）水果交易中心正式啟用。交易中心引入了國內先進(jìn)的果品分選線(xiàn)，能通過(guò)高標準、智能化分級分選，保障果品質(zhì)量。

　　建設果品儲藏庫37處，儲存能力達76861噸；持續舉辦“寧脆”銷(xiāo)售培訓，培訓了1200人；建成6個(gè)蘋(píng)果購銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)、設立5個(gè)電商端口……把更多價(jià)值留在本地和群眾。

　　春雪過(guò)后，科技人員正在地里指導農民為果樹(shù)修枝剪杈。“大寧縣將繼續按照‘政府做品牌、企業(yè)搞銷(xiāo)售、農民抓生產(chǎn)’的思路，形成‘營(yíng)銷(xiāo)牽引，利益驅動(dòng)’的局面，加快實(shí)現‘農業(yè)小縣’向‘果業(yè)大縣’轉變。”談及未來(lái)，大寧縣農業(yè)農村局局長(cháng)賀寶平充滿(mǎn)信心。

　　《光明日報》（2024年02月26日 01版）