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　　立秋：秋意初來(lái)，在夏糧豐收的歡愉中企盼清涼

　　作者：侯楠楠

　　秋天的第一個(gè)節氣——立秋，悄然而至。古人將立秋分為三候：一候涼風(fēng)至，二候白露降，三候寒蟬鳴。立秋以后，我國大部分地區偏北風(fēng)的頻率增多，清晨植物的葉片上開(kāi)始出現晶瑩的露珠，蟬也不再如夏季之時(shí)叫得高昂響亮。

　　立秋過(guò)后問(wèn)夏糧。這么說(shuō)來(lái)，立秋是個(gè)有點(diǎn)令人緊張的節氣，因為它是有KPI的。《月令七十二候集解》載：“秋，揫（同‘揪’）也。物于此而揫斂也。”立秋時(shí)植物成熟，草木結籽，“一葉梧桐一報秋，稻花田里話(huà)豐收”，頂著(zhù)酷暑辛勤耕耘的農人終于迎來(lái)了喜悅時(shí)刻，收獲的季節到了。部分地區有“七月秋樣樣收,六月秋樣樣丟”的說(shuō)法，意思是農歷七月立秋,五谷可望豐收；若立秋日在農歷六月,則五谷不豐。生活在山區的村民，由于村莊平地少，只能利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬收成的農作物，慢慢演變出了“曬秋”的傳統習俗，農家鋪滿(mǎn)應季成熟的瓜果，紛紛開(kāi)始凡爾賽。

　　《敦煌二十四節氣》原畫(huà)出自《不可思議的敦煌·與萬(wàn)物共生長(cháng)》創(chuàng )作展——最佳創(chuàng )作團隊獎「豆莢創(chuàng )意」小朋友們的集體創(chuàng )作。動(dòng)畫(huà)制作：滿(mǎn)晨

　　大豐收以后，要做的第一件事情是什么？當然是貼秋膘！清代《京都風(fēng)俗志》中就寫(xiě)道：“立秋日，人家亦有豐食者，謂之貼秋膘。”不知大家是否還記得立夏時(shí)“秤人”的習俗，其實(shí)，立秋也要稱(chēng)體重，立夏“秤人”就是為了與立秋時(shí)的體重做個(gè)對比，觀(guān)察經(jīng)過(guò)一整個(gè)炎熱夏季之后的健康狀況。許多人因夏季炎熱，食欲不佳，即“苦夏”，所以大家認為到了立秋就該補一補了。到了此時(shí)，吃貨們也終于有了充足的理由，烤肉、火鍋都可以安排起來(lái)了。

　　立春時(shí)“咬春”，立秋時(shí)便“咬秋”，民間有“立秋吃六瓜,藥方可不抓”的俗語(yǔ)，這六種瓜分別為黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、西瓜、冬瓜。清朝張燾的《津門(mén)雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時(shí)食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”

　　當然，豐收了以后也不能忘記祭祀土地神，叫作“秋社”。中國先民認為，一切收獲都來(lái)自于土地的饋贈，立秋后第五個(gè)戊日被定為秋社祭神的日子。現在，在部分地方仍有“做社”“敬社神”“煮社粥”的習俗。

　　從人們對氣溫的實(shí)際感受上來(lái)說(shuō)，立秋似乎又是個(gè)比較沒(méi)有存在感的節氣，因為立秋這一天往往還在暑伏之中，夏季的余威尚在。實(shí)際上，立秋節氣只是預示著(zhù)秋天的開(kāi)始，但熱氣消散和氣溫降低都尚需時(shí)日，所以常常是“秋已立，暑難消”。

　　那秋天來(lái)沒(méi)來(lái)，判斷標準到底是什么？氣象專(zhuān)家給出了這樣的答案：我國各地進(jìn)入四季的時(shí)間不同，為使四季劃分能與各地自然景象、生活節奏吻合，氣象部門(mén)采取了候溫劃分四季法，即以候（五天為一候）平均氣溫作為劃分四季的溫度指標。當候平均氣溫穩定在22攝氏度以上時(shí)為夏季開(kāi)始，候平均氣溫穩定在10攝氏度以下時(shí)為冬季開(kāi)始，候平均氣溫在10-22攝氏度之間為春秋季。因此，“立了秋，涼颼颼”這樣似乎與人們實(shí)際感受不符的民諺，是將立秋三候作為一整個(gè)周期來(lái)看，也飽含人們祈盼清涼的美好愿望。

　　立秋也一直是個(gè)有儀式感的節氣。據《禮記·月令》記載，在周代，“立秋之日，天子親帥三公、九卿、諸侯、大夫，以迎秋于西郊”，不僅舉行祭祀秋神的儀式，同時(shí)下令武將開(kāi)始操練士兵；《后漢書(shū)·志·禮儀中》則提到，在漢代，“京都百官皆衣白，施皁領(lǐng)緣中衣，迎氣于白郊”，儀式結束后，百官再換絳色朝服并穿至立冬；到了宋代，據《夢(mèng)梁錄》記載，“立秋日，太史局委官吏于禁廷內，以梧桐樹(shù)植于殿下”，時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)！”此時(shí)梧桐樹(shù)或許還能應聲落下幾片葉子，想象一下，是不是很有畫(huà)面感？

　　總體來(lái)說(shuō)，立秋是個(gè)歡欣富足的節氣。白居易詩(shī)里有“是夕涼飚起，閑境入幽情”的句子，秋意初來(lái)的夜晚，人的內心變得安靜柔軟。不過(guò)，建議大家“貼秋膘”適度，不然人也會(huì )變得過(guò)分柔軟。

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