位于中國東北長(cháng)白山區的許多村屯，每逢凜冬時(shí)節曾因天氣寒冷、人氣不旺，成為“寒”山村。近年來(lái)，在冰雪經(jīng)濟和鄉村振興戰略的驅動(dòng)下，這些“寒”山村正在變“暖”。

　　夜幕降臨，寒意陡增，地處吉林省白山市撫松縣的萬(wàn)達長(cháng)白山國際度假區雪具大廳里，上海游客陳海樂(lè )脫下雪具、收起雪板，在手機里找到一個(gè)標記為“柴火燉”的電話(huà)撥了過(guò)去，“老板，今晚還是兩個(gè)大人、兩個(gè)小孩，給我們燉只雞。”

　　10分鐘后，陳海樂(lè )的電話(huà)響起——一輛車(chē)已經(jīng)在門(mén)口等待，載著(zhù)他們一家來(lái)到1公里外的東崗鎮果松村用餐。餐館老板娘孟憲芳身著(zhù)“東北大花被”圖案服裝，熱情地把他們迎進(jìn)屋內。這處由山村民居改造的餐館內熱氣蒸騰，灶臺下的柴火嗶啵作響，大鐵鍋內咕嘟嘟冒著(zhù)湯泡。

　　“這是我們連續第三天過(guò)來(lái)。滑了一天雪，晚上吃這種熱乎乎的東北菜，身心都放松了。”陳海樂(lè )說(shuō)。此時(shí)，村里近半數民居改造的農家樂(lè )院內都已點(diǎn)亮紅燈籠或霓虹牌匾。夜風(fēng)吹動(dòng)著(zhù)炊煙氣息，一束束車(chē)燈移動(dòng)在起伏的村路上，點(diǎn)綴著(zhù)山坳間又一個(gè)熱鬧的夜晚。

　　陳海樂(lè )用餐的“老關(guān)東泉水柴火燉”內有30多個(gè)灶臺，此時(shí)“火力全開(kāi)”，一個(gè)個(gè)大鐵鍋里分別燉著(zhù)雞、魚(yú)、排骨、豆角干、寬粉等食材，圍鍋而坐的游客正大快朵頤。孟憲芳的電話(huà)還是接個(gè)不停，她說(shuō)：“進(jìn)入雪季之后，來(lái)滑雪的游客越多，我們就越忙。”

　　以前，果松村只是長(cháng)白山區一個(gè)客跡罕至的小村，村民生計長(cháng)期依靠種植人參或外出打工，每到冬天大雪封山時(shí)這里更顯冷僻。近10年來(lái)，一些企業(yè)相繼來(lái)到長(cháng)白山區投資冰雪經(jīng)濟，加之北京冬奧會(huì )、冬殘奧會(huì )的成功舉辦，來(lái)這里滑雪、賞雪、體驗民俗的游客日益增加，為這些“寒”山村帶來(lái)了“暖”機遇。

　　“我原來(lái)也是在外面工作，6年前回到村里開(kāi)始經(jīng)營(yíng)這個(gè)餐廳。”孟憲芳說(shuō)，現在村里差不多一半農民在參與冰雪相關(guān)的旅游服務(wù)，很少有人出去打工了。

　　像果松村一樣借助冰雪經(jīng)濟實(shí)現由“寒”到“暖”轉變的偏僻村落，如今在長(cháng)白山區不勝枚舉。

　　距果松村約37公里的興隆鄉南天門(mén)村，這幾天也迎接著(zhù)新的游客。南天門(mén)村東側去年建成的文藝范兒民宿“貴本山居”內，旅游項目負責人劉丁齊向游客介紹著(zhù)玄武巖鋪就的墻壁、崖柏雕琢的墻飾、落葉松做成的吊燈。“這些都是就地取材、變廢為寶的創(chuàng )意，連我們的火炕都是黃泥混合村里種植的艾草砌成的。”她說(shuō)。

　　相較于毗鄰雪場(chǎng)的果松村，南天門(mén)村更顯偏僻。劉丁齊介紹，雖然沒(méi)法近水樓臺借力雪場(chǎng)，但村里近年來(lái)一方面挖掘著(zhù)自身的資源優(yōu)勢發(fā)展旅游，一方面依托線(xiàn)上推介持續刷存在感，使許多游客愿意在數九寒天里來(lái)到南天門(mén)村看一看高蹺秧歌、品一品人參燒酒……

　　劉丁齊曾經(jīng)在萬(wàn)達長(cháng)白山國際度假區從事產(chǎn)品推介，幾年前，跟隨愛(ài)人回村創(chuàng )業(yè)。他們將自家改建成了民宿，還聯(lián)合村民成立了貴本旅游專(zhuān)業(yè)合作社，依山傍水吸引游客來(lái)打卡。“盡管這段時(shí)間受疫情影響客人少了一些，但是我們對鄉村旅游的前景充滿(mǎn)信心。”她說(shuō)。

　　寒冬里各式各樣的“暖”元素，正成為“寒”山村實(shí)現振興的新抓手。除了吃暖鍋、喝暖酒、睡暖炕、體會(huì )“暖”服務(wù)之外，長(cháng)白山區天然的溫泉也是當地鄉村發(fā)展經(jīng)濟的一張“暖”牌。

　　撫松縣仙人橋鎮仙人橋村以氡溫泉聞名。近日帶著(zhù)全家在長(cháng)白山區滑雪度假的廣州游客劉建沖說(shuō)，非常遺憾這幾天商家暫停營(yíng)業(yè)，沒(méi)有體驗到冰天雪地間的室外溫泉，但這一趟從學(xué)習滑雪到打卡鄉村，確實(shí)不虛此行。“期待明年再來(lái)長(cháng)白山滑雪時(shí)能彌補沒(méi)泡到溫泉的遺憾。”

　　“柴火燉”的包間里依然喧囂。陳海樂(lè )告訴記者，返回上海之前，他們一家還要到附近的漫江鎮錦江木屋村打卡。“希望能夠領(lǐng)略到這里的冬季風(fēng)光和民俗文化。這里很冷，但是這里也讓人感覺(jué)很暖。”