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　　近年來(lái)，山東壽光積極創(chuàng )建現代農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地，不斷完善番茄全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)番茄產(chǎn)業(yè)智能化、標準化發(fā)展。通過(guò)打通研發(fā)、生產(chǎn)、加工、消費等環(huán)節，建設數字平臺，挖掘品牌價(jià)值，當地番茄產(chǎn)業(yè)的競爭力不斷提升。

　　清明過(guò)后，山東濰坊壽光市稻田鎮閣上村亮澤農業(yè)合作社的番茄種植大棚內，紅、橙、黃、綠不同顏色的番茄長(cháng)勢喜人。

　　“今年的番茄，不僅果實(shí)周正，口感也細膩。”種植戶(hù)韓友功告訴記者，這種番茄收購價(jià)普遍超過(guò)5元一斤，一畝大棚的收成大概有10萬(wàn)元。

　　近年來(lái)，壽光市以創(chuàng )建現代農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地為契機，運用先進(jìn)育種技術(shù)、智能化技術(shù)等，大力推動(dòng)番茄產(chǎn)業(yè)現代化、標準化發(fā)展，培育從番茄育種育苗、種植到銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)業(yè)競爭力不斷提升。2023年，壽光市番茄產(chǎn)量超過(guò)50萬(wàn)噸，供應國內外市場(chǎng)。目前，全市有205個(gè)自主研發(fā)蔬菜品種，番茄品種達113個(gè)。

　　發(fā)展先進(jìn)育種

　　延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條

　　“這款番茄口感豐富有層次。”在大棚里，韓友功摘下一顆番茄遞給記者，“果實(shí)小巧飽滿(mǎn)，酸甜脆爽。”

　　“番茄好吃可口，有啥訣竅？”記者問(wèn)。

　　“種子有保障，還愁果子不好吃？”韓友功說(shuō)。

　　好種才能育好果。壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)集團研發(fā)中心分子育種實(shí)驗室內，番茄育種項目負責人于彩云盯著(zhù)試管，正進(jìn)行番茄DNA分離實(shí)驗，“我們在選育口感番茄的新品種，爭取在確保果實(shí)口感的同時(shí)提升其抗病性。”

　　近年來(lái)，壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)集團建設研發(fā)中心，配備高標準的種質(zhì)資源庫、分子育種實(shí)驗室，設立番茄育種課題組，持續攻堅番茄種子研發(fā)，不斷培育新品種，幫助合作社的種植戶(hù)選種、育苗。于彩云帶領(lǐng)團隊培育出的“青口蜜”“紫千禧”等黃綠色、巧克力色新型口感番茄，市場(chǎng)占有率不斷提升。

　　韓友功忙著(zhù)采摘的工夫，壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)集團的銷(xiāo)售經(jīng)理王志剛驅車(chē)趕來(lái)，收購剛剛采摘的番茄。

　　“我們收購后，一部分運往蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行分銷(xiāo)，另一部分運到食品加工基地進(jìn)行深加工。”王志剛說(shuō)。

　　良種是番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規模進(jìn)一步壯大，則離不開(kāi)上下游的完善。近年來(lái)，壽光市蔬菜企業(yè)持續打通番茄產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷提升產(chǎn)品價(jià)值。

　　2021年，壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)集團食品加工基地建成投產(chǎn)，基地內設有6萬(wàn)平方米的食品加工車(chē)間。從大棚采摘下的番茄，當日就被運送到車(chē)間，經(jīng)過(guò)深加工制成烘干蔬菜片等產(chǎn)品，銷(xiāo)往下游市場(chǎng)。2023年，集團番茄類(lèi)食品加工產(chǎn)值超過(guò)500萬(wàn)元。

　　構建智能場(chǎng)景

　　實(shí)現智慧監管

　　風(fēng)機高速運轉，溫室內空氣循環(huán)通暢；天窗緩緩開(kāi)啟，陽(yáng)光均勻灑在番茄上；中控面板上，光照強度、二氧化碳濃度等信息實(shí)時(shí)顯示……

　　“手機成了新農具，田間管理不發(fā)愁。”在壽光市洛城街道壽光農業(yè)控股集團有限公司的智能玻璃溫室內，工作人員肖愛(ài)榮正通過(guò)手機進(jìn)行實(shí)時(shí)管理，“通風(fēng)、遮陽(yáng)、澆水……動(dòng)動(dòng)手指，就能一鍵操作。”

　　2020年，壽光農業(yè)控股集團流轉120畝土地建設智能玻璃溫室，土地利用率相比傳統種植大棚提高30%以上，生產(chǎn)效率提高50%。截至目前，壽光市80%以上的番茄種植大棚安裝了智能化設備，種植大棚變身“綠色車(chē)間”。

　　智能化技術(shù)除了讓種植便捷高效，還在助力銷(xiāo)售檢測等環(huán)節大幅提升效率。

　　溫室外，一輛輛自動(dòng)導向車(chē)載著(zhù)一筐筐成熟的番茄，有序停靠在果實(shí)分揀線(xiàn)起點(diǎn)。篩選機里，不同克重的番茄經(jīng)過(guò)分級輸送至多個(gè)平臺，打包后被運往批發(fā)市場(chǎng)。

　　與此同時(shí)，壽光市農業(yè)農村局農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管科科員陳海建正在進(jìn)行抽樣。樣品將被送往市檢驗檢測中心，最終檢測結果將上傳至市蔬菜供應鏈綜合管理服務(wù)平臺。陳海建在手機上打開(kāi)檢測系統展示：“現在可以實(shí)現對每批番茄追根溯源。”

　　2022年，壽光市搭建蔬菜供應鏈綜合管理服務(wù)平臺，平臺內共有蔬菜種業(yè)、果菜品種權交易等14個(gè)應用模塊，市內番茄種植地塊的信息可以一鍵查詢(xún)。此外，平臺接入農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測系統，番茄果實(shí)檢測結果實(shí)時(shí)錄入平臺后，可實(shí)現對產(chǎn)品的追蹤。

　　“依托蔬菜供應鏈綜合管理服務(wù)平臺，全市共計5000多個(gè)番茄種植大棚實(shí)現智慧監管。”壽光市農業(yè)農村局局長(cháng)王立新介紹。

　　突出標準引領(lǐng)

　　挖掘品牌價(jià)值

　　“可別小瞧咱這日光溫室，都是按照番茄種植國家標準興建的。”來(lái)到壽光市稻田鎮崔嶺西村眾旺農業(yè)合作社，負責人崔玉祿說(shuō)。

　　搭建溫室種番茄還有標準？

　　“咱這兒的番茄種植從土壤質(zhì)量、土壤管理到茬口安排、種苗要求，都按照全鏈條標準統一執行，以確保番茄果實(shí)的整體質(zhì)量。”崔玉祿說(shuō)。

　　2018年，全國蔬菜質(zhì)量標準中心在壽光成立。2021年，中心牽頭編制的《日光溫室全產(chǎn)業(yè)鏈管理技術(shù)規范番茄》經(jīng)農業(yè)農村部批準發(fā)布后正式實(shí)施。

　　種植有標準引領(lǐng)，農戶(hù)干勁更足。標準實(shí)施后，崔玉祿組織農戶(hù)們一起將傳統的種植大棚改造為日光溫室，田間管理也按照標準進(jìn)行。全國蔬菜質(zhì)量標準中心工作人員定期回訪(fǎng)，對種植標準應用進(jìn)行現場(chǎng)指導，以往單憑經(jīng)驗、無(wú)序種植的狀況得到極大改善。

　　“原來(lái)我們種植的番茄賣(mài)不上價(jià)，現在按照標準種植的高品質(zhì)番茄售價(jià)提高了不少。”眾旺農業(yè)合作社社員崔新中說(shuō)。

　　2019年，壽光市農業(yè)農村局開(kāi)始推廣“統一農資、統一技術(shù)、統一管理、統一檢測、統一品牌、統一銷(xiāo)售”的標準化管理模式，促進(jìn)番茄全產(chǎn)業(yè)鏈標準推廣應用。

　　在標準化管理下，前疃村整合7家蔬菜合作社成立旺民蔬菜合作社。合作社注冊了商標，不斷挖掘品牌價(jià)值，實(shí)現銷(xiāo)量大幅提升，番茄種植戶(hù)平均年收入增長(cháng)超10萬(wàn)元。

　　“下一步，我們將繼續促進(jìn)蔬菜合作社逐步提升番茄規范化種植能力，完善產(chǎn)業(yè)鏈，打出好品牌，持續推動(dòng)番茄全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。”壽光市委書(shū)記李鵬說(shuō)。王 者