立秋

　　“秋風(fēng)吹雨過(guò)南樓，一夜新涼是立秋”。立秋是二十四節氣中的第十三個(gè)節氣，也是秋季的第一個(gè)節氣。一般公歷每年8月7日至9日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)135度的時(shí)候進(jìn)入立秋時(shí)節。今年8月7日為立秋日。

　　“（大暑）加十五日斗指背陽(yáng)之維，則夏分盡，故曰有四十六日而立秋，涼風(fēng)至。”立秋不僅預示著(zhù)炎熱的夏季即將過(guò)去，秋季即將來(lái)臨，也預示著(zhù)草木開(kāi)始結果孕籽，收獲的季節就要到了。

　　一枕新涼一扇風(fēng)

　　立秋后天高氣爽，月明風(fēng)清。《月令七十二候集解》載：“立秋，七月節……秋，揫也。物于此而揫斂也。”古人將立秋分為三候：“一候涼風(fēng)至，二候白露降，三候寒蟬鳴。”早晚有了涼風(fēng)和露氣，表明天氣開(kāi)始逐漸轉涼了，所以立秋可以看作是涼爽季節的開(kāi)始。

　　“乳鴉啼散玉屏空，一枕新涼一扇風(fēng)。睡起秋聲無(wú)覓處，滿(mǎn)階梧葉月明中。”樹(shù)葉飄落，是秋天的標志之一，負載著(zhù)秋天的詩(shī)意。“一葉梧桐一報秋”，人們之所以青睞梧桐，可能是因為此木為落葉喬木，葉子比較闊大，變化顯而易見(jiàn)，更容易讓人體會(huì )到夏秋交替時(shí)的差別。

　　新秋壟香禾半熟

　　“立了秋，掛鋤鉤，消消閑，等秋收”。立秋以后，我國中部地區早稻就可以收割了，北方地區也有“立秋果，處暑桃”的說(shuō)法，在山東、上海等地“立秋十日吃早谷”，安徽等地則是“立秋摘花椒，白露打核桃”，此時(shí)各種春播、夏播作物開(kāi)始逐漸進(jìn)入成熟階段。

　　立秋還是許多作物播種的好時(shí)機。“立秋栽晚谷”，晚稻可以移栽到田里了；“頭伏芝麻二伏豆，晚粟種到立秋后”，晚季小米在立秋之后還可以播種；綠豆、大白菜、大蔥、芋頭等作物也可以趕在立秋前后搶種。

　　風(fēng)煙做出秋模樣

　　從古至今，立秋作為夏秋之交的重要時(shí)點(diǎn)而受到重視，在民間也留下了很多風(fēng)俗。最具代表性的莫過(guò)于“貼秋膘”和“啃秋”。

　　夏天時(shí)人們往往食欲不好，“苦夏”過(guò)后會(huì )消瘦，所以要趁著(zhù)天氣開(kāi)始涼爽，吃肉食來(lái)補充一下，“以肉貼膘”。還有些地方，講究在立秋這一天吃西瓜或香瓜，稱(chēng)為“啃秋”。需要注意的是，經(jīng)過(guò)“苦夏”，很多人的胃腸功能較弱，如果吃太多高蛋白食品，會(huì )增加腸胃負擔，影響胃腸功能。在飲食上還要注意“增酸”，以加強肝臟功能，例如多吃些蘋(píng)果、葡萄、柚子等。

　　“云天收夏色，木葉動(dòng)秋聲”，立秋之秋，雖有意而無(wú)形，但從今日始，秋訊已到，暑熱將盡，涼爽又怎會(huì )太遠？

　　處暑

　　“空山新雨后，天氣晚來(lái)秋”。處暑是秋季的第二個(gè)節氣，一般在公歷每年8月22日、23日或24日，當太陽(yáng)到達黃經(jīng)150度的時(shí)候進(jìn)入處暑時(shí)節。今年8月23日即為處暑日。

　　七月流火，天氣漸涼，處暑是一個(gè)標志著(zhù)暑氣將散，由盛夏走向初秋的過(guò)渡性節氣。處暑時(shí)節，“早晚涼”的天氣特征會(huì )越來(lái)越明顯，農諺中也有“處暑天不暑，炎熱在中午”的說(shuō)法。

　　玉宇頻來(lái)處暑風(fēng)

　　“疾風(fēng)驅急雨，殘暑掃除空”，到了處暑，秋風(fēng)秋雨帶來(lái)更為明顯的秋意。《月令七十二候集解》中介紹：“處暑，七月中。處，止也。暑氣至此而止矣。” 處暑時(shí)節，我國大部分地區氣溫逐漸下降，尤其是在雨后，更是“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”。

　　古人將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥(niǎo)，二候天地始肅，三候禾乃登。”就是說(shuō)，鷹在這個(gè)時(shí)候已經(jīng)感覺(jué)到秋的肅殺，開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類(lèi)；天地間萬(wàn)木即將凋零；農作物進(jìn)入成熟期。

　　且看禾黍熟秋天

　　“處暑滿(mǎn)地黃，家家修廩倉”，處暑時(shí)節，我國南方大部分地區正是收獲中稻的大忙時(shí)節，一些夏秋作物也即將成熟，家家戶(hù)戶(hù)整理糧倉準備收割。

　　“處暑立年景”，此時(shí)晝夜溫差逐漸加大，有利于農作物養分的累積。黃河中游晉南地區春玉米大多開(kāi)始進(jìn)入乳熟期，復播、晚播的秋作物也進(jìn)入開(kāi)花、授粉和籽粒形成期，棉花也進(jìn)入了吐絮收獲期，玉米吐絲、大豆結莢、薯塊膨大，一派盎然生機。

　　四序最喜新秋時(shí)

　　處暑是一個(gè)由夏入秋的轉換時(shí)期，大自然開(kāi)始呈現蕭瑟的氣象。“自古逢秋悲寂寥”，此時(shí)人們難免會(huì )產(chǎn)生一些悲涼的心境。但秋天有“霜葉紅于二月花”的熱情，也有“離離暑云散”的遼闊。處暑之后，秋高氣爽，正是人們暢游郊野、迎秋賞景的好時(shí)節。此時(shí)暑熱漸漸退去，天上的云彩也不似夏日那樣厚重成團，顯得格外悠閑自在，因此民間有“七月八月看巧云”的說(shuō)法。

　　“四時(shí)俱可喜，最好新秋時(shí)”，此時(shí)不妨走出戶(hù)外，徒步郊游、登高望遠、觀(guān)云抒懷，以積極的心態(tài)迎接這個(gè)成熟與豐收的季節。

　　（記者孟揚、曹怡晴）