【光明書(shū)話(huà)】

　　作者：李曉愚（南京大學(xué)新聞傳播學(xué)院教授、博士生導師）

　　若要舉出與紫砂結緣深厚的當代作家，徐風(fēng)，必是頭一個(gè)。從2005年至今，他持續書(shū)寫(xiě)紫砂近20年，創(chuàng )作了關(guān)于紫砂的小說(shuō)，也為兩位紫砂大師寫(xiě)過(guò)傳記。今年，他又拿出了一部新著(zhù)——《做壺》。

　　《做壺》，名字著(zhù)實(shí)樸素，卻蘊含著(zhù)對紫砂書(shū)寫(xiě)的一次突破。這突破不在“壺”，而在“做”。

　　一

　　談壺，古已有之。晚明時(shí)，紫砂壺從日用器具中超拔出來(lái)，作為風(fēng)雅之物，進(jìn)入文人生活。吳門(mén)紳士文震亨在他的“明代男人格調指南”《長(cháng)物志》里就說(shuō)：“壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無(wú)熱湯氣。”文震亨提及了一串紫砂壺的名字，供春、提梁、臥瓜、雙桃、八棱細花、青花白地，說(shuō)它們哪些貴，哪些俗，哪些不雅，哪些古潔，哪些適用，哪些不可用。類(lèi)似的文字，翻翻古籍，能尋出不少來(lái)。

　　談及紫砂壺，文人往往舌燦蓮花，什么“人間珠玉安足取，豈如陽(yáng)羨溪頭一丸土”；但關(guān)于如何“做”壺，他們卻總是緘默不語(yǔ)。畢竟，占有物品可以標榜品位，使用物品能夠制造區隔，至于制作嘛，那是匠人的事兒。雕蟲(chóng)之技，算不得高雅的人文知識，不值得細究，更無(wú)須記錄。

　　倒也不必責怪古代文人勢利虛榮。他們只談“壺”，不談“做”，不全因為“不屑”，也是因為“不能”。紫砂壺的制作，和中國古代的許多傳統技藝一樣，屬于一種難以言說(shuō)的“隱性知識”。技藝是在長(cháng)期實(shí)踐中積累起來(lái)的，包含著(zhù)無(wú)數細小的日常行動(dòng)，與掌握它的匠人不可分離。它的延續靠的是師徒相授、父子秘傳，很難用語(yǔ)言、文字、圖表、符號來(lái)表述。如此一來(lái)，技藝愈是高超，就顯得愈加神秘，比如庖丁解牛、扁鵲治病、干將莫邪鑄劍、魯班造木鳶，皆有傳奇色彩。然而，神秘也意味著(zhù)封閉，它或許對創(chuàng )作故事有利，卻無(wú)益于技術(shù)的積累、轉移、傳遞。

　　懂得了古代文人的不屑與不能，便能明白徐風(fēng)《做壺》的突破與創(chuàng )新。他用清晰曉暢的文字復原了紫砂古法制壺的技藝：他細細介紹了十幾種工具，泥凳、明針、線(xiàn)石、竹篦只、木雞蛋、獨個(gè)、木轉盤(pán)、搭子、虛砣、矩車(chē)；從容地講述著(zhù)制壺的流程，打泥片、打身筒、一捺底、搟身筒、做壺蓋壺頸壺鈕、搓嘴、打印章，等等。隱藏的線(xiàn)索被一一揭露，微妙的細節被一個(gè)個(gè)展示。讀了《做壺》之后，我覺(jué)得自個(gè)兒看待案上那把石瓢壺的眼光都變得溫柔起來(lái)。之前只當它是個(gè)喝茶的器具，是徐風(fēng)的文字帶我追溯了它形成的軌跡，叫我看見(jiàn)了這安靜物件中凝聚著(zhù)的人的豐富行動(dòng)，和一種“為了把事情做好而把事情做好”的精神。徐風(fēng)說(shuō)，他寫(xiě)這本書(shū)是想“讓不懂壺的人能看懂做壺的奧秘，并且生出許多意趣和懷想；讓懂壺的人讀后也覺(jué)得受用，從中獲得他們之前沒(méi)有的視野和認知。”這份野心不小，難度也不小。他坦言“很多生澀的術(shù)語(yǔ)、行話(huà)，做壺過(guò)程中那些只可意會(huì )不能言傳的手勢、做法，成型的方言表述，等等，常常讓我在寫(xiě)作中舉步維艱”。是的，駕馭文字的高手，更加深諳文字的局限。無(wú)論多么精微的語(yǔ)言，都有難以抵達的地方。徐風(fēng)是幸運的，他有一位合作者——制壺行家葛陶中先生。他們倆，一個(gè)不厭其煩地演示、講解，一個(gè)竭盡全力地追慕、記述；一個(gè)要想著(zhù)如何把技藝從自個(gè)兒身上傳遞出去，一個(gè)要思考怎樣把默會(huì )的知識搬挪到書(shū)本上；一個(gè)是用紫砂泥做壺，一個(gè)是用文字做壺。因此，《做壺》是一本充滿(mǎn)力量的書(shū)。它消散了制作紫砂壺的神秘光暈，打破了古老技藝的封閉性。它使得“古法制壺”進(jìn)入了可以分享的知識網(wǎng)絡(luò )，這對社會(huì )、對技藝，皆有益。

　　《做壺》的這個(gè)“做”字，體現出對雙手的最大敬意。人們有時(shí)會(huì )把手和腦對立起來(lái)，膜拜智識，輕視勞作。美國公共知識分子桑內特在《匠人》一書(shū)反思了現代文化的這一弊病，提出“制作就是思考”。《做壺》為這一觀(guān)點(diǎn)提供了生動(dòng)的例證。制壺的過(guò)程中，紫砂藝人要面對各種挑戰，小到如何對付泥料，怎樣提升壺嘴的精氣神，大到如何面對傳統，要不要創(chuàng )新，怎樣創(chuàng )新。他們必須見(jiàn)招拆招，拿出自己的方案來(lái)，每一步都要思考，每一步都得決斷。書(shū)中收錄了許多葛陶中做壺的照片，幾乎每張照片中都會(huì )出現他的雙手。將這些圖片瀏覽一遍，會(huì )看到一塊泥巴如何在這雙巧手的擺布下，層層推展，最終成為一把形神兼備的紫砂壺。圖片展現的創(chuàng )造過(guò)程，寧靜、單純，卻有一種動(dòng)人心魄的魅力。那雙手，拿捏著(zhù)泥巴，卻與玲瓏的心思、縝密的頭腦相連相通。

　　二

　　我喜歡“做壺”這個(gè)書(shū)名，它雖素樸，卻有股子勃勃的勁兒。做壺、做事、做人，關(guān)鍵都在這一“做”字。徐風(fēng)將“做”字背后的道理娓娓道來(lái)。比如等待，“如果給一塊砂土賦予靈性，它會(huì )知道這是成大事之前的必然功課，它是等得起的”；還有順應，“‘征服’是一個(gè)生硬的詞，做壺的詞典里，應該屏蔽它。順應，就是延伸、發(fā)揮、利用泥性的長(cháng)處”；至于速度，“片面追求快，壺上就會(huì )有火氣、暴氣、戾氣”；還有精神狀態(tài)，“一張泥凳，就是壺手的精神狀態(tài)。干凈、利落、井井有條。看一個(gè)藝人壺做得好壞，瞄一眼他的泥凳就知道了”。《做壺》里有不少這樣恰到好處的領(lǐng)悟與生發(fā)。做壺與做事，乃至做人，本質(zhì)并無(wú)不同。任何技藝，終究是打磨人生；精進(jìn)匠藝的同時(shí)，也在淬煉著(zhù)靈魂。

　　《做壺》里有一份可貴的自覺(jué)與擔當。徐風(fēng)說(shuō)，他之所以決心寫(xiě)一部“古法制壺”的書(shū)，是憂(yōu)心古法會(huì )隨著(zhù)藝人的離開(kāi)而消泯于時(shí)光中，自己作為一個(gè)“知情者、寫(xiě)作者”，若不詳盡地記錄、傳承，“本身就是一種遺憾甚至罪過(guò)”。可是，徐風(fēng)并不是古法亦步亦趨的“搬運工”，而是將自己對紫砂藝術(shù)的心得與洞見(jiàn)融入關(guān)于做壺的講述中。傳統本就不是什么純然客觀(guān)的存在，它的意義有賴(lài)于后人的理解與體悟。認識和體悟到達哪里，傳統的價(jià)值才能抵達那里。徐風(fēng)用他的思考和文字，激活了傳統，讓今天的讀者可以從這一古老技藝中獲得啟發(fā)、滋養。憑這一點(diǎn)，我當向他斂衽致意。